Diyetisyen Eylül Bilgiç

Diyetisyen Eylül Bilgiç Online Beslenme ve Diyet Danışmanlığı

Günaydın!🌞 Pratik ve özellikle yumurta yemek istemediğiniz günlerde içinde yumurta olduğunu hissettirmeyen kurtarıcı bir...
18/02/2025

Günaydın!🌞 Pratik ve özellikle yumurta yemek istemediğiniz günlerde içinde yumurta olduğunu hissettirmeyen kurtarıcı bir kahvaltı tarifi önerisi, lezzetli ve besleyici.🥑🥚
Siz de aynı şeyleri yediğiniz halde servis şeklini değiştirerek öğünlerinizden daha fazla keyif alabilir, tatmin faktörünüzü arttırabilirsiniz.♥️

Avokadolu Kahvaltı Ezmesi

2 adet yumurta
Roka, maydanoz, nane, dereotu
Taze soğan (opsiyonel)
1/2 avokado
Ceviz
1 yemek kaşığı sürülebilir taze peynir veya 2 dilim ezine peynir veya istediğiniz başka bir peynir
Limon suyu
Tuz, karabiber, pulbiber
Tam tahıllı patlak veya kızarmış ekmek

Öncelikle yumurtayı iyi haşlanmış olacak şekilde haşlayın. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte haşlanmış yumurtayı kesme tahtasının üzerine alın.
Hepsini bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Son olarak içine tuz, diğer istediğiniz baharatlar ve limon suyunu ekleyin. Ezmeyi kızarttığınız ekmek veya tahıl patlaklarının üzerine sürün ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun.😍

Peki siz haşlanmış yumurta seviyor musunuz?

Yeşil Mercimekli KarnıyarıkEn sevdiğim kurubaklagillerden biri olan yeşil mercimeğin yemeği, salatası, köftesi, makarnas...
02/05/2024

Yeşil Mercimekli Karnıyarık

En sevdiğim kurubaklagillerden biri olan yeşil mercimeğin yemeği, salatası, köftesi, makarnası derken bu zamana kadar nasıl denememişim dedirten karnıyarık hali son zamanlarda yaptığım lezzetiyle beni en şaşırtan tariflerden biri oldu🌱

Klasik kurubaklagil yemeklerinden sıkılanlar, hafif tarifler arayanlar ve/veya et tüketmeyenler kesinlikle denemeli diyorum ve tarifi bırakıyorum🫶🏻

Malzemeler:
2 adet büyük boy patlıcan

İç harcı için:
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı az haşlanmış mercimek
1 adet havuç
1 adet domates
1 çay k. toz kırmızı biber
1 silme çay k. kimyon
1/2 çay k. karabiber
1/2 çay k. pul biber
Zeytinyağı
Tuz & karabiber

En son tepsiye dökmek için:
Salçalı, zeytinyağlı, kuru naneli su

Patlıcanları fırın tepsinine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlüyoruz. Bu aşamada hiç yağ eklemenize gerek kalmıyor.
Bu sırada iç harcın ön hazırlığı için soğanı ve domatesi küp küp doğruyoruz. Havucu ve sarımsağı rendeliyoruz.
Isınan tavaya döktüğümüz 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurmaya başlıyoruz. Ardından rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates ve biber salçasını da ekliyoruz ve tekrar kavuruyoruz. Son olarak sırasıyla domates, yeşil mercimek ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Mercimeğin haşlanma seviyesine bağlı olarak biraz suyla (ben 1/2 su bardağı kadar ekledim) birlikte kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini sağlıyoruz. Suyunu çektikten sonra iç harcımız hazır.
Közlenen patlıcanları aynı karnıyarıktaki gibi ikiye kesiyoruz ve kaşıkla ortasını genişletiyoruz. Üzerlerine biraz tuz serpip hazırladığımız iç harcı ortasına yerleştiriyoruz. Tepsiye göz kararı salçalı su karışımı döküp suyu bitene kadar tekrar fırınlıyoruz.

Afiyet olsuuun🥰

Address

Hıdırlık Mahallesi 11 Eylül Caddesi No:14-18 Daire:4 Seferihisar/İzmir
Izmir

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 15:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Eylül Bilgiç posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Diyetisyen Eylül Bilgiç:

Shortcuts

Share

Category