Diyetisyen Andaç Yeşilyurt

Diyetisyen Andaç Yeşilyurt Beslenme ve Diyet Uzmanı Mezuniyet sonrası mesleki eğitimini katıldığı kurs ve seminerlerle devam ettirmektedir.

Diyetisyen Andaç YEŞİLYURT 22 Nisan 1983 tarihinde Hollanda’da doğdu. İlköğretimi Ankara’da ‘Büyük Kolej’de, lise eğitimini de Ankara’da ‘Yüce Fen Lisesi’nde tamamlamıştır. 2008 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur. Bunlardan en önemlileri arasında, Harvard Medical School’da katıldığı ‘Obezite ve Kilo Kontrolü Kursu’, İspanyada düzenlenen ‘serbest radikalle

r ve antioksidanlar’ konulu sempozyum ve San Diego’da Amerikan Diyetisyenler Derneğinin düzenlemiş olduğu ‘Beslenme Fuar ve Konferansı’ yer almaktadır. Eylül 2010’dan beri danışmanlık hizmetlerini özel olarak İzmir Alsancak’taki ofisinde sürdürmektedir. Aynı zamanda görsel ve yazılı medyada da aktif olan Diyetisyen Andaç YEŞİLYURT her hafta Kanal 35’te düzenli olarak beslenme hakkında izleyicileri bilgilendirmektedir. Diyetisyen Andaç Yeşilyurt özellikle antioksidanların etkileri ve zayıflama programları üzerinde yoğunlaşarak bu konulara araştırmalarını yönlendirmiştir. Besinlerin içeriğindeki antioksidanların insan sağlığı üzerindeki olumlu etkisi ve vücuttaki hasarların önlenmesine büyük önem vererek bu konudaki araştırmalarını ve eğitimini etkin olarak beslenme programlarına yansıtmaktadır. Beslenme, insan sağlığı ve yaşam kalitesini arttırmaktaki en önemli faktörlerden biridir ve sağlıklı bir yaşam için sağlıklı beslenmek gerekmektedir. Diyetisyen Andaç Yeşilyurt, danışanlarına sağlıklı beslenme, zayıflama, kilo alma, gebelikte beslenme, çocuklara doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması ve hastalıklarda doğru beslenme konularında danışmanlık vermektedir.

Üniversite Eğitimi :

Başkent Üniversitesi – Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Sertifikalar :

* ‘Food & Nutrition, Conference & Expo’ – American Dietetic Association – San Diego / ABD Eylül 2011
* Practical Approaches to the Treatment of Obesity – Harvard Medical School – Boston / ABD Haziran 2011
* Our Gastrointestinal Health: Its a Gut Feeling’ – Natural Gourmet Institute – New York / ABD Haziran 2011
* International Symposium on the Pathophysiology of Reactive Oxygen and Nitrogen Species – Salamanca / İspanya Mayıs 2010
* Weight Management (Kilo Kontrolü) – Harvard Medical School – CME online 2010
* Prescribing Exercise(Egzersiz Reçeteleme) – Harvard Medical School – CME online 2010
* Bebek ve Çocuk Beslenmesi Kursu Katılım Sertifikası (İstanbul) 2010
* VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (İstanbul) 2010
* VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Antalya)
* I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi Katılım Sertifikası (Kayseri)
* V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Ankara)


Üye Olduğu Dernekler :

* Türkiye Diyetisyenler Derneği
* Society for Free Radical Research

28/05/2026

Çağla badem turşusu yaptım ✨
🥒 Fermente turşular hem lezzetli hem de bağırsak dostudur.
Turşu yüksek kalori içermez yağ orabını arttırmaz bu nedenle diyet yaparken de ölçülü yiyebilirsiniz ancak hipertansiyon hastalarına yüksek tuz içeriği nedeniyle önermem.

Malzemeler:
500g. çağla
5-6 adet nohut
1/2 çay bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı tuz
Üstünü tamamlayacak kadar ılık içme suyu

25/05/2026

Bu videoyu izleyip ağzı sulanmayan var mı? 🤤
Müthiş bir erik mezesi oldu özellikle üzerine zeytinyağı da çok yakışıyor 👌
Doğal içerikli kalorisini düşünmeyeceğiniz böyle sağlıklı atıştırmalıkları tercih edin 👍

Malzemeler
1 kase yeşil erik
1/2 limonun suyu
Sumak
Tuz
Süzme yoğurt
Zeytinyağı
Susam

Yapılışı:
Erikleri kırarak çekirdeklerini çıkarın.
Üzerlerine tuz, limon suyu ve sumak ekleyip biraz ovun.
Bir tabağın tabanına süzme yoğurdu yayın ve üzerine erikleri alın.
Son olarak üstüne zeytinyağı ve susam serpiştirin.
Afiyet olsun.

21/05/2026

Çok lezzetli bir kavanoz salata ile geldim ✌️
✨Tavuk gibi protein kaynakları salataları daha doyurucu ve besleyici bir öğün haline getirirken,
✨Elma, ceviz ve yoğurt gibi malzemeler de hem besin değerini arttırıyor hem de daha lezzetli hale getiriyor.

🥗 Kavanoz Waldorf Salata
Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 limon kabuğu rendesi
Tuz, karabiber
2-3 adet kırılmış ceviz
1 avuç kuru üzüm
Yarım yeşil elma
1 adet kuşbaşı doğranmış ve sotelenmiş tavuk göğsü
1 avuç iceberg marul
Zeytinyağı

Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kavanozun içine sırasıyla ekleyin ve karıştırın.
Yanınıza alarak günün dilediğiniz öğününde pratik şekilde tüketebilirsiniz.

21/05/2026

🥑 Avokado hem sağlıklı yağlar hem de lif açısından oldukça besleyici bir seçenek ✨
İçeriğindeki tekli doymamış yağlar sayesinde uzun süre tokluk sağlayabiliyor.
Ancak yağ oranı yüksek olduğu için porsiyon miktarını dengeli tutmakta fayda var ☺️
Bu tarif tam 2 kişilik oldu ✌️
Avokadolu Muzlu Masum Puding
Malzemeler:

1 adet olgun avokado
1 adet muz
100 g. labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Yapılışı:
Avokado, muz, bal ve labneyi pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Kaselere bölüştürün ve üstüne Antep fıstığı serpiştirin.
Afiyet olsun

20/05/2026

🌿Yeşil erik, lif içeriğiyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur. Turşu haline geldiğinde ise fermantasyon süreci sayesinde bağırsak dostu bir seçenek haline gelir. Ekşi, ferah ve çok pratik bir tarif. ✨

Malzemeler:

* 500 g yeşil erik
* 5-6 adet nohut
* 1 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı sirke
* Üzerini tamamlayacak kadar içme suyu

Yapılışı:
Tüm malzemeleri temiz bir kavanoza alın.
Kapağını sıkıca kapatıp bir tur çalkalayın.
Işık görmeyen serin bir yerde yaklaşık 15 gün bekletin.
Sürenin sonunda yeşil erik turşunuz hazır.

19/05/2026

🥣Güne başlarken kahvaltı mı, yoksa gün ortasında tatlı gibi bir kaçamak mı?
Bu tarif ikisinin yerine de kullanılabilir.✨

Malzemeler
3 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı chia tohumu
1/2 bardak süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
Muz / yeşil elma ya da dilediğin bir meyve
Üzeri için:
Biraz Granola
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kavanozda karıştırın. Üzerine granola ekleyin.
Yulaf ve chia’nın sütü çekip kıvam alması için en az 2–3 saat buzdolabında dinlendirin.

18/05/2026

🥗 Dışarıda hızlı, dengeli bir seçenek bulmak zor…
Bu nedenle taşımalık kavanoz salatalar harika çözüm ✨

⏱️ Sadece 5 dakikada hazırlanıyor, kolay taşınıyor ve dolapta 2 güne kadar tazeliğini koruyor.

🌿 İçindekiler sana ne sağlar?
- Nohut: bitkisel protein + uzun süre tokluk sağlayan kompleks karbonhidrat
- Roka & salatalık: düşük kaloriyle hacim kazandırır
- Kuru üzüm: tatlı isteğini dengelemeye yardımcı olur
- Kabak çekirdeği: sağlıklı yağlar ve çinko desteği
- Yoğurtlu tahinli sos: daha dengeli ve doyurucu bir lezzet

Malzemeler
1 bardak haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı kuru üzüm
2 adet salatalık
1/2 demet roka

Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı kimyon
Tuz


Yapılışı 

Sos malzemelerinin hepsini bir kavanoza alın ve karıştırın.
Sosun üstüne sırasıyla haşlanmış nohut, kabak çekirdeği, kuru üzüm, salatalık ve rokayı ekleyin.
Kavanozun kapağını kapatın ve istediğiniz zaman afiyetle tüketin.

17/05/2026

Bizim kara dutlar oldu 😋

15/05/2026

🌿Lif içeriğiyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olan yeşil erik, turşu formunda fermente olduğu için probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığı açısından daha da güçlü bir destek sunuyor. ✨
Malzemeler
500g erik
5-6 adet nohut
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Üstünü tamamlaycak kadar su

Yapılışı:
Kavanoza tüm malzemeleri aşın.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp bir tur çalkalayın.
Işık görmeyen bir yerde 15 gün kadar beklettikten sonra turşunuz hazır.

Address

Bostanlı Mahallesi 6347 Sk. No: 8/2
Izmir
35590

Opening Hours

Monday 10:00 - 19:30
Tuesday 10:00 - 19:30
Wednesday 10:00 - 19:30
Thursday 10:00 - 19:30
Friday 10:00 - 19:30
Saturday 10:00 - 19:30

Telephone

+905075324004

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Andaç Yeşilyurt posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Diyetisyen Andaç Yeşilyurt:

Share

Category