06/05/2026
Her lokmada “Acaba dokunacak mı?”, “Yarın atağa geçer miyim?” korkusuyla yaşamanın, mutfağı bir savaş alanına çevirmenin ne demek olduğunu çok iyi biliyorum. Kronik bağırsak hastalıklarında yemek yemek maalesef bazen bir keyif değil, endişe kaynağı haline gelebiliyor.
İşte tam da bu yüzden, .dergisi ’nin bu sayısında kalbime çok yakın bir konuyu kaleme aldım: “Ülseratif Kolitle Ateşkes: Yemeği Düşman Olmaktan Çıkarmak” 🤍
Tam 4 sayfa boyunca; bedeni cezalandırmadan, kısıtlamaların boğucu dünyasında kaybolmadan, fonksiyonel beslenmenin gücüyle bağırsak astarımızı nasıl iyileştirebileceğimizi ve yiyeceklerle nasıl yeniden barış imzalayabileceğimizi anlattım.
Ben yazarken çok heyecanlandım, umarım okuyan herkese şifa ve rehber olur. Dergiyi edinenlerden yorumları bekliyorum✨ Bu güzel sayıda emeği geçen herkese teşekkürler. Siz de yemekle aranızı düzeltmeye hazır mısınız? Yazımı okuduktan sonra düşüncelerinizi benimle paylaşmayı unutmayın👇🏼
