19/08/2026
Simit & poğaça… Sabahın en pratik seçimi olabilir. 🥨
Peki bunu her gün yaptığımızda beslenmemiz nasıl etkileniyor?
Özellikle bazı poğaça ve hamur işi tariflerinde kullanılan yağlar, doymuş yağ alımını artırabilir. Doymuş yağın fazla tüketilmesi LDL (“kötü”) kolesterol düzeylerinin yükselmesine katkıda bulunabilir.
LDL kolesterolün yüksek olması ise damar duvarında aterosklerotik plak oluşumuyla ilişkili olup, uzun vadede kardiyovasküler hastalık riskinin önemli belirleyicilerinden biridir.
Burada önemli olan “bir poğaça yedim, damarlarım tıkandı” demek değil.
Asıl mesele, bu tarz besinlerin sıklığı ve genel beslenme düzenindeki yeri.
🥐 Her sabah poğaça
🥨 Her sabah simit
☕ Yanında şekerli içecekler
➡️ Zamanla beslenme çeşitliliğinin azalmasına ve doymuş yağ/enerji alımının yükselmesine katkıda bulunabilir.
Çözüm ise yasaklamak değil, dengelemek.
Simit yiyecekseniz yanına yumurta, peynir ve sebze ekleyebilir; poğaçayı ise her gün yerine daha seyrek tercih edebilirsiniz.
Küçük seçimler, uzun vadede büyük fark yaratabilir. 🤍