Uzm.Dyt.Tevhide Çelenk

20/08/2026

Bir hayalin daha ötesine… 🎓

Yıllar, emek, sabır, vazgeçmemek ve her adımda biraz daha büyümek…

Bugün üzerimde sadece bir cübbe değil, yıllardır verilen emeğin, öğrenmenin ve inancın hikâyesi var.

Bir yolun sonu değil; yeni yolların başlangıcı…
İyi ki bu yolda yürümeyi seçmişim. 🤍

Dr. Diyetisyen Tevhide Çelenk

Bir unvandan çok daha fazlası.Biriktirdiğim emeklerin, sabrın ve hayallerin imzası. 🎓

11/08/2026

💍 Kan vermeden sağlık takibi mümkün olabilir mi?

Bilim insanları, Nature Communications dergisinde yayımlanan yeni bir çalışmada parmak terini analiz eden akıllı bir yüzük geliştirdi.

Bu teknoloji, terde bulunan biyobelirteçleri sürekli ve eş zamanlı olarak takip ederek sağlık hakkında önemli bilgiler sunabiliyor.

⚠️ Bu teknoloji henüz araştırma aşamasındadır ve rutin klinik kullanımda değildir. Bilgilendirme amaçlı paylaşılmıştır.

03/08/2026

Baklagilde bulunan doğal bileşikler testosteronu daha güçlü etkilerken, trupgillerde bulunan bileşikler östrojen ve progesteron gibi kadın hormonlarını üzerinde daha büyük etkiye sahip.

Bu çalışma gözlemsel niteliktedir. Sonuçlar bu besinlerin tek başına hastalıkları önlediğini değil, daha sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olarak daha düşük risk belirteçleriyle ilişkili olduğunu göstermektedir.

📰 Nutrition,Metabolism and Cardiovascular Diseases (2026).

09/07/2026

25/06/2026

Bir diyetisyen gözüyle bakıldığında zayıflama kamplarının en büyük avantajı kişiyi bulunduğu obezite oluşturan çevreden geçici olarak uzaklaştırmasıdır. .
Ancak bilimsel açıdan asıl soru “Kampta kaç kilo verildi?” değil, “Bir yıl sonra verilen kilonun ne kadarı korunabildi?” olmalıdır.
Çin’de yapılan kamptaki durumu yaşayan birinden dinlemek isterseniz ekranı kaydırınız.
Gerçek başarı nasıl ölçülür?
✔ Bel çevresinde azalma
✔ Yağ yüzdesinde düşüş
✔ Kas kütlesinin korunması
✔ Kan şekeri ve insülin direncinde iyileşme
✔ Kan lipidlerinde düzelme
✔ Fiziksel kondisyon artışı
✔ Duygusal yeme davranışında azalma
✔ 6–12 ay sonra verilen kilonun korunması. İşte bilimsel başarı budur.

10/05/2026

📍 Bugünkü kongreden notlarım ✨

Bugün; beslenme, hormon dengesi, uyku kalitesi ve yaşam tarzının sağlık üzerindeki etkilerine dair çok değerli bilgiler dinleme fırsatı buldum. 🌿

🕒 Biyolojik saatimizin metabolizma ve enerji üzerindeki etkileri
💊 Kadın sağlığında kritik vitamin ve mineraller
🦠 Probiyotiklerin bağırsak sağlığına katkısı
😴 Uyku düzeninin kalp sağlığı ve iştah kontrolüyle ilişkisi

Bir kez daha gördük ki; sağlıklı yaşam küçük ama sürdürülebilir alışkanlıklarla başlıyor. 🤍

Bilimin ışığında öğrenmeye, gelişmeye ve danışanlarıma en güncel bilgileri aktarmaya devam 🌱

20/04/2026

Beslenmede göz yanılsaması konusu insanların porsiyonlarını doyma hissini ve tüketim miktarını ciddi şekilde etkileyebiliyor.

🌟Küçük tabak kullanın.
🌟Uzun bardak tercih edin.
🌟Büyük paket almayın.
🌟Tabak ile yemeğin renk uyumuna dikkat edin.

15/03/2026

🌙✨ Ramazan’da birlikte emek verdiğimiz danışanlarımla erken bayramlaşmaya başladık…

Ramazan boyunca sabırla, bazen zorlanarak, çokça istikrarla ve kararlılıkla beslenmesine dikkat eden tüm danışanlarıma küçük bir bayram hediyesi hazırladım. 🎁

Diyet sadece listelerden ibaret değil;
birlikte yürüdüğümüz bir süreç, kurduğumuz güzel bir bağ ve en rahat ramazanımdı dediğiniz sağlığa attığımız kalıcı adımlar… 🌿

Bu süreçte gösterdiğiniz emek, disiplin ve güven için hepinize çok teşekkür ederim. 💐
Ofisin farklı köşelerinden…
19-22 Mart tarihlerinde bayram tatili nedeniyle kapalı olacağım bilgisini de eklemiş olayım🥰

18/02/2026

Herkese hayırlı ramazanlar dilerimm ☺️

Ramazan Diyete Nasıl Fayda Sağlar?
1️⃣ Öğün sayısı azalır
Gün içinde atıştırma ortadan kalkar → kalori kontrolü kolaylaşır.

2️⃣ İnsülin dalgalanması azalır
Uzun açlık periyodu → yağ yakımı için uygun hormonal ortamı oluşturur.

3️⃣ Duygusal yeme azalabilir
Gündüz erişim kısıtlı olduğu için kontrol artabilir.

⚠️ En Sık Yapılan Hatalar
• İftarda aşırı karbonhidrat yüklemesi yapmak
• Hızlı yemek → tokluk sinyalini beklememek
• Tatlıyı iftarın hemen ardından yemek
• Sahuru atlamak
• Yetersiz protein almak

Ramazandan bedeni arındırmak için nasıl faydalanabilirsiniz?
1. İftarı 2 aşamalı yapın
• 1 hurma + çorba
• 10 dakika ara
• Ana yemek (protein ağırlıklı)

🚨Ana yemekteki sırada önemli lif + protein + yağ + karbonhidrat olmalı.
🍽️ Tabak modeli %40 protein, %40 sebze, %20 karbonhidrat gibi düşünülebilir.
2. İftarda soğuk içecek yağ yakımını durdurur.
Soğuk ve şekerli içecek mide boşalmasını hızlandırır. Tokluk sinyali gecikir. Normalden %20–30 fazla yemek yenir dikkat edin.
İftardan yatana kadar 1.5 litre ve üzeri su tüketimini saat başı 2 bardak olacak şekilde tamamlamaya çalışın.

3.Su demişken bir dikkat edeceğimiz bir nokta daha var.
🥐Sahurda börek, hamur işi gibi şekerli besinlere yer verme su tutacağı için acıktırır ve susatır.

🌭Sahurda tuzlu yiyeceklere de yer verme. Tuz sadece susatmaz. Kan osmolalitesini artırır → beyin bunu açlık sanır. Kişi “acıkıyorum” zanneder ama aslında susuzdur.

4. Mineral desteği önemli.
Su + birkaç damla limon + tuz kristali

➡️ hücre içi hidrasyon artar. Baş ağrısı azalır.
Sahura kefir veya ayran veya maden suyu ekleyebilirsiniz.

🚶‍♂️ 5. En Güçlü Yağ Yakım Saati
İftardan 45–70 dk sonra hafif yürüyüş yapılmalı.
Bu saat: glikojen düşer → yağ hücresi açılır.

06/02/2026

2 günlük kuralı hiç duydunuz mu? 🤔 Kendinizle oynayabileceğiniz gerçekten faydalı bir oyundur.

Temelde, bir alışkanlığı asla art arda 2 gün atlamamanız gerektiğini belirtir. Alışkanlıklar oluşturmanıza ve sürdürmenize yardımcı olan bir kuraldır.

Herkesin planı takip edemediği veya sadece canı istemediği günler olur. Bu tamamen normal. Sadece o tek günün iki güne dönüşmesine izin vermeyin.

Bunu bir günle sınırlarsanız, yine de ilerleme kaydedebilecek kadar doğru yolda olursunuz ve hayatın akışına ayak uydurabilirsiniz.

Bu kuralı takip ederseniz, haftada en az 4 gün egzersiz yaparsınız. Ayrıca diyetinizdeki aksaklıkların büyük bir probleme dönüşmesine izin vermezsiniz.

Örneğin, Cuma günü kötü bir gün geçirirseniz, o kötü günün kötü bir hafta sonuna dönüşmesine izin vermezsiniz. Üst üste birden fazla kötü gün geçirmek üstesinden gelmeyi çok daha zorlaştırır, ancak bunu tek bir günle sınırlarsanız, genellikle çok hızlı bir şekilde toparlanabilirsiniz.

Her kural gibi, istisnalar da vardır. Gerçekten hastaysanız veya ciddi bir şey ortaya çıkarsa, kurala uymak zorunda değilsiniz. Bu sadece uygulamaya çalıştığınız alışkanlıklarla yolunuza devam etmenize yardımcı olacak bir araçtır.

🍱Kuralı bozan genelde ev dışı yemekler. Dışarıda hiç yemek yememek gerçekçi değil.

İşte dışarıda yemek yerken diyetinize sadık kalmanın en iyi 7 ipucu:

1️⃣ Menüyü ve besin değerlerini önceden inceleyin.
2️⃣ Yemek için ekstra kalori ayırın.
3️⃣ Yemeği makro besin değerlerine uygun hale getirmek için değişiklik isteyin.
4️⃣ Karışık bir yemek yerine çoğunlukla tek çeşit yemek sipariş edin.
5️⃣ Bol bol sebze tüketin!
6️⃣ Ekstra yağsız et isteyin.
7️⃣ Düşük kalorili soslar isteyin ve bunları ayrı olarak isteyin.