Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya

27/05/2026

Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı mutlu huzurlu nice bayramlar geçirmenizi dilerim.
Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya

19/05/2026

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Spor Bayramımız kutlu olsun. Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya

14/05/2026

Çiftçiler günümüz kutlu olsun.
Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya

10/05/2026

Şefkatin, sabrın, merhametin karşılıksız sevginin adıdır; ANNE. Hayatta olan tüm annelerimizin Anneler Günü kutlu olsun. Bu hayatta olmayan annelerimizin de mekanları cennet olsun.
Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya.

05/05/2026

04/05/2026

Ayva fidemizi toprakla buluşturduk.
Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya

01/05/2026

1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü kutlu olsun.

28/04/2026

🫛Taze tane bakla, baharın en besleyici sebzelerinden biridir.
🫛Özellikle bitkisel protein ve lif açısından oldukça zengindir.
🫛 Bu sene baklamız biraz bereketliydi, bir kısmını derin dondurucuya bile koyabildik.
İnsan sağlığı için faydaları.
​✅️Kalp ve Damar Sağlığı
​Bakla, yüksek oranda çözünür lif barındırır. Bu lifler, kötü kolesterolün dengelenmesine yardımcı olarak kalp sağlığını korur. İçerdiği potasyum, kan basıncının düzenlenmesinde rol oynar.
​✅️Sindirim Sistemi Desteği
​Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi düzenli çalışır. Kabızlık önlenir. Bağırsak mikrobiyotası güçlenir.
​✅️Zengin Protein ve Vitamin Kaynağı
​ İyi bir bitkisel protein kaynağıdır.
​Folat: Hücre yenilenmesi ve kan yapımı için önemlidir.
​Demir: Enerji seviyelerini korumaya ve anemiyi önlemeye yardımcı olur.
​Magnezyum: Kas ve sinir sistemi fonksiyonları için gereklidir.
​✅️ Bağışıklık Sistemi
​İçerdiği antioksidanlar, vücudun savunma mekanizmasını serbest radikallere karşı korur.
​✅️Dopamin Üretimi
​Bakla, vücutta dopamine dönüşen L-dopa bileşiği açısından doğal bir kaynaktır. Bu özelliği, ruh halini iyileştirebilir ve motor beceriler üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
👩‍🍳​Pişirme Önerisi: Tane baklanın dereotu otu ile zeytin yağlı yemeği yapılabilir veya yumurtalı bakla veya salatası veya eğe bölgesine özgü ekşilemesi yapılabilir.
️⛔️Önemli uyarı: Bakla, sağlıklı bireyler için besleyici bir gıdadır. Ancak G6PD enzim eksikliği olan kişilerde, "favizm" adı verilen ciddi, kansızlığa yol açan bir zehirlenmeye neden olabilir.Bu kişiler kesinlikle bakla tüketmemelidir.

27/04/2026

Günaydın Gününüz haftanız aydınlık olsun. Sağlık ve mutluluk sizinle olsun. (Ebegümeci çiçeği)
Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya.

23/04/2026

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun. 🇹🇷🇹🇷🇹🇷