過湖農莊

過湖農莊 每一株清脆，都藏著對土地的深情。🌱

我們提供潔淨鮮甜的水耕蔬菜，
更致力於串連食農教育、在地文化與環境保育。

在這裡，我們努力創造一個讓自然呼吸、讓人心自在的共生農莊。

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【媒體報導 ｜從反國光到創農業奇蹟：芳苑過湖農莊洪長庚夫妻打造水耕蔬菜王國】感謝《觀傳媒》的深度報導！👉 新聞報導全文：https://www.watchmedia01.com/archives/537374提起芳苑，多數人想到的是甘藷、花...
07/08/2026

【媒體報導 ｜從反國光到創農業奇蹟：芳苑過湖農莊洪長庚夫妻打造水耕蔬菜王國】

感謝《觀傳媒》的深度報導！

👉 新聞報導全文：https://www.watchmedia01.com/archives/537374

提起芳苑，多數人想到的是甘藷、花生等雜糧作物。然而在過湖農莊的現代化溫室裡，我們以純淨水耕種植出 20 多種高品質生菜，成功翻轉大家對芳苑農業的既有印象！

從當年毅然返鄉守護環境，到四處請益、歷經無數次試驗，我們秉持著「永續發展」的信念建立起這座兼具科技與環保的水耕農場。

水耕栽培讓根系不接觸土壤，大幅降低病蟲害與農藥使用。我們透過精密環境控制與營養調配，讓每株生菜都維持極致的鮮脆與清甜，深受多家高級西餐廳與飯店主廚青睞。

不只生產精品生菜，我們也配合芳苑鄉農會推廣食農教育，帶著大家走進溫室體驗智慧農業。我們會繼續用一株株鮮嫩生菜，為故鄉寫下現代農業的全新篇章！

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🧪【 什麼是低硝酸鹽？水耕蔬菜的健康秘密 】在追求健康飲食的路上，你可能常聽人提起「硝酸鹽」這個詞。你知道嗎？如果蔬菜吸收了過多肥料、又缺乏充足光合作用，葉片中就容易累積過量的硝酸鹽，長期攝取可能對身體造成負擔。要如何讓生菜既美味又健康？過...
31/07/2026

🧪【 什麼是低硝酸鹽？水耕蔬菜的健康秘密 】

在追求健康飲食的路上，你可能常聽人提起「硝酸鹽」這個詞。
你知道嗎？如果蔬菜吸收了過多肥料、又缺乏充足光合作用，
葉片中就容易累積過量的硝酸鹽，長期攝取可能對身體造成負擔。

要如何讓生菜既美味又健康？
過湖農莊維持「低硝酸鹽」的秘密，
就在於我們對種植環境的極致精準控制：

📊 精準配比的微量營養
傳統土耕較難控制肥料在土壤中的擴散與吸收，
但在過湖的水耕溫室中，我們用數據管控制度，
精準調配生菜在每一階段所需的營養劑量，
不給生菜吃「過飽」，從源頭就避免了肥料過量而轉化為硝酸鹽的機會。

☀️ 最大化發揮光合作用
充足陽光與效率，是蔬菜代謝硝酸鹽的關鍵，
我們讓生菜隨時處在最適合行光合作用的舒適圈中，
將吸收的營養高效率轉化為鮮脆的維生素與纖維。

🌱 純淨自然的真實風味
因為做到低硝酸鹽，過湖生菜吃起來不會帶有傳統化肥菜常見的苦澀或草腥味，
反而充滿了最純粹的清甜、多汁與鮮嫩。

我們不僅追求不用農藥的安心，
更用科技手段在微量元素上為你的健康精細把關，
每一口過湖生菜，都是最純淨、無負擔的綠意守護。🥬✨

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【 感謝 ｜ 食農嘉年華「好事花生」走進過湖 】🥜非常感謝 芳苑鄉農會 舉辦的食農嘉年華「好事花生」走訪過湖農莊！很榮幸能帶著大家走進我們的科技溫室，體驗水耕生菜的鮮脆，也感受這片土地不一樣的農創生命力。我們不只在溫室裡耕耘純淨與美味，更希...
30/07/2026

【 感謝 ｜ 食農嘉年華「好事花生」走進過湖 】🥜

非常感謝 芳苑鄉農會 舉辦的食農嘉年華「好事花生」走訪過湖農莊！

很榮幸能帶著大家走進我們的科技溫室，
體驗水耕生菜的鮮脆，也感受這片土地不一樣的農創生命力。

我們不只在溫室裡耕耘純淨與美味，更希望透過在地共好，讓大家看見芳苑從潮間帶、風土到科技農業的多樣美學。

感謝農會與所有到訪的朋友，把熱情與歡笑留在過湖。

「 潮芳苑看見灘地藝術季 」 正精彩上演中，
歡迎大家繼續跟著藝術與食農的足跡，一起深度體驗芳苑的美好！

「潮劇場」-《我願》持續報名👉https://www.accupass.com/event/2605261250523133554170

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🛡️【 為什麼水耕蔬菜不用噴農藥？】許多人第一次看到過湖農莊的生菜時，總會驚訝地問：「怎麼可能沒噴農藥，葉片還能這麼乾淨漂亮、毫無蟲咬痕跡？」其實，我們不依賴化學藥劑來對抗蟲害，而是透過「環境控制」與「物理防禦」，從源頭將危機阻絕於外。這份...
28/07/2026

🛡️【 為什麼水耕蔬菜不用噴農藥？】

許多人第一次看到過湖農莊的生菜時，總會驚訝地問：
「怎麼可能沒噴農藥，葉片還能這麼乾淨漂亮、毫無蟲咬痕跡？」

其實，我們不依賴化學藥劑來對抗蟲害，
而是透過「環境控制」與「物理防禦」，從源頭將危機阻絕於外。
這份純淨的背後，有著三道堅實的科技防線：

🚫 無土栽培：抽離病蟲害溫床
絕大多數的農業害蟲與病菌，都潛伏在土壤之中。
過湖農莊採用純淨水耕系統，完全不使用土壤，
直接去除了蟲卵孳生與土壤病害傳播的根源。

🏰 封閉溫室：物理防蟲的鐵壁
我們用高規格的溫室取代露天栽種。
透過細密的防蟲網與嚴格的進出管控，打造出隔絕外界的保護罩。
不讓害蟲有機會進門，自然就不需要噴灑任何農藥。

✨ 嚴密清園：維持極致的衛生
正如我們「生長系列」所提，每次採收後，
水循環管路都會經歷最高標準的清洗與物理消毒。
將環境徹底「歸零」，確保下一批幼苗能在最安全、無污染的狀態下成長。

在過湖農莊，不用農藥從來不是一句空泛的口號，
而是我們用設備、數據與職人精神，為你構築的安心承諾。🥬✨

每一口鮮脆，都能吃得毫無懸念、純粹自然。

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🦀【 節日 ｜ 全球保護紅樹林生態系統國際日：從源頭開始的零排放 】提到芳苑，大家腦海中浮現的，往往是那片廣闊壯麗的潮間帶、紅樹林生態與翱翔的水鳥。在這片充滿生命力的濕地旁，過湖農莊選擇了一條與自然共好的科技之路，在這裡，我們讓每一滴珍貴的...
26/07/2026

🦀【 節日 ｜ 全球保護紅樹林生態系統國際日：從源頭開始的零排放 】

提到芳苑，大家腦海中浮現的，
往往是那片廣闊壯麗的潮間帶、紅樹林生態與翱翔的水鳥。

在這片充滿生命力的濕地旁，
過湖農莊選擇了一條與自然共好的科技之路，
在這裡，我們讓每一滴珍貴的水與營養，
都在溫室管路內精準循環、高效利用，
我們從源頭出發，做到了真正的「零廢水排放」。

不把負擔留給土地，
不讓任何一滴肥水流入周邊的地下水與潮間帶。
這不僅是我們對極致水耕技術的追求，
更是我們作為在地一份子，
對芳苑紅樹林與濕地生態最實質的溫柔守護。🌾

#過湖農莊 #全球保護紅樹林生態系統國際日 #零排放 #水資源循環 #永續農業 #共好生態 #芳苑

【 大暑 ｜ 極端氣候的考驗：數據與職人的對決 】今天是面臨一年中最酷熱、最嚴峻的節氣，大暑。☀️當極端高溫與午後暴雨在產地輪番肆虐，傳統土地上的作物正艱難地面對曬傷與根系腐爛的危機。面對外頭飆升的體感溫度，我們不和天氣對賭，而是用數據管控...
23/07/2026

【 大暑 ｜ 極端氣候的考驗：數據與職人的對決 】

今天是面臨一年中最酷熱、最嚴峻的節氣，大暑。☀️

當極端高溫與午後暴雨在產地輪番肆虐，
傳統土地上的作物正艱難地面對曬傷與根系腐爛的危機。

面對外頭飆升的體感溫度，
我們不和天氣對賭，而是用數據管控制度，
在最考驗環境的極端天候裡，默默為蔬菜撐起一把最強韌的科技大傘。

外面的世界愈是炎熱，
過湖農莊為你守護的頂級綠意，就愈發顯得鮮脆、純淨。🥬✨

#過湖農莊 #節氣大暑 #大暑 #水耕日常 #精準農業 #芳苑

📦【夏天蔬菜容易爛？過湖的保鮮秘訣 】炎炎夏日，買回家的蔬菜常常放沒兩天就發黃、變軟、甚至腐爛嗎？爛葉的元凶，通常是傳統土耕採收時殘留的泥沙與病原菌，在高溫潮濕的冰箱中加速了腐敗。在過湖農莊，我們從源頭就為你截斷這個痛點，維持生菜超強保鮮期...
17/07/2026

📦【夏天蔬菜容易爛？過湖的保鮮秘訣 】

炎炎夏日，買回家的蔬菜常常放沒兩天就發黃、變軟、甚至腐爛嗎？
爛葉的元凶，通常是傳統土耕採收時殘留的泥沙與病原菌，
在高溫潮濕的冰箱中加速了腐敗。

在過湖農莊，我們從源頭就為你截斷這個痛點，
維持生菜超強保鮮期的秘訣就在這裡：

🧼 無土栽培的純淨起點
我們的生菜長在水耕溫室中，完全不用土。採收時表面極其乾淨，
沒有泥沙病菌的污染，自然大大降低了蔬菜腐爛的機率。

💨 預冷與精準包裝
採收後的生菜會立刻進入溫室的黃金保鮮流程，
透過物理溫控鎖住剛採收時的鮮脆度，搭配阻絕多餘水氣的專業包裝，
讓生菜在冰箱裡也能安穩「冬眠」。

💡 居家保鮮小撇步
收到過湖生菜後，吃多少、拿多少。若沒吃完，建議用原包裝袋封好，
或者在保鮮盒底部墊一張乾淨的廚房紙巾吸附微量水氣，
就能輕鬆延長鮮脆生命力！

外面是高溫考驗的盛夏，
過湖農莊用數據與嚴格的衛生標準，
把產地最完美的綠意一路鮮送到你的餐桌！🥬冷藏運送中

#過湖農莊 #保鮮秘訣 #夏天蔬菜保存 #水耕生菜 #芳苑

🧪【 為什麼水耕蔬菜吃起來特別嫩？ 】很多人吃過我們的生菜後，第一反應都是：「怎麼這麼脆嫩？完全沒有傳統蔬菜厚硬的纖維感！」生菜能維持這種頂級的細緻口感，背後其實有著精準的科學依據。💧 穩定的水分與純淨守護蔬菜不用土，而是長在最純淨的循環...
14/07/2026

🧪【 為什麼水耕蔬菜吃起來特別嫩？ 】

很多人吃過我們的生菜後，第一反應都是：
「怎麼這麼脆嫩？完全沒有傳統蔬菜厚硬的纖維感！」
生菜能維持這種頂級的細緻口感，背後其實有著精準的科學依據。

💧 穩定的水分與純淨守護
蔬菜不用土，而是長在最純淨的循環水系統中。
植物的根系隨時能無負擔地汲取充足水分，
讓細胞永遠保持在最飽滿、多汁的水靈狀態。

🌡️ 溫室微氣候調控
外面的極端氣候會讓蔬菜啟動防禦機制，
導致葉片變厚、纖維變硬。
而我們透過溫室，為生菜打造最舒適的避暑環境，
讓它們不必對抗惡劣天氣，
自然長得細嫩、皮膚好。

📊 數據化的精準微量營養
我們用現代化的數據管理，
在每一階段調配最完美的營養比例。
生菜在最均衡的照顧下精準成長，
纖維自然細緻，只留下最純粹的清甜與爽脆。

下次大口咬下過湖生菜時，
你體驗到的不只是鮮嫩，更是我們用科技與職人精神激發出的蔬菜最高潛能！🥬✨

#過湖農莊 #農業知識 #水耕生菜 #精準農業 #溫室管理 #鮮脆日常 #芳苑

🍕【 創意吃法 ｜你的解膩神隊友已上線！ 】當金黃牽絲的起司遇上剛出爐的烤餅皮，披薩的誘惑，真的讓人很難抗拒！大口咬下的美味雖然過癮，但吃多了難免覺得有些油膩與負擔。過湖農莊在今天為你送上最完美的「輕盈公式」，一口披薩，配一口溫室現採鮮脆生...
10/07/2026

🍕【 創意吃法 ｜你的解膩神隊友已上線！ 】

當金黃牽絲的起司遇上剛出爐的烤餅皮，
披薩的誘惑，真的讓人很難抗拒！
大口咬下的美味雖然過癮，
但吃多了難免覺得有些油膩與負擔。
過湖農莊在今天為你送上最完美的「輕盈公式」，
一口披薩，配一口溫室現採鮮脆生菜！ 🥗✨

我們在科技溫室裡精準呵護的頂級萵苣，
清甜多汁、口感厚實，剛好能完美中和炸雞與起司的重口味。
不管是在披薩上鋪滿翠綠生菜，還是直接當作解膩沙拉，
都是兼顧罪惡美食與健康平衡的最高吃法！🛒

今晚，你最想用哪一種口味的披薩，搭配過湖的極致綠意？
1️⃣ 經典瑪格麗特 🍅🧀 ＋ 翠綠萵苣
2️⃣ 豪華海鮮總匯 🍤🦑 ＋ 紅紫萵苣

歡迎在下方留言分享你的私房吃法！👇💬

#過湖農莊 #解膩提案 #披薩配生菜 #溫室日常 #水耕生菜 #健康平衡 #芳苑

09/07/2026

前陣子，藝術季的攝影團隊悄悄走進了過湖農莊，農業與藝術，都是在這片土地上用心耕耘的成果。

這場屬於在地的藝術盛宴即將登場，歡迎大家作伙來芳苑走走❤️❤️。

Address

彰化縣芳苑鄉新街村過湖路36號
Changhua
528

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+88648982070

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