米家樂micha'el - 好菌研製所

米家樂micha'el - 好菌研製所 ▎米家樂 micha’el ── "致力於創造更美好的生活體驗"

秉持簡單天然的原則，嚴選高品質自然原料，並融合米家樂獨特研製的巧思設計，探索與創造更美好的商品使用體驗，營造出自然、舒適，且富有層次的生活感受。
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「用益生菌，讓生活變得美好。」
我們想要做的不只是保健品牌，透過微生物的研究，可以做更多事情。
其實我們從2005年開始，持續地改善環境用藥問題。
我們結合對台灣環境有共同理念的學者和相關領域專業者，希望透過微生物能減少整個環境過量用藥的行為；
過去合作開發的微生物製劑當中有一些已經有不錯的反應，這十幾年來也漸漸地看到環境有一些改善，包括使動物們在生長過程中不需要施打過量的抗生素，雖然短期內可能沒辦法完全不使用抗生素，但是長期來看，我們希望一步一步地減少動物用藥的情況，以微生物生態平衡的方式減少用藥。如果你認同我們的理念，希望可以傳達給更多人認識這樣的議題。

Tritan 是由美國伊士曼化學（Eastman）研發的共聚聚酯（改質PCT），專為取代易釋放雙酚A（BPA）的傳統 PC 塑膠。具備不含BPA、安全無毒、抗摔耐磨與晶瑩剔透等特性，已成為近年運動水壺、嬰幼兒用品的熱門材質。-米家樂的冰釀冷...
29/05/2026

Tritan 是由美國伊士曼化學（Eastman）研發的共聚聚酯（改質PCT），專為取代易釋放雙酚A（BPA）的傳統 PC 塑膠。具備不含BPA、安全無毒、抗摔耐磨與晶瑩剔透等特性，已成為近年運動水壺、嬰幼兒用品的熱門材質。

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米家樂的冰釀冷萃隨身壺採用的就是Tritan材質💪

全風味的益生菌冰釀咖啡+冷萃壺套組這裡買>>
https://www.michaeltw.com/products/coldbrew-probiotics-coffee-8-16-bottle

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#米家樂 #冰釀咖啡 #冷萃壺 #益生菌咖啡

汲取自日式冰滴咖啡的工藝靈感益生菌冰釀咖啡► https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee-日式的冰滴咖啡透過慢滴的萃取工藝讓咖啡風味在時間的靜置中慢慢產生變化醞釀出更...
18/05/2026

汲取自日式冰滴咖啡的工藝靈感
益生菌冰釀咖啡► https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee

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日式的冰滴咖啡
透過慢滴的萃取工藝
讓咖啡風味在時間的靜置中慢慢產生變化
醞釀出更細緻的風味與醇厚度

而米家樂推出的益生菌咖啡
透過益生菌加快了這個流程

獨特篩選出的益生菌可以參與咖啡冰釀的過程
快速地與咖啡作用熟成

進而使咖啡產生更多風味與香氣物質
同時降低了80%苦味
也減低了咖啡因!

使得它成為一杯更順口
且適合每天喝的黑咖啡

也因為它含有益生菌
同時也促進了消化道健康維持
有感幫助每日排便順暢與調整體質!

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#米家樂
#益生菌咖啡
#冰釀咖啡
#冷萃咖啡

高雄已經開始進入夏天了嗎 ｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡來瓶冰釀熟成咖啡迎接吧！micha'el於4月份會在高雄漢神巨蛋有快閃櫃只有短短三周時間能享受到我們期間限定推出的 #益生菌咖啡即飲瓶快來漢神巨蛋8樓找我們吧！享受由益生菌冷萃取出的高品質阿...
16/04/2026

高雄已經開始進入夏天了嗎 ｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡
來瓶冰釀熟成咖啡迎接吧！

micha'el於4月份會在高雄漢神巨蛋有快閃櫃
只有短短三周時間能享受到我們期間限定推出的
#益生菌咖啡即飲瓶
快來漢神巨蛋8樓找我們吧！

享受由益生菌冷萃取出的高品質阿拉比卡咖啡豆
體驗絕妙的冷萃風味 加上好菌補充了滿滿的代謝力～

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更詳細的米家樂冷萃益生菌咖啡介紹可以看這裡
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#益生菌咖啡 #米家樂

為了讓冷萃咖啡更好喝，我們花了3000萬做了這套發酵槽益生菌冷萃咖啡👉 https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee-這是一套精密的微生物發酵槽而我們用它來製作一種能...
26/03/2026

為了讓冷萃咖啡更好喝，我們花了3000萬做了這套發酵槽
益生菌冷萃咖啡👉 https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee
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這是一套精密的微生物發酵槽
而我們用它來製作一種能讓咖啡熟成的益生菌bacillus coagulans
原理就像日式冰滴咖啡一樣

雖然「滴」的過程需要 4-8 小時，但真正的風味轉化，
往往是在滴完後放入冰箱「熟成」的那 1 到 3 天。

風味的化學變化：在低溫環境下，咖啡液中的糖分、酸性物質與微量酵素會進行緩慢的化學反應。
這種過程雖然不像釀酒那樣產生大量酒精，但會生成類似**酯類（Esters）**的物質，
這就是為什麼冰滴咖啡喝起來常帶有威士忌、白蘭地或發酵果香的原因。

而以往這個過程很複雜
我們生產出這種益生菌融合進咖啡豆粉中
直接讓熟成的速度加快

只需要兩步驟 1.倒水 2.放進冰箱
一個晚上的時間到隔天就能體驗到前所非凡的精緻風味
不但不會苦
還充滿了由益生菌熟成的花果香氣

飲用時也有類似所有的發酵食物一樣有補充益生菌的效果
同時也幫助代謝與排便順暢

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天氣轉熱，又到了適合冷萃的季節點我逛逛👉 https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee-很多人應該都有喝過冷萃咖啡，但我們冷萃咖啡多了特別的微釀發酵果香酒感，因為我們加...
17/03/2026

天氣轉熱，又到了適合冷萃的季節
點我逛逛👉 https://www.michaeltw.com/pages/coldbrew-probiotics-coffee

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很多人應該都有喝過冷萃咖啡，但我們冷萃咖啡多了特別的微釀發酵果香酒感，

因為我們加入了一種Bacillus Coagulans益生菌株，透過放置在冰箱冷萃短短的6~8小時過程中，益生菌與水慢慢地將咖啡萃取作用、熟成，變化出獨特的花果香風味，

有點類似高單價的發酵處理咖啡豆，但是我們的單價會更划算，使用起來也很方便，

搭配專用的Tritan冷萃隨身瓶，只要把包裝拆開放進去瓶內，把水倒滿放進冰箱即可完成，

非常簡單就能完成一瓶充滿獨特花果香氣，
且有滿滿益生菌幫助每日代謝與排便順暢
(真正透過益生菌調理體質的方式是會感到舒適的那種，並不會造成拉肚子，會一吃就拉的那種都是假益生菌)。

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使用益生菌冷萃的咖啡
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#米家樂
#益生菌咖啡

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09/03/2026

⚾️ 狂賀！延長賽 5:4 成功抗韓！ ⚾️
這次我們不留遺憾，贏得太漂亮啦！🙌

為了慶祝感動的這一刻，我們準備了勝利小禮金送給所有支持我們的你：
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