葉記肉羹貢丸

葉記肉羹貢丸 5.1萬臉書社團「南屯大小事」
「鄉親口碑推薦認證，刁嘴人吃的隱藏美食」 家傳民國19年阿嬤手藝
｛小哥專精做食材，顧客您要自己煮｝
「真空包裝，請+粉絲LINE預訂」
賣7樣專精7樣且無意願賣生原漿服務
不會打漿搶著入行當外行，會打漿內行專精做到滿身痛。

12/08/2026

2026-8月12號 耽擱到的清潔紀錄🗒️
第218集！ 忙處理合約品牌火鍋到期
後續批發零售事宜。

小哥不確定也不知道有無主顧會看粉絲頁，當有些人走過經過認知覺得這些食材是加工品，您質疑同時卻有人特地訂購！要小哥冷凍店到店寄到南部高雄給孩子吃。很多小哥主顧都有這樣請小哥幫忙寄自產自銷實在和您說實在做給您吃自產自銷過往會苦口婆心解說⋯現在自...
09/08/2026

小哥不確定也不知道有無主顧會看粉絲頁，當有些人走過經過認知覺得這些食材是加工品，您質疑同時卻有人特地訂購！
要小哥冷凍店到店寄到南部高雄給孩子吃。
很多小哥主顧都有這樣請小哥幫忙寄
自產自銷實在和您說實在做給您吃

自產自銷過往會苦口婆心解說⋯現在自動篩選哪些管飽不刁嘴客群也並無壞事

緩衝8-9月時間2個月，零售和批發都調整維持現狀小哥扛⋯
這不會有人天天吃的食材⋯小哥手藝
坦蕩用料實在。

08/08/2026

這年頭做生意👻比鬼故事還嚇人⋯
小哥和知名連鎖品牌火鍋即將2026
10月到期。個人無意願再續簽合作

8-9月緩衝期。10月1號正式調整
「不刁嘴顧客也不會是小哥主顧」
「自產自銷實在和您說且實在做」
「毋須去強求有些人是吃不出差異」

#「生活錢💰真的很重要‼️但沒了健康
擁有的還未擁有的都將是一場空」
錢是讓您生病時活得尊嚴像個人

人客啊，今日誰來建國北黃昏市場採買結果錢包👝放在我旁邊賣菜攤位，先幫您拿來我這放。請趕緊來認領喔當下有請市場場主廣播📣尋客。還是希望失主趕緊來市場領走
16/07/2026

人客啊，今日誰來建國北黃昏市場採買結果錢包👝放在我旁邊賣菜攤位，先幫您拿來我這放。請趕緊來認領喔
當下有請市場場主廣播📣尋客。
還是希望失主趕緊來市場領走

12/07/2026

2025-7月12號
衛生清潔紀錄📝第217集
小哥這攤吃巧吃健康懷舊
專精做食材，您要自己煮
吃巧吃健康懷舊美食

23/06/2026

2026-6月23日清潔與衛生紀錄📝
「第216集」這攤吃巧吃原型食材刁嘴人吃的。

15/06/2026

紀錄📝這不是一台冰箱，是夥伴關係
承蒙照顧一直以來0️⃣故障✌️

25/05/2026

2026- 5月25號 清潔與衛生紀錄📝
第215集 吃懷舊健康吃巧原型食材
本週六日+週一固定公休合計🟰三日臨時公休，小哥來去復健。請提早購買

網路🛜上有人拍影片說小哥「白色塑膠桶套耐熱袋」是不知名添加物還標榜無添加！ 被拍影片是小哥收攤後日常作業主顧叮噹傳訊息小哥，說這在原本黎明黃昏市場一直搬遷至「建國北黃昏市場」小哥都如此又不是什麼秘密，都有經過看過喝過濃郁桶內的（湯鍋...
09/05/2026

網路🛜上有人拍影片說小哥「白色塑膠桶套耐熱袋」是不知名添加物還標榜無添加！ 被拍影片是小哥收攤後日常作業

主顧叮噹傳訊息小哥，說這在原本黎明黃昏市場一直搬遷至「建國北黃昏市場」小哥都如此又不是什麼秘密，都有經過看過喝過濃郁桶內的（湯鍋當日見底就是用這代替）。

「捏濃郁高湯放涼後冰起來，應付「每日湯鍋內熱湯」這作業主要收攤降溫變冰湯後放冰箱用，熱湯才不會「臭酸生菌」

幾張圖片是今日日期，大大方方坦蕩拍給任何人看。熱鍋內和半凍桶內顏色有何不同❓
這件事情是主顧上夜班時傳給小哥看
她知道小哥半夜生鮮肉品這時最新鮮就起來工作不怕吵到我，聽主顧分享傳給小哥！很感謝這位不具名且帳號個人生活內容都沒有好心人士這麼關注小哥。

「讓小哥有機會爆紅讓更多人知道吃到
實在做食材是吃得出來」感謝有您好心關注。
小哥擺攤賣手藝走到今日往後，網路商家評價15則少得出奇少🤣壓根沒有特意請顧客寫好評行銷，也無特價行銷
主顧發自內心口碑推薦文和口耳相傳是小哥在這專精領域有一口飯吃因素。

最多時候就逢年過節想說主顧支持一整年回饋微薄心意。主顧這麼多還是沒有因此多寫評價也沒很在意。

小哥賣技術手藝，和帶著走點餐坐下來馬上吃餐飲不同。婆婆媽媽刁嘴比例主顧最大宗！
年輕餐餐外食族和不下廚懶人看到傳統手藝幾乎直接無視走過🤣更別提靠近找吃實在手藝。

備註：吃不慣，不喜歡，不愛看可以跳過小哥已很實在做給顧客吃，且做不到每個人滿意。

29/03/2026

2026-3月26號清潔與衛生紀錄📝
第212集。
小哥一個人ㄍㄧㄥ著實在有夠累，半夜做食材廣播98.9是唯一解悶。
人客啊⋯這攤吃巧吃健康ㄝ

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