St.Rita 聖塔麗塔

04/09/2026

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紅標濃郁醇厚，
紫標酸度誘人，
金標明亮清爽
搭配各種料理都很適合
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03/09/2026

一分鐘認識橄欖油分級
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根據國際橄欖理事會(IOC)的規範，
橄欖油分為以下幾類：

・特級初榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil
・初榨橄欖油 Virgin Olive Oil
・精製橄欖油 Refined Olive Oil
・橄欖粕油 Olive-Pomace Oil

差異在於生產的方式、是否經過精製，
以及化學與感官品評的表現
如果要用於生飲或烹飪，
建議挑選特級初榨橄欖油喔
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31/08/2026

特級初榨橄欖油，到底「特級」在哪？
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要能被稱為特級初榨橄欖油
Extra Virgin Olive Oil, EVOO，必須要：

・以物理性壓榨取得
・不經精製
・酸價低於0.8%
・通過感官評鑑與品質要求

冷壓初榨不等於特級初榨，
酸價低於0.8%也不一定是特級初榨
唯有同時符合全部的標準，
才能稱為EVOO喔
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28/08/2026

目前歐盟法規缺乏統一規範，
使用不同原料或製程的產品，
仍能以「巴薩米克醋」的名稱販售
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摩德納巴薩米克醋保護協會、
義大利葡萄酒與酒類製造商協會、
以及歐洲醋業協會，
共同支持歐盟議會審議的修正案
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除了希望強制標示使用的原料，
也希望進一步強化地理標示名稱的保護，
並建立歐盟統一的定義與規範，
藉此減少仿冒品帶來的市場混亂
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27/08/2026

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21/08/2026

2026年7月16日，
義大利農業部(MASAF)發布通告，
要求以初榨橄欖油(VOO)
為原料的調和橄欖油，
即使通過感官與化學評鑑，
也不能再標示為
特級初榨橄欖油(EVOO)
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但這個通告立即引發爭議，
部分產業分析師認為，
由於跟現有法規解釋存在衝突，
未來可能會面臨行政訴訟
以及歐盟委員會的介入
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這些規則雖然增加了營運複雜度，
不過也為追求品質的和消費者
提供了更值得信賴的標準
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20/08/2026

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17/08/2026

/ 熱浪席捲歐洲 /
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今年7月初，
熱浪席捲西班牙南部，
安達盧西亞種植區的氣溫飆升至44℃
與此同時希臘、義大利、葡萄牙
也相繼傳出多起野火
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持續的高溫，
可能會衝擊2026/27產季的收成
再加上地中海種植區的成本仍居高不下，
希望接下來關鍵的幾個月，
橄欖們可以順利長大❤️
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14/08/2026

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我們深信
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能將您珍視對方的心意，
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10/08/2026

儘管面臨嚴峻的地緣政治情勢
以及供應鏈壓力，
摩德納IGP巴薩米克醋，
2025年出口仍成長2.57%，
消費市場價值接近10億歐元
​
與此同時也重新推動申請
UNESCO非物質文化遺產的計畫
摩德納傳統巴薩米克醋
PDO保護協會主席Enrico Corsini表示
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「
這項計畫彰顯巴薩米克醋文化價值，
也能讓世人更加認識
巴薩米克醋背後所蘊含的知識、工藝與傳統
」
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