十一原味 · 健康飲食顧問

十一原味 · 健康飲食顧問 提供疾病預防餐點客製化、糖尿腎臟餐、洗腎照護餐、術後餐配送、體重控制飲食規劃、健康料理宅食包 我們只想開發無添加的健康真食材
讓餐點不會有奇怪的調味與浮誇的裝飾，吃在嘴巴是單純食物的原味。在這裡，只有新鮮與自然。

#新產品限量供應 看到這張圖，你們可能會想「血糖控制的人，可以吃這個嗎？」老實說，如果是以前的我們也會直接說：不要吃比較好。但在這幾年的飲食設計專案的經驗裡，我們開始思考，很多朋友不是不想控制飲食而是「生活中沒有選擇」 + 不能吃甜的 ...
13/04/2026

#新產品限量供應

看到這張圖，你們可能會想
「血糖控制的人，可以吃這個嗎？」

老實說，如果是以前的我們
也會直接說：不要吃比較好。

但在這幾年的飲食設計專案的經驗裡，
我們開始思考，很多朋友不是不想控制飲食
而是「生活中沒有選擇」 + 不能吃甜的 + 不能吃喜歡的
久了之後就會變成放棄 XD

所以這一次，我們想把最近很夯的『國王千層蛋塔』做改良！👉 重新設計一顆「大家都可以安心吃的蛋塔」

①我們降低精製糖的比例
②調整整體配方
③讓血糖負擔不要那麼高

但同時還是保留它該有的香氣、口感！
外層酥皮，一樣有一層一層堆疊
中間內餡，滑順、香濃，但一點不膩口

我們一直在做的事情其實很簡單：
不是讓你「什麼都不能吃」
而是讓你
👉 有選擇的好好吃

如果你正在找尋一個健康 + 好吃的甜點
這一顆是我們想給你的選擇 🙂

#下一次我們要來開發蛋黃酥囉

｜訂購資訊 : 𝖫𝖨𝖭𝖤 : @𝟣𝟣𝗌𝗈𝗒𝗆𝗂𝗅𝗄
二入 $180 / 限定自取
如需配送，另計運費

#十一原味 #體重控制 #疾病預防飲食 #三高控制 #血糖控制 #無添加甜點

我們好像…很久很久沒發文了 😂沒有偷懶（先澄清）是每天真的都在廚房裡忙來忙去，煮飯、備料、出餐、出貨🚚時間就這樣咻一下到四月了欸！在今年的過年後我們變得更忙碌了接到很多的腎友照護案件以及最近正在開發一連串的「新菜單」發現很多人開始「認真照顧...
07/04/2026

我們好像…
很久很久沒發文了 😂

沒有偷懶（先澄清）
是每天真的都在廚房裡忙來忙去，
煮飯、備料、出餐、出貨🚚
時間就這樣咻一下到四月了欸！

在今年的過年後
我們變得更忙碌了
接到很多的腎友照護案件
以及最近正在開發一連串的「新菜單」

發現很多人開始「認真照顧自己」
都是在身體出現狀況之後。😓

變胖、紅字出現、哪裡不舒服了
才開始問：「要怎麼吃比較健康？」
「我要訂你們的餐！」

可是其實
健康這件事，
不應該等出問題才開始。

如果可以
我們希望大家是
在一切都還好好的時候
就一起和我們健康吃。
這也是我們一直在做的事情🥦

讓「好好吃飯」
變成一種日常的習慣
而不是一種被逼的選擇

如果你想通了
一起來預訂我們的
「地中海料理健康餐」吧🏃

𝖫𝖨𝖭𝖤 : @𝟣𝟣𝗌𝗈𝗒𝗆𝗂𝗅𝗄
#十一原味 #體重控制 #疾病預防飲食 #三高控制 #血糖控制

冬天，吃麻辣鍋和薑母鴨的季節到了 🙂 恭喜，已經在本季完成 3 - 5 KG 的朋友們, 已經紛紛在對我們許願說：「可不可以把這兩道料理安排到下週菜單呢？」身為冬天也跟著你們一起在減重的我們很懂 XD 天氣變冷的時候，身體想要的不是暴食，...
21/01/2026

冬天，吃麻辣鍋和薑母鴨的季節到了 🙂
恭喜，已經在本季完成 3 - 5 KG 的朋友們,
已經紛紛在對我們許願說：「可不可以把這兩道料理安排到下週菜單呢？」

身為冬天也跟著你們一起在減重的我們很懂 XD
天氣變冷的時候，身體想要的不是暴食，而是那種「我就是想吃熱熱的」的感覺。

這一次，我們帶大家來到台南我們最喜歡的麻辣鍋店
要來教大家怎麼在麻辣鍋店選擇可以吃的食物。

#麻辣鍋放心吃法（請follow我們）

1｜不要喝湯：麻辣可以，但請不要喝湯（我們要說100次）麻辣鍋的香氣我們懂你會想要，但湯底的油跟鈉真的很兇。

2｜餐前先喝100cc的無糖優酪乳：幫助用餐不會失控
建議優先點：
✔ 牛或是豬瘦肉片（翼板可）
✔ 雞肉
✔ 海鮮
✔ 豆腐、蛋

3｜蔬菜務必要吃到
推薦必點：
✔ 高麗菜、青菜
✔ 菇類
✔ 番茄、玉米筍

4｜火鍋料不是不能吃，是要有策略
像貢丸、餃類、炸物、起司丸這種「加工＋油＋澱粉」集合體，如果你真的想吃：挑 1～2 樣就好，當作滿足感，不要整盤給我倒下去 🤣🤣🤣

5｜主食澱粉請選『南瓜』
如果真得想吃白飯，吃三口就好 + 些許南瓜
吃完心情會有滿滿的滿足感

6｜飲料千萬不要喝酸梅汁（喝到高糖的飲品，碰到鍋物料理馬上水腫）請喝無糖茶或是水就好

最重要的是，餐後一定要準備一份高鉀高纖維的新鮮水果！除了可以幫助消化、能夠幫助你把多的鈉代謝出去，隔天才不會腫。 以上，親愛的學員都會了嗎 🙂

新朋友想了解減重飲食
＋𝗟𝗜𝗡𝗘

#體重控制 #十一原味 #三高預防 #不復胖計畫

最近，我們送走了一批完成 5–10 公斤目標的食療班學員。他們沒有奇蹟，只有每天「正常吃飯」。不是水煮、不是挨餓，而是這樣的餐桌蛋白質 × 好油脂 × 大量蔬菜。體重下降，但生活沒有被犧牲。這個春節過年後，如果你也想把身體調回來，歡迎加入下...
06/01/2026

最近，我們送走了一批
完成 5–10 公斤目標的食療班學員。

他們沒有奇蹟，
只有每天「正常吃飯」。

不是水煮、不是挨餓，
而是這樣的餐桌
蛋白質 × 好油脂 × 大量蔬菜。

體重下降，
但生活沒有被犧牲。

這個春節過年後，
如果你也想把身體調回來，
歡迎加入下一班。

年後【體重控制食療班】預約中
讓體重下降，不再是痛苦的事。

＋𝗟𝗜𝗡𝗘

#體重控制 #三高預防 #健康瘦 #不復胖計畫 #健康吃 #十一原味

親愛的十一家人，你們一直敲碗的 2026「體控三高」新口味主食，正式開放採購了。這次我們把很多人最常卡住的問題一次解決：「中午要有精神、晚上想吃得清爽，但又不想每天苦撐。」所以我們推出的是 ♡ 10 天方案｜20 餐主食 $7,000中午...
01/01/2026

親愛的十一家人，
你們一直敲碗的 2026「體控三高」新口味主食，正式開放採購了。這次我們把很多人最常卡住的問題一次解決：

「中午要有精神、晚上想吃得清爽，
但又不想每天苦撐。」

所以我們推出的是
♡ 10 天方案｜20 餐主食 $7,000
中午：輕澱粉（有主食但不負擔）
晚餐：無澱粉（清爽不厚重）

每天兩餐直接幫你安排好，
你只要加熱就能上桌。

你可以怎麼買？（採購方式很簡單）

方案一｜我們配好（最省事）
你只要選：10 天 / 20 天 / 30 天
口味我們會依照雞、豬、牛、魚、無肉做均衡搭配，讓你不會吃到膩，也比較好持續。

方案二｜你自己選（想指定口味的人）
10 天方案＝20 餐主食可以從口味清單內勾選。
為了讓每一批製作都穩定、也讓大家都買得到，規則是：
* 每個口味最多 3 份
* 口味以當期供應為準（熱門口味不足時會用同類型口味替換）

2026 新口味主食（部分口味先讓你聞香）
🐓雞肉：梅乾菜燒雞、紹興酒香蒸雞、
白酒洋蔥燉雞、檸檬香草低脂雞…

🐷豬肉：剝皮辣椒豬肉燉冬瓜、
回甘瓜仔肉、第戎芥末白酒豬…

🐮牛肉：波爾多風燉牛、經典五香燉牛、
墨西哥風香料牛

🐟魚：味噌鮭魚燒豆腐、蔥薑醬香鮭魚燒

🥬無肉：薑燒清麻油豆包、剝皮辣椒燜板豆腐、
野菇高麗菜炒豆皮

下單方式（照這個做就可以）
直接私訊我們：「我要 10 天 20 餐」
並告訴我們你要：我們配好 或是 想自己選口味
我們就會把「口味勾選表」與「出貨檔期」回傳給你。

如果你最近正要開始調整晚餐、
又不想把生活弄得很痛苦，
這一套真的很適合你：白天有精神、晚上清爽，還能吃到正常人會想吃的味道。

+ 𝗟𝗜𝗡𝗘@11soymilk

#體重控制餐 #疾病預防 #超級美味
#血糖管理 #肥胖預防 #健康瘦

#我們的日常 這一袋一袋包好的宅食包，從備料、燉煮、分裝、貼標、急凍每一個步驟，都是為了某個正在忙碌、正在疲累，或正在細心照顧身體的你而準備的。我們希望，每一位 十一家人 收到包裹、打開的那一刻，都能感受到：「這是一份充滿真心、真意，暖暖...
27/12/2025

#我們的日常

這一袋一袋包好的宅食包，
從備料、燉煮、分裝、貼標、急凍

每一個步驟，都是為了某個正在忙碌、正在疲累，
或正在細心照顧身體的你而準備的。

我們希望，每一位 十一家人 收到包裹、
打開的那一刻，都能感受到：
「這是一份充滿真心、真意，暖暖的宅食包。」
我們的冷凍料理包，很講究新鮮。
每一份料理，都是依照你預計食用的時間，
才開始進廚房、開始生產。

有時候，
營養師在回訊息時，
會收到一些讓人忍不住微笑的小分享。

「最近血壓有慢慢降下來了！從152來到137。」
「雖然還在控制中，但至少有在往好的方向走。」

這種時候，我們都會在心裡默默說一句：
太好了，繼續慢慢來就好。
照顧身體，本來就不是要一次做到完美，
而是每天替自己，多做一點點對的選擇。
這一餐，我們陪你。

＋𝗟𝗜𝗡𝗘

#腎臟照護 #血糖管理 #體重控制
#營養師設計 #無添加料理 #冷凍宅配
#十一原味料理 #低蛋白餐 #透析飲食

年後晚餐救援計畫｜體重控制餐「預訂中」先跟大家說一個很重要的狀況：我們目前的低溫宅配排程，已經一路排到 2026/1/31（六）後 才能出貨。所以我們提前開放「年後體重控制套餐」預訂，讓你不用等到年後才手忙腳亂。通常大家最擔心的就是：體重控...
24/12/2025

年後晚餐救援計畫｜體重控制餐「預訂中」

先跟大家說一個很重要的狀況：
我們目前的低溫宅配排程，
已經一路排到 2026/1/31（六）後 才能出貨。
所以我們提前開放「年後體重控制套餐」預訂，
讓你不用等到年後才手忙腳亂。

通常大家最擔心的就是：
體重控制期間，午晚餐到底要怎麼吃才不會胖？
這個計畫就是為了把你的「每天決定」直接拿掉，
不用算、不用想，午晚餐直接安排好 ☃

方案價格（新鮮預訂制・依排程出貨）

❆ 10 日餐｜$7,000
❆ 20 日餐｜$14,000
❆ 30 日餐｜$21,000

以上方案 會搭配本公司營養師的「食療班服務」，
讓你不是「瞎吃」，而是用更穩的方式把節奏吃回來。
全省皆可宅配。

我們的體重控制套餐，為什麼客人會回來續訂？
因為 ...

🎄我們用初榨橄欖油料理，
讓味道更乾淨、吃起來更舒服

🎄我們不做那種「無聊、沒味道」的餐點
🎄私廚等級的廚師團隊，把餐廳的美味料理
重新調整成「適合體重控制者」的型態

🎄營養師監製：
份量與邏輯有依據，吃得安心也更容易持續

如果你已經知道自己年後會
需要「一套安排好的午晚餐」，趕緊私訊我們，我們會協助你選擇 10/20/30 日方案與出貨日期

+ 𝗟𝗜𝗡𝗘@11soymilk
#腎臟照護 #血糖管理 #體重控制 #營養師設計 #無添加料理 #低溫宅配 #十一原味料理 #健康瘦

這張表，不是要讓你擔心，而是幫助你更了解自己現在站在哪一個位置。很多腎友會問：「我是不是什麼都不能吃了？」其實不是。腎臟照護最重要的關鍵之一，是吃對「份量」，而不是完全不吃。不同的腎功能期數、不同的身高與體重，每天所需要的蛋白質「重量」都不...
19/12/2025

這張表，不是要讓你擔心，
而是幫助你更了解自己現在站在哪一個位置。

很多腎友會問：
「我是不是什麼都不能吃了？」
其實不是。

腎臟照護最重要的關鍵之一，
是吃對「份量」，而不是完全不吃。

不同的腎功能期數、不同的身高與體重，
每天所需要的蛋白質「重量」都不一樣。
吃太少，身體會沒有力氣；
吃太多，又會增加腎臟負擔。

所以我們不只看期數，
也會一起評估你的身高、體重與檢查數值，
幫你算出「剛剛好的那個量」。

如果你看到這張表，
還是不確定自己該怎麼吃、怎麼煮，
真的沒關係。

歡迎來跟我們聊聊，
讓營養師陪你一起把飲食安排好，
讓照護變得安心，也讓每天吃飯這件事，
不再是一種壓力 🙂🙂🙂

+ 𝗟𝗜𝗡𝗘@11soymilk

#腎臟照護 #血糖管理 #體重控制 #營養師設計 #無添加料理 #冷凍宅配 #十一原味料理 #低蛋白餐
#透析飲食

#照護料理日誌很多第一次訂購照護料理的朋友都會以為「照護餐」就是清淡、無聊、吃到懷疑人生。 𓈊ˊ今天這一盤，是我們最近在測的新料理之一：用初榨橄欖油蔥爆的豬松阪。你看得到那個油亮、那個蔥香、那個咬下去的脆彈，我們很想把「好吃」留下來，同時...
17/12/2025

#照護料理日誌

很多第一次訂購照護料理的朋友都會以為「照護餐」就是清淡、無聊、吃到懷疑人生。 𓈊ˊ

今天這一盤，是我們最近在測的新料理之一：用初榨橄欖油蔥爆的豬松阪。你看得到那個油亮、那個蔥香、那個咬下去的脆彈，我們很想把「好吃」留下來，同時把「負擔」控制住。

我們做照護餐，最在意的不是把餐點做得多華麗，而是把你最在意、也最辛苦的那些數字，放進設計裡：

腎友：分期/是否透析、eGFR、
鉀磷鈉控制、蛋白質需求

糖友：血糖與醣量配置、
纖維與飽足感、餐次節奏

體控：熱量密度、蛋白質比例、
晚餐也要吃得滿足

所以我們一直堅持：先諮詢、再訂購
營養部門會依你的檢驗報告數據與生活型態，幫你把「吃多少」做成可執行的份量。因為照護最怕的，從來不是吃得不夠精緻，而是你明明很努力，卻因為選錯份量、選錯設計，越吃越焦慮。

而你吃到的每一份，
也不只是「料理」，還有我們的流程：
❶食材來源與比例，照護邏輯先確立才下手
❷醬料與調味，做出香氣但不靠重鹹重甜
❸每批製作完成後，用可耐高溫蒸煮的食品級真空包材封裝（不是一般隨便的袋子）

❹讓你在家加熱、保存、備餐，都更安心、更穩定

2026 年開始，我們為腎友、糖友、體控的你們，開發更多「真的吃得下去」的新料理。因為你值得的，不是勉強撐著的健康，而是可以長久走下去的日常。

如果你或家人正在找一個「好吃，卻不需要賭運氣」的照護餐：LINE私訊我們，讓營養師先看你的狀況，再幫你安排最適合的方案與出貨批次。

+ 𝗟𝗜𝗡𝗘@11soymilk

#腎臟照護 #血糖管理 #體重控制 #營養師設計 #無添加料理 #冷凍宅配 #十一原味料理

#照護日誌 今天一早，我們再次完成第二階段的出貨！把250位腎友的餐點全部出貨了。每一箱都是腎臟＋糖尿照護需求的冷凍餐。老實說，每次出貨都會想到一件事：照顧的人最常說的不是「我不想煮」，而是 →「我真的不知道怎麼煮才不會踩雷。」「我想讓他...
15/12/2025

#照護日誌

今天一早，我們再次完成第二階段的出貨！把250位腎友的餐點全部出貨了。每一箱都是腎臟＋糖尿照護需求的冷凍餐。老實說，每次出貨都會想到一件事：
照顧的人最常說的不是「我不想煮」，而是 →
「我真的不知道怎麼煮才不會踩雷。」
「我想讓他吃好一點，但我也怕出問題。」
「我上班已經很累了，可是這一餐，還是不能亂準備。」

照片裡這一包包「米」，紫色是紫地瓜、金黃色是南瓜，你一定也會皺眉：「這些不是很多人說鉀偏高嗎？為什麼我們給腎友吃？」

所以我們才會把它做得很搞剛：𓈊ˊ
削皮、浸泡、滾水煮（汆燙）一段時間，然後把水倒掉，才進到下一步和米一起料理。多做的這些工序，只為了讓照護者在限制裡，也能吃到一點口味變化，而家屬可以少一點擔心。

也因為每一份餐點都需要這樣的流程與品管，我們必須採預訂制，才能把原料、工序、人力與庫存排好。

目前這一批出完後，下一次可安排的出貨檔期，已經接近一月底。如果你正在照顧家人，或正在找可以長期配合的腎臟／糖尿照護餐，真心建議先把名額排起來。

✚ 𝖫𝖨𝖭𝖤@𝟣𝟣𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇𝗌

#十一原味 #腎臟餐料理 #透析飲食 #體重控制餐 #血糖控制 #三高疾病預防

今天在新廚房裡，又是一整天跟大家晚餐「奮戰」的日子；腎臟友善、糖尿病照護、長輩營養餐、體重控制、三高疾病預防餐點 & 我們一次完成 185 箱冷凍宅配，要送到全台預訂的家裡去。每一包蔬菜、每一份主菜都要先秤重、試味、記錄，再請營養師逐項確認...
08/12/2025

今天在新廚房裡，又是一整天跟大家晚餐「奮戰」的日子；腎臟友善、糖尿病照護、長輩營養餐、體重控制、三高疾病預防餐點 & 我們一次完成 185 箱冷凍宅配，要送到全台預訂的家裡去。

每一包蔬菜、每一份主菜都要先秤重、試味、記錄，
再請營養師逐項確認 𓈊ˊ鹽分不能太多、醣類要抓好、蛋白質和蔬菜比例要剛剛好，確認都符合標準，我們才敢一起打包出貨。因為我們知道，這不是「商品」，是家人每天要吃進身體裡的三餐。

也謝謝一路支持十一原味的你們，願意把自己、爸媽、另一半的飲食交給我們照顧。我們會繼續在後場把每一個細節做好，讓你打開冷凍庫，就能放心地說：「今天先吃這個就好。」

接下來，營養團隊也正在為「晚上 7 點下班、還在苦惱晚餐」的體重控制朋友們開發 8 款無澱粉新菜色 ♡
高纖蔬菜、優質蛋白、低負擔的調味，
盡量做到：加熱就能吃、吃飽也不內疚。

等我們把配方調整到最滿意，再好好端上線跟大家見面。如果你也正在為健康努力，歡迎持續關注我們的更新，一起慢慢把生活吃回穩定。 🌱

✚ 𝖫𝖨𝖭𝖤@𝟣𝟣𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇𝗌

#十一原味 #腎臟餐料理 #透析飲食 #體重控制餐 #血糖控制 #三高疾病預防

十一原味搬遷公告｜新起點，新產品線我們搬家囉！感謝大家一直以來的支持與陪伴，因為冷凍宅食包的需求量不斷增加，原本的廚房已經「滿載運轉」，為了讓每一份健康料理都能在更完善的環境中製作，我們決定正式搬遷到新的基地台南市安南區工業二路140號（台...
13/11/2025

十一原味搬遷公告｜新起點，新產品線

我們搬家囉！
感謝大家一直以來的支持與陪伴，

因為冷凍宅食包的需求量不斷增加，
原本的廚房已經「滿載運轉」，
為了讓每一份健康料理都能在更完善的環境中製作，
我們決定正式搬遷到新的基地

台南市安南區工業二路140號（台南科工區）。
新的廚房將整合冷凍宅食包研發與營養餐製作，
擁有更充足的空間與設備，讓我們能繼續堅持「健康、美味、原味」的理念，持續為大家做出安心的料理。

🏠Office｜台南市安南區工業二路140號
📱聯絡方式不變｜Line

謝謝每一位支持十一原味的家人，
這次搬遷是我們成長的重要一步，
期待在新地點見面！

#十一原味

Address

民權路四段79號3F
Tainan
704

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00

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