履行生活 許嘉珊醫師

04/06/2026

被告知廚房忙碌，出餐要等半小時，怎辦呢？

我先吃四碗高麗菜絲壓壓驚！！！

纖維質有助於血糖的穩定，吃完脾氣都整個好了起來。

辛苦的廚房人員您慢慢來吧！（但也不要太慢謝謝）

是說現在餐飲業不管內外場都好辛苦喔，剛剛要進門用餐，前面的小姐就因等太久對櫃檯發飆⋯

一進來其實整間店坐不到一半，應該真的像櫃檯說的，人力嚴重不足吧！

天氣熱又肚子餓真的蠻可怕的，如果真的被告知要久候但無法，還是先另覓他處吃飯吧！

02/06/2026

只要中午覺得蛋白質吃不夠，我就會去找下午可以補充的東西。

（以下非業配，單純分享）

邊看診又要用吃的實在麻煩，所以常常就買個飲品替代。

超商看來看去，還是最喜歡這款！為什麼呢？

—有20克蛋白質（這個很多產品都標榜）

—無添加糖（很重要）

—相對脂肪量低（400 CC只有5.3克）

—另外還含有BCAA、鈣等（算加分項目）

有時候也會買成分單純的豆漿/厚豆奶等等，但其實我還是沒那麼愛單純豆的味道。

這罐的蛋白質來源是牛奶混黃豆，個人覺得口感也比較喜歡！

唯一缺點是有時候在某些超商找不到（好像在全家比較常看到？），以及貴了點（$40）。

下午喝一罐當點心，除了補足蛋白質缺口，也避免晚餐前太過飢餓而吃過量，我覺得是增肌減脂的好幫手。

提醒一下，這麼熱的天，飲品離開冰箱之後還是不要太慢才喝完！以免生菌數逐漸上升，造成腸胃不適喔！分享給大家。

01/06/2026

鳥來築巢，真的會帶財？

兩週前，在我們家的鹿角蕨中，發現了鳥巢。

仔細端詳⋯原來是兩隻白頭翁，把這裡當成自己家了啊！

老公瓜瓜看到了，開心的錄影紀錄後，上網搜尋著：

「白頭翁在盆栽築巢後多久會離開」

之類的資訊。

此時我忽然間靈光一閃：

「ㄟ，好像聽說家裡有鳥來築巢，會帶財呢！」

『哦，是嗎。』

『我上網看起來，是差不多待一個月左右就會離開了，就不用特別管牠們。』

對方不置可否。

——

（兩週後，手上的持股繼續漲得亂七八糟）

『我再來搜尋一下這個白頭翁的事好了⋯』

瓜表示。

「嘎？你這次要查什麼？」

我好奇問道。

『我想知道，如何讓他們在這個巢裡⋯』

『住得舒服一點、待久一點！』

（白頭翁：你到底把我們當什麼？）

——

以上為週一廢文，祝福大家不管家裡有鳥沒鳥，都繼續發大財！

圖文不符，放上在家中築巢（？）超久的哈夢狗。

31/05/2026

將兩隻掃地出門（？）三週了，居然一次都沒有跑回主臥！

兄妹二人就這樣互相陪伴著安睡，一舉成功，真是太神奇了。

把兩張小床也清出去之後，瞬間覺得臥室空間大了起來！

雖然還沒財富自由，但至少睡眠空間自由，也是難能可貴的里程碑啊。

紀念一下。

在哥哥的強力說服之下，妹妹終於首肯，答應睡上下舖。

也就是說⋯兩隻要從主臥室搬出去啦！！！

其實在哥哥四五歲左右，爸爸就有提議讓他們分房睡。畢竟早就準備好了小孩房嘛！無奈只得到極大的抗議。

不過自從有次去了家樂福還是哪裡，剛好看到上下舖的展示，哥哥就⋯

成功被誘惑到了！

畢竟能爬樓梯睡在高處這個酷勁，對小男生來說可能無法抗拒？

說動了哥哥、再由哥哥去說動妹妹，由上而下整個就推動了起來。

「妹妹妳不用擔心，哥哥睡上鋪看得比較清楚，就可以保護妳了！」

（以上為哥哥既說服妹妹又成功卡位上鋪的說辭）

因此我們就在上週末，去Ikea訂購了新床。

除了床的費用之外，運費+到府裝到好總計是$1290元。

目前一位小哥在萬眾矚目（如圖）之下，已經努力裝了二十分鐘啦！果然是得專業的來，這錢花得真值得。

究竟能不能順利將兩隻掃地出門（？）呢？讓我繼續看下去吧！

29/05/2026

昨天看到自己個人臉書十年前的回顧跳出，瞬間感慨萬千⋯

沒想到當年那些超級離譜的事情，我都這麼熬過來了啊！！！

無數個連續值班的白天晚上，半夜爬起來幫病人塞凡士林棉條才能止的鼻血、切的急氣切⋯

當年的我是超人吧！！！（雖然差點真的憂鬱症就是了）

其實現在很少想起這些事情了，不過之前小孩還小，晚上因為睡眠中斷顧得很累的時候，我都會想起當年——

那些拿來值班用的無限體力，根本正適合用來顧小孩用才是啊！！！

幸好青春雖然略為踉蹌，但也不枉；畢竟也是過往的一切，將我帶到了現在這裡。

在覺得人生幸福感最高的時刻，偶爾憶起當年發生的扯事，也是一種另類的樂趣吧！也希望現在住院醫師的勞動條件有好些了就是。

28/05/2026

廚房的失誤，讓我意外的吃了超多肉類的一餐。

本來點了「牛雞雙拼」被送成「牛豬」，因而又補了一份雞腿肉給我。

近年來蛋白質成為飲食新寵兒，甚至被理解為健康的代名詞。不管是健康餐盒還是市售飲品，紛紛要強調「含有幾克蛋白質」，好像蛋白質夠多才是唯一王道。

根據最新的飲食指南，確實在蛋白質的建議量上也大幅上修；從以往的每公斤0.8至1克就足夠，調整到至少1.2甚至1.6才是標準，尤其針對年長者、運動健身者更是如此。

——

不過我寫這篇不是想再次強調多吃蛋白質就好，而是注重這塊的同時，還是必須小心留意一些陷阱：

🟢脂肪量

如果只聽到蛋白質要吃多，就大幅攝取紅肉，大啖和牛、松板豬、五花肉，那可能在吃到足夠的蛋白質之餘（甚至之前），你也吃進了過量的脂肪。

像圖中的香香五花肉，其實含有大量的脂肪喔！牛小排、和牛等也可說是超過百分之九十的脂肪含量。而過量的脂肪攝取，容易造成心血管風險上升、身體慢性發炎等問題，不可不慎。

🟢添加糖量

走進超商，許多飲品都用最大的字型寫著「一盒含20克蛋白質」之類的字樣，實在是好吸睛。

不過仔細翻看營養成分，會發現許多強化型奶類、豆漿飲品，其實添加了相對大量的糖。

如果並不是大量運動或重訓後補充，而是當作日常健康飲料，那在攝取足夠蛋白質之餘，也會有糖量、熱量超標的問題，不可不慎。

🟢食品添加物

講這麼多，那我吃雞胸肉或雞腿肉去皮，總行了吧？

如果是自己購買原形肉類來料理自然超讚，但如果是購買已調味好的成品，如超商雞胸肉的同時，也請留意食品成份：

是不是除了肉品外，還寫了許多你看不懂的化學式添加物，而且落落長？鈉含量是否偏高？

雖說食品添加物或色素不一定有直接的健康危害，但我還是偏好選擇單純一點的產品，比如成分只寫了：水、黃豆的豆漿。

——

在股市開高走低的這天，能得到額外的肉類，也算是我的午餐小確幸。

不過在慢慢剝掉雞皮、去除五花肉的明顯脂肪部位再食用的過程，著實花了我超級多的時間。

雖然沒有實際虧錢，不過看到帳面上本來大幅增加的金錢又消失變少了，總是影響心情。

總之沒有賣出沒有虧損！提醒大家看盤之餘，健康還是要好好照顧的，對吧！🥹

27/05/2026

向凍齡孫淑媚看齊，就從今天午餐開始吧！

身為台南的女兒，更年輕的時候我也一直很愛吃甜食、喝糖飲。

不過有點年紀之後，真的有感身體狀況在減糖、少吃炸物多喝水、多睡覺和固定運動後，變得更優了！

不只體脂肪大幅下降，甚至膚況、體力也變好。

我現在甚至成為了以前非常不齒的，吃雞肉會去皮的人！！！

雖然沒辦法不婚不生娃娃臉一生，眼神也早已混濁不若當年⋯

但自律的生活跟飲控我還是可以的！

照片這一堆吃一半，再加上一條地瓜和一碗金煌芒果，吃完真的很舒爽開心呢。

當然該做的醫美保養也絕對不能少啦！那個誰，台積電你給我爭氣點，謝謝🙏🥹

26/05/2026

養女兒對爸爸造成的神奇變化，真的是隨處可見。

——

早上鬧鐘一響，照慣例起床之後，瓜負責趕快出門遛狗、我把兩隻小孩叫醒吃早餐。

吃著吃著，爸爸回來了。此時兒子忽然心情很好，大聲的說：

「爸爸，我好想你！」

『啊，爸爸也想你。』

瓜一邊擦狗腳一邊回應著，聲音如既往低沉平穩。

——

女童也不甘示弱，模仿著哥哥的話。

「爸爸！我也好想你耶！」

此時這位中年男子的聲音，居然變了！！！

『呀～爸爸也想妳呀～～』

等等！

這聲線，怎麼明顯提高了？？

我有種陌生卻又熟悉的感覺⋯

不對，這就是當年剛跟我交往的時候，才會出現的溫柔感，是這個對吧！！！

啊，好懷念。

——

不知道是三歲女兒細軟嗓音獨有的魔力？還是單純是「我有女兒耶」這種奇特的滿足感？讓瓜變了聲。

反正問他也是不會承認的，就讓我帶著緬懷當年（？）的心情，記錄一下這個神奇的時刻吧。

有人家裡的爸爸也會這樣的嗎？

25/05/2026

天氣太熱了，似乎已經會影響我買東西的理智程度。

中午剛好又到了水果批發的市場附近，雖然因為通勤已經快熱瘋，但還是被想買特價蔬果的念頭吸過去。

到了現場看到一堆芒果，於是我就開始抄了袋子，拿了一顆金煌，接著一顆、兩顆、三顆愛文⋯

等一下？！

此時我忽然清醒了過來。

我昨天不是才剛去美式賣場，搬了一整箱愛文回家嗎？到底要吃多少芒果啦！！！

趕緊一顆一顆輕巧放回，並對自己忽然失憶的情況感到驚嚇。

到底，真的只是天氣熱的關係嗎？

還是瓜瓜要準備開記者會了（誤）😅🥹

有人有同樣的症頭嗎！！！

圖為最後只買了一顆金煌的我，以及二月在印度買的花裙初次亮相。

24/05/2026

想說天氣好帶小孩來放個風箏好了，結果一點風都沒有。

「你這個沒游泳的！」

我指責著嘗試讓風箏起飛但失敗的爸爸。

『妳行不然妳來啊！』

瓜邊跑動著，邊簡短回應。

我當然不來，於是我閉嘴。

全家人找個地方吃冰去，風箏什麼的通通呼去。

啊啊才五月底不是啦？下午三點居然有三十度高溫！

去年有這麼熱嗎？🥹

今年的七八月真的好令人害怕！！！