04/08/2026
今年給自己的小目標，就是在收入不變的狀況下，開始增加與家人相處的時光，認識我的人都知道，我出社會的這九年來，幾乎每天都過得像拼命三郎一樣，恨不得把所有時間都奉獻給工作，會有這樣的轉變，很大的原因是我發現，年齡過了30歲之後，身體好像受不了我每天朝九晚九的高工時了，開始出現慢性發炎的症狀，雙手開始反覆蕁麻疹，睡眠品質變差，怎麼睡都睡不飽，所以是時候該回歸家庭了。
今年是我跟我老婆在一起的六週年（六年啦！？六年啦！？）為了好好感謝她，這些日子的不離不棄，特別的日子必須找一間特別的餐廳慶祝一下🎉
今年選擇在桃園真真奄享用無菜單料理，我發自內心的告訴大家，從頭到尾約20道料理，每一道都驚艷無比，他們不是那種單純堆食材的餐廳，而是每道菜你都吃得出來主廚的巧思，讓我最印象深刻的是「正鰹赤生」，搭配巴薩米克醋，入口先吃炙燒的焦香味，咀嚼後，再轉變為赤生的鮮甜與油脂香，用餐時，你會很期待主廚下一道菜會端出什麼新花樣！非常推薦跟我一樣愛吃日料的朋友來試試看👍
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提前預訂 8/8 至 8/9 期間至真真庵慶祝父親節，即贈送父親飲品一杯！
📍 桃園店｜桃園市桃園區永安北路505號1樓
網路訂位：🔗inline
電話訂位：0919507761 (由專人安排)
本日菜單
[前菜]
鯛魚昆布卷 番茄凍
洋芋干貝燒 荷蘭醬 魚子醬
[赤生]
活殺愛知縣北寄貝
愛媛縣縞鲹 烤核桃碎
九州真鯛 禮文利尻赤海膽
脆皮青森縣鰤魚 炸蔥
正鰹 巴薩米克醋
兵庫縣生蠔 水果醋
[熟食]
馬頭魚龍鱗燒 玉米醬
活殺松葉蟹
熊本縣A5和牛 紐約客
[壽司]
軟絲
黃膏甜蝦 赤禮文海膽
炭燒太刀魚
長崎 鮪魚大腹
鹿兒島紅甘
兵庫縣青花魚
鰻魚吉拿棒
白海膽鮭魚卵
[其他]
魚骨味增湯
水果甜點
嚴選清酒
真真庵壽司割烹-桃園店
