程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen

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12/04/2026

期間限定🔺寶石紅奇異果季來啦～
好多人問我這是什麼味道
我必須說～完熟的寶石紅竟然可以跟金圓頭一樣甜
同時帶有綠奇異果的膳食纖維口感
莓果色的可愛果肉讓人一吃就愛上！​
高營養密度，含有維生素C、多酚與20+營養
更含有天然花青素一口美力全開 ♥️

👉 而且家樂福、全聯、大全聯、愛買，還有傳統市場、水果店等都買的到✨

#營養師程涵宇

乳癌是台灣女性發生率第一名的癌症，根本台灣女生公敵☹️而且近年來罹患乳癌的年齡層越來越低在台灣，20-39歲花樣年輕族群中乳癌是發生率最高的癌症，甚至好發年齡還比歐美年輕10歲🥺在日常生活中其實非常多是我們自己可以控制的風險因子。🩷避免以下...
05/03/2026

乳癌是台灣女性發生率第一名的癌症，根本台灣女生公敵☹️

而且近年來罹患乳癌的年齡層越來越低

在台灣，20-39歲花樣年輕族群中乳癌是發生率最高的癌症，甚至好發年齡還比歐美年輕10歲🥺

在日常生活中其實非常多是我們自己可以控制的風險因子。

🩷避免以下10種壞習慣，預防乳癌！

🎀油炸食物
研究發現經過油炸的食物，會明顯增加罹患乳癌的風險，且同時容易造成心血管疾病。
🎀速食
速食大多為高油高鹽及油炸物，若太常吃這類食物廚了可能發胖，同時身體必須的營養素攝取不足，容易增加罹患各種慢性病及乳癌的風險。
🎀加工肉品
加工肉品像是培根、香腸，研究發現加工肉類的攝取會增加9％乳癌風險。
🎀添加糖
過多的糖容易讓身體呈發炎狀態，同時也與肥胖、高血壓、增加糖尿病發定律有關，同時與乳癌風險正相關！
🎀高GI精製碳水
經常食用高GI精製碳水可能增加8%乳癌風險，且通常這類食物也會添加較多的糖，對身體造成負擔。

常見的運動PC水壺也要注意

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Reference
Chandran, Urmila, et al. "Intake of energy-dense foods, fast foods, sugary drinks, and breast cancer risk in African American and European American women." Nutrition and cancer 66.7 (2014): 1187-1199.
Chazelas, Eloi, et al. "Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort." bmj 366 (2019).
https://www.mohw.gov.tw/cp-4634-52254-1.html

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乳癌是台灣女性罹患率第一名的癌症！根據衛福部最新癌症登記報告，台灣110年新增1萬7432名乳癌病友，其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%，比歐美比例更高，為歐美國家25%的1.28倍。🩷科學證實吃對12種好食物，避免乳癌找上...
04/03/2026

乳癌是台灣女性罹患率第一名的癌症！根據衛福部最新癌症登記報告，台灣110年新增1萬7432名乳癌病友，其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%，比歐美比例更高，為歐美國家25%的1.28倍。
🩷科學證實吃對12種好食物，避免乳癌找上門，讓身體維持超強防護力好狀態，有效預防乳癌🩷

🥬綠色蔬菜：
綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素，研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18~28%，並且可以降低復發率。

🥦十字花科蔬菜：
含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌性激素，進而降低乳癌的發生。

🧄蔥蒜：
蔥蒜中的硫化物能降低罹患乳癌的風險，在烹調前要切得細碎一些，更有助於抗癌物質釋放跟作用喔！

🍊柑橘：
柑橘類食物大家都很熟悉，其中豐富的營養物質中，類黃酮有幫助體內抗氧化、抗發炎的作用。常常吃柑橘類約可降低10%罹患乳癌機率。

🫐莓果：
莓果多含有花青素及類黃酮，可以防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。

🍎水果：
桃子、蘋果、梨子及葡萄含有多酚、類黃酮等抗氧化物質，幫助預防乳癌。

🐟海鮮：
富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚，含有豐富的Omega-3脂肪酸抗發炎，除了預防乳癌也能預防心血管疾病。

🍴發酵食品：
發酵食物中有豐富的益生菌，能夠增強免疫力，降低罹患乳癌的機率。

🍴豆類：
豆類富含膳食纖維、維生素及礦物質，研究發現多攝取豆類能降低患乳癌風險約20%，豆類中的高纖維含量能夠預防乳癌。

🩷更多預防乳癌必吃好食物完整清單
https://chahow.com/2024/04/23/預防乳癌12種食物清單

#營養師程涵宇 #程涵宇營養師 #營養師程涵宇與食物 #程涵宇 #程涵宇營養師與食物 #乳癌飲食 #乳癌 #預防乳癌 #乳癌食物清單 #乳癌避免食物 #健康生活習慣 #乳癌飲食菜單選擇

Reference
Mourouti, Niki, et al. "Whole grain consumption and breast cancer: a case-control study in women." Journal of the American College of Nutrition 35.2 (2016): 143-149.
Shapira, Niva. "The potential contribution of dietary factors to breast cancer prevention." European Journal of Cancer Prevention 26.5 (2017): 385.
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各位北中桃的爸媽，這波「生生喝鮮奶」🥛免費灌「鈣」成長福利不領對不起荷包啊！生生喝鮮奶台北市已經搶先開跑啦！🏃‍♂️ 其他縣市（新北、桃園、台中）也別急，2/23開學後接力跟上！身為家有國小生的營養師，看到這消息簡直想原地轉圈圈＋撒花，孩子...
24/02/2026

各位北中桃的爸媽，這波「生生喝鮮奶」🥛免費灌「鈣」成長福利不領對不起荷包啊！生生喝鮮奶台北市已經搶先開跑啦！🏃‍♂️ 其他縣市（新北、桃園、台中）也別急，2/23開學後接力跟上！身為家有國小生的營養師，看到這消息簡直想原地轉圈圈＋撒花，孩子們真的太需要了～

🔵 鮮奶對成長期的孩子到底多重要？
🥛優質蛋白：動物性蛋白質吸收率高，幫孩子打好底子
🥛補鈣開外掛：100ml就有約110mg鈣質，還有1：1黃金鈣磷比。這種比例適合人體吸收，想要維持孩子骨骼牙齒正常發育又健康，選鮮乳準沒錯！

🔵 鮮乳不是有喝就好，喝多少、怎麼喝也是有學問！
像我們家9歲孩子正值對蛋白質和鈣需求大的時期，每天兩份奶是我的基本堅持。而且喝鮮奶很簡單，原型食物直接喝就對了～
🥛量要夠：每天兩份奶，好好補給！
一份240ml鮮乳就有約8g優質蛋白。我自己的省力秘訣？！>>直接去樓下7-11選兩罐290ml #瑞穗鮮乳，18g蛋白質 ＋ 630mg鈣質輕鬆入袋！
這兩罐就幫我搞定9歲小孩每日近一半的蛋白質需求和近八成的鈣質。（PS. 7-9歲建議每日蛋白質40g、鈣質800mg）
🥛分次補：早晚各一杯，利用率最大化！
✔️早上一杯： 提供優質蛋白與能量，讓孩子在學校也能充滿活力！
✔️晚上一杯： 牛奶中的色胺酸（Tryptophan）能幫助入睡。
只要建立起「早晚各一杯」的規律感，不需要花式喝法，孩子就能在最簡單的習慣中健康成長💙

🏆 為什麼小孩只點名「瑞穗」鮮乳🥛？
我挑選是因為它連續9年獲得由米其林星級大廚及國際品酒師評分的Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎與iTi風味絕佳獎章超厲害，品質有上千項檢驗把關，而且是大廠牌了，安心沒話說！小孩選則是因為它乳香濃超好喝、乳糖自然帶甜，完全不用催，他自己就喝光光哈！

🥛生生喝鮮奶各縣市公告網址我整理在留言區了！台北市的家長現在就能領，新北、桃園、台中的爸媽請先【收藏】此文，開學才不會找不到攻略！

🔥【限時互動：營養師來解答！】🔥 想知道你家小孩這個年紀，一天需要多少蛋白質才夠灌「鈣」成長嗎？現在就留言：「我家小孩Ｏ歲，想知道蛋白質量建議！」 我會依照各年齡層的建議，親自回覆告訴你正確的攝取量喔！

*106-109國民營養健康狀況變遷調查

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也太完美！世界級的美味而且還充滿營養！ 【旬果屋】來自日本靜岡の #鰻魚地瓜 #三日町蜜柑 #文末有驚喜🎁🍠當季吃當令，我吃吸收了鰻魚肥料營養長大的夢幻級名物｜鰻魚地瓜うなぎいも好期待！終於又到了鬆軟香甜的靜岡濱松鰻魚地瓜產季，絕對是...
08/01/2026

也太完美！世界級的美味而且還充滿營養！ 【旬果屋】來自日本靜岡の #鰻魚地瓜 #三日町蜜柑 #文末有驚喜🎁

🍠當季吃當令，我吃吸收了鰻魚肥料營養長大的夢幻級名物｜鰻魚地瓜うなぎいも
好期待！終於又到了鬆軟香甜的靜岡濱松鰻魚地瓜產季，絕對是過年送禮的完美選手～
身為營養師我一定要誇獎它：
✅ 優質原型碳水：全家大小都需要的超棒能量來源
✅ 膳食纖維大爆發：因為皮薄所以連皮吃也沒問題，增加飽足感又助消化，真的不容錯過
✅ 花青素補給：鮮豔紅色外皮含有對身體很好的花青素，輕鬆補充多種營養！

最厲害的是，地瓜不論烘烤、蒸煮或微波，都能增加總酚量*
放進冰箱後營養竟然還能更升級，部分澱粉會轉化為「抗性澱粉」，對健康更棒！營養師我怎麼能不愛
去年吃過之後就念念不忘，今年終於又等到產季❤️
一口咬下還是一樣驚艷－怎麼有這麼好吃的地瓜啦～難怪連日本航空（JAL）中部飛台灣航班都指定它作為食材！

🍊餐後推薦：來自靜岡的｜三日町蜜柑 三ヶ日みかん
擁有300年歷史的蜜柑品牌
有沒有人發現這家的蜜柑怎麼可以橘的這麼美
身為營養師要偷偷告訴大家，這種深橘色的蜜柑含有β隱黃素（維生素A的前驅物）維生素Ａ有助於維持在暗處的視覺，
還能幫助牙齒和骨骼的發育與生長，家裡有小孩、長輩的也超級適合吃補充營養～
與以往常見的日本蜜柑，靜岡三日町的蜜柑是屬於大顆的蜜柑，多汁香甜
果肉嫩的像果凍，濃郁醇厚的酸甜滋味讓人一咬就超過癮，
而且種植過程100%使用有機肥料，更是獲得日本JGAP認證的農園，你們一定要試試看！

✨ 🍠想親自嚐嚐「世界級」的美味鰻魚地瓜嗎？✨
快記下時間，靜岡濱松鰻魚地瓜現場有免費試吃，還有超可愛的「鰻魚地瓜寶寶」見面會！
📍第一波試吃：2026/1/9（五）～1/11（日）
忠孝SOGO B2 生鮮超市
台中廣三SOGO B1生鮮超市
新光三越 南西店 B2
city’super 板橋店
city’super 天母店

📍第二波試吃：2026/1/16（五）～1/18（日）
city’super 復興店
mia c'bon 大葉店
新光三越 站前店 B2
新光三越 信義新天地 A8 B2
新光三越 台中店 B2
免費試吃提供時間為11:30～20:30／數量有限，發完為止！

📢 【うなも鰻魚地瓜寶寶見面會】（時間依百貨公布為準 ）
2026/1/10（六）台中廣三 SOGO B1
2026/1/11（日）忠孝 SOGO B2 生鮮超市、city’super 板橋店

🛒 沒辦法來現場？這裡也能買到：旬果屋線上同步熱賣中
【旬果屋】通過JETRO（日本貿易振興機構）的認證，獲得日本産食材サポーター店認定（日本產食材認證店舖）！我幫大家試過品質真的都很棒，東西真的安心，安全又優質~

🎁文末小驚喜送好禮！～
這次營養師與【旬果屋】要送出3份質感超好超萌的日本 #鰻魚寶寶皮製刺繡吊飾 給大家！
✨ 參加方式
1.追蹤【程涵宇營養師】與【旬果屋】粉絲專頁
2.按讚本篇貼文
3.標記1位朋友，並留言：「@好友名，我想跟你分享鰻魚地瓜，因為鰻魚地瓜 [ 填寫一個你想分享的理由，例如：口感超綿密／超好吃／吃鰻魚長大的很厲害...] ！」
///💡理由希望有創意喔，跟營養有關更棒！///

⏰ 活動截止日：2026年1月18日（日）23:59

#靜岡濱松 #浜松フェア #鰻魚地瓜 #三日町蜜柑
#鰻魚地瓜健康早餐 #健康零食 #健康點心 #營養師 #營養師程涵宇與食物 #程涵宇 #程涵宇營養師 #營養師吃什麼

*資料來源 Antioxidants 11.9 (2022): 1648.

注意事項：
1.贈品以實物為準，僅限寄送台灣本島及離島。
2.每位參加者於 Facebook 及 Instagram 貼文僅限中獎一次
3.中獎名單將由【旬果屋】限時動態公布，營養師也會在留言處標記您，請於指定時間內回覆正確寄送資料，逾期視同放棄。
4.主辦單位保留活動修改與最終解釋權。
5. 本活動與Meta官方無關，Facebook並未贊助、背書、管理或與本活動有任何關聯。

歲末聚餐這麼多，你的「食安守則」更新了嗎？🥘 別再傳「隔夜菜致癌」或「洗菜加鹽」的長輩圖了！最近食安權威顏宗海醫師在「基隆塔遠見人文空間」舉辦了年終壓軸講座，直接帶著新書《食安醫師的無毒餐桌》與大家面對面，正確食安觀念不焦慮直接幫大家畫重點...
26/12/2025

歲末聚餐這麼多，你的「食安守則」更新了嗎？🥘 別再傳「隔夜菜致癌」或「洗菜加鹽」的長輩圖了！最近食安權威顏宗海醫師在「基隆塔遠見人文空間」舉辦了年終壓軸講座，直接帶著新書《食安醫師的無毒餐桌》與大家面對面，正確食安觀念不焦慮直接幫大家畫重點，這兩招日常超實用：
🚫 別再加鹽洗菜了！？
顏醫師有說，最有效的方法就是「流動清水」。將蔬果浸泡在盆中並且流水沖洗10分鐘，是去除農藥最好的方法～
🌡️ 隔夜菜致癌？細菌感染更危險！
大家糾結剩菜會致癌，其實科學上並非絕對，反而「食物中毒」才是風險喔。重點在於：吃完的剩菜手摸不燙了就進冰箱！隔天吃之前，中心溫度一定要徹底加熱到70℃以上，這才是正確的科學做法。

除了長知識，大家有沒有被美到>> #基隆塔遠見人文空間｜鳶 Milvus 根本基隆新地標🚢✨這裡真的不是普通的書房，更是超美依山傍海的高空閱讀空間，基隆人也太幸福了吧～
📍 頂部有天空步道，可以360度俯瞰基隆港美景
📍 造型發想自貨櫃起重機，高57公尺的豎梯造型
📍 室內無敵的窗景充滿人文氣息，適合週末來點咖啡、翻本好書。

歲末年終，不管是為了家人想學更精準的食安知識，還是想找個有質感美美的地方放空，都很推薦大家去基隆塔走走，還可以翻翻顏醫師的新書《食安醫師的無毒餐桌》超棒～

週末好去處： 基隆塔遠見人文空間｜鳶 Milvus／基隆市中正區義二路128號

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回到家只想癱在沙發上！？職場媽媽的活力秘密：不是咖啡，是 ⚡️誰懂職業婦女回家後，整晚被小孩追著跑沒有暫停可以按 →催洗澡→煮晚餐→催吃飯→盯功課→簽聯絡簿→催刷牙睡覺終於到了9點小孩去睡覺，結果才過一分鐘又走出來喊肚子餓…媽媽問號？？每...
10/12/2025

回到家只想癱在沙發上！？職場媽媽的活力秘密：不是咖啡，是 ⚡️
誰懂職業婦女回家後，整晚被小孩追著跑沒有暫停可以按 →催洗澡→煮晚餐→催吃飯→盯功課→簽聯絡簿→催刷牙睡覺
終於到了9點小孩去睡覺，結果才過一分鐘又走出來喊肚子餓…媽媽問號？？
每天大概要到10點才終於能從混亂裡拉回來的感覺，整個人沒電警報天天響快瘋掉～職業婦女根本是早班＋晚班兩份工作，還外加假日班—陪學游泳、陪運動、上棒球課...

沒關係！我有🔥全新🔥 #三得利 ⚡️元沛SAB芝麻明E膠囊⚡️，從根本幫我充飽電，延續全天活力！我每天吃4顆元沛SAB，小顆好吞沒腥味，吃一陣子後，真的能感覺到——那種「從內在慢慢被喚醒」的感覺，好像原廠電力被校正了一樣，從根本揮別憊感～最近的我不只白天工作有精神，連到晚上煮飯做家事、盯功課、面對小孩情緒都能活力滿滿～超棒的是竟然忙完小孩還能有體力做自己的事，找回一些真正屬於自己的時間！

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超困擾的胃食道逆流一直跟著你嗎？改善胃食道逆流這樣吃！先看看你中了幾個症狀👇✔ 胃灼熱（胸口像著火）✔ 胸痛、悶痛✔ 胃酸逆流到喉嚨✔ 口臭✔ 慢性咳嗽✔ 逆流性牙齒侵蝕（這個是指胃酸反覆的進到口腔，腐蝕牙齒最堅硬的琺瑯質，造成牙齒變薄、變...
09/12/2025

超困擾的胃食道逆流一直跟著你嗎？改善胃食道逆流這樣吃！
先看看你中了幾個症狀👇
✔ 胃灼熱（胸口像著火）
✔ 胸痛、悶痛
✔ 胃酸逆流到喉嚨
✔ 口臭
✔ 慢性咳嗽
✔ 逆流性牙齒侵蝕（這個是指胃酸反覆的進到口腔，腐蝕牙齒最堅硬的琺瑯質，造成牙齒變薄、變黃、敏感甚至出現洞洞，最主要常見影響後面的牙齒）
✔ 喉嚨痛
✔ 聲音沙啞
如果符合以上症狀一半以上，真的大大的要懷疑自己是不是胃食道逆流問題了～

🔥有沒有一種食物是你「吃了必逆流」的地雷？留言分享救救同樣被逆流困擾的人🔥🙋‍♀️

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#新書上市 #柿子文化 《褪黑激素神奇療癒力》想睡得更好、活得更年輕、抵抗疾病、守護家人，大家一定要好好認識它！我們可以透過生活方式及飲食，自然的提高對身體很重要的褪黑激素濃度✨推推我很喜歡、也很容易做到的小練習，自然增加褪黑激素：✨1...
01/12/2025

#新書上市 #柿子文化 《褪黑激素神奇療癒力》
想睡得更好、活得更年輕、抵抗疾病、守護家人，大家一定要好好認識它！

我們可以透過生活方式及飲食，自然的提高對身體很重要的褪黑激素濃度✨
推推我很喜歡、也很容易做到的小練習，自然增加褪黑激素：
✨1. 白天曬一點自然光，晚上降低光線刺激，更容易準時啟動夜間模式。

😴 2. 睡前保留一段緩衝時間
書中強調規律感的重要。睡前少滑手機少一點藍光、讓大腦有時間沉澱，褪黑激素比較容易發揮～

🥗 3. 睡前吃一些富含褪黑激素的小點心，提高保護力，像是燕麥、甜玉米都是好食物，書中還有褪黑激素食物清單，白蘿蔔、山茼蒿也很棒✨幫身體維持節律。

🧘‍♀️ 4. 固定睡眠時間，褪黑激素習慣規律。

小小調整，身體的修復開關就會更順。這本書推薦給想從科學角度用自然的方法調整健康的人～

★被科學文獻論文引用超過22萬次的專業論述
★作者羅素．瑞特博士，是德州大學健康科學中心聖安東尼奧分校的神經內分泌學教授，被公認為全球最具影響力的褪黑激素與松果體研究權威之一

《褪黑激素神奇療癒力》更多細節介紹：https://www.books.com.tw/products/0011031442?sloc=main_mb

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奶昔大哥呆萌爆擊！睽違9年麥當奶昔強勢回歸，這個這個是我小時候的幸福回憶啊～冰涼順滑的濃郁經典甜蜜滋味太懷念了吧！這次有香草跟草莓口味，我們來快速分析一下營養（迅速回到現實）－想知道奶昔跟蛋捲冰淇淋到底差在哪裡的請直接滑到最後－🟣熱量誰比較...
18/11/2025

奶昔大哥呆萌爆擊！睽違9年麥當奶昔強勢回歸，這個這個是我小時候的幸福回憶啊～冰涼順滑的濃郁經典甜蜜滋味太懷念了吧！這次有香草跟草莓口味，我們來快速分析一下營養（迅速回到現實）

－想知道奶昔跟蛋捲冰淇淋到底差在哪裡的請直接滑到最後－

🟣熱量誰比較高？
👉 旗鼓相當
✔ 香草奶昔：430 kcal
✔ 草莓奶昔：422 kcal
👉 差不多都在 420–430 大卡（小杯/約 450 ml*）
換句話說：1 ml ≈ 1 kcal，適合需要快速補充熱量的人（？）

🟣糖含量
👉兩種口味的糖含量差異不大
以經典香草奶昔為例，糖大約在50.4g/杯
然後我忍不住跟可樂比一比，結果…
👉 奶昔（50.4g） > 可樂（47.7g）
小小提醒：
喝了奶昔的那天：
✔其他含糖飲、甜點先暫停一下
✔當餐多吃纖維食物（菇類、木耳、深綠色蔬菜）讓血糖更穩定！

🟣碳水
✔一杯奶昔碳水在67-71g
✔等於 1–1.2 碗白飯
一杯喝下去大概就是默默吃掉一碗飯，要注意喔～

🟣脂肪跟蛋白質／意外友善的小驚喜
✔ 脂肪約10g（大概2茶匙油）
✔ 蛋白質≈12g（接近兩顆蛋）
這個比例比我想像中對身體更友善，而且是喝得到蛋白質的耶棒棒！

🟡誰適合喝奶昔
／想要快速補充熱量
／很少喝含糖飲料，突然想要喝甜甜又希望稍微可以喝到蛋白質的人

🟡誰要更注意
／糖尿病患者
／控糖（醣）族（奶昔一杯約50g糖，相當於10顆方糖）
／正在減重減脂的人
／飲食自制力偏低的人
奶昔是液體飲料，喝起來飽足感較低，但熱量跟糖已經先進去了，這時候自制力比較弱的人，喝完可能更想吃甜食要注意喔～

❤️最後營養師溫馨提醒，請收下這3招健康喝奶昔～
1. 淺嚐
2. 跟朋友分享更快樂健康（也分享熱量😂）
3. 當餐搭配高纖、低脂、蛋白質的食物一起吃會對身體還有血糖更友善

＊1杯為小杯的份量（16oz，約450ml），就是麥當1+1＝50元通常會用的那個飲料杯大小
＊不知道奶昔有沒有機會可以調整糖度（微糖舉手手）

🟡寫在最後
營養師因為自己很想知道所以我就順便比了－
大家覺得營養上來看，奶昔=融化的蛋捲冰淇淋嗎🍦？
奶昔其實：
✔ 蛋白質比蛋捲冰淇淋多1.6倍
✔ 脂肪更少（約少20%）
✔ 糖也稍微少一些些
（以上為相同重量下比較）
BUT！整體來看因為一份奶昔份量會比冰淇淋多的關係，加上液體甜食更容易無意間喝比較多，而且更不容易感受到飽足感，所以更要多留意喔～

#營養師 #營養師程涵宇 #程涵宇營養師 #程涵宇營養師與食物
#營養科普 #含糖飲料 #奶昔 #奶昔大哥
#甜食怎麼吃 #血糖友善 #飲食提醒 #小時候的味道 #健康生活

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