亞畜有機農場-采園認證核可，林柏呈牧場

26/04/2026

了解木瓜的性別

08/04/2026

這狀況就是俗稱「紅蜘蛛」，葉蟎住在葉子背面吸食汁液！

影片在53分處
https://youtu.be/lcr71MtsYGE?si=KHgJ7wsqTD1pt2s5

13/03/2026

感覺比魚菜共生更厲害欸！

11/03/2026

沉澱池的好處，就是幫我們利用重力，處理水質！

05/02/2026

https://www.agriharvest.tw/archives/131973/

陳惠琪原本是都市上班族，因嫁入農村而走進產地、站上第一線，成為農業經營者。一路走來，她切身感受到生產端的脆弱，也在摸索中找到了轉型的方向。在「產、製、儲、銷、玩」的過程裡，她不斷試錯、修正、整合，累積成農業現場的實戰筆記。如今，她將這些經驗分享給仍在田間努力的農漁民，成為一份可借鏡、可行動的農創業起點。

在臺灣，農田面臨的挑戰不只發生在田裡，更延伸到田外。從土地規模不足、氣候變化，到制度調整、價格波動等問題，都彼此牽動，形成一條環環相扣的風險鏈。陳惠琪原本是都市上班族，因嫁入農村而走進產地、站上第一線...

04/02/2026

給所有喜歡種蔬菜的朋友
辣椒!

04/02/2026

地瓜葉的妙用

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真正的血管保鏢，往往比你想像的還要廉價。

根據《Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition》刊登的一項醫學研究指出，那些常被視為廉價配菜、甚至曾被當作飼料的地瓜葉，掌握著阻斷動脈硬化的關鍵鑰匙。

我們常聽說「壞膽固醇」（LDL）是心血管的頭號公敵，這其實是一種過於簡化的誤解。單純的 LDL 只是血管裡遊蕩的累贅，但「被氧化的 LDL」才是真正的縱火犯。當 LDL 在血管內皮發生氧化修飾，誘發巨噬細胞轉化為「泡沫細胞」，這才是動脈粥樣硬化斑塊形成的起點。

換句話說，防止 LDL「生鏽」，比單純降低它的數量更為關鍵。

科學家對 8 種地瓜葉進行了系統性的生化掃描。數據顯示，地瓜葉的保護力與其多酚含量——特別是咖啡酰奎寧酸（CQA）衍生物——呈現極顯著的正相關。諷刺的是，這些抗氧化物質在葉子裡的濃度，遠遠甩開了地瓜本身的根部與皮肉。

最令人驚嘆的數據來自人體臨床實驗：

13 名志願者僅僅攝入了 18 克新鮮地瓜葉（大約就是一筷子的量）。僅僅 30 分鐘後，血液中的 LDL 氧化阻抗即顯著提升，且這層生化防護網在體內持續張開了 4 小時。這意味著地瓜葉中的多酚、維生素 E 與 β-胡蘿蔔素形成了協同作戰機制，精準鎖閉了 LDL 的理化結構。

人類總是試圖在實驗室裡合成昂貴的抗氧化劑，或者盲目崇拜紅酒與黑巧克力的護心神話，卻往往忽視了菜市場裡一把幾十塊的綠色奇蹟。

下次在餐桌上看到地瓜葉，請帶著敬意將它吞下。畢竟，這是目前已知性價比最高的血管防鏽塗層。

#大仁哥帶你追科學新知 #樂樂

04/01/2026

混種蔬菜才能多元生態!
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04/01/2026

種辣椒的人要看
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12/12/2025

想要當個「台灣好農夫」嗎?? 這裡有幾位導師推薦給您。
讓你在田間找到最棒的自己。

https://academy.moa.gov.tw/edm/redirect.php?mission_id=120&code=L05

03/12/2025

剛好，我們農場主打這兩個「有機蔬菜」，你一定要來試看看！