10/06/2026
端午不是胖在粽子，
是胖在你把粽子當飯吃。
~~醫師教你「粽子搭配術」：腸胃不塞車、血糖不暴衝。
端午節最可怕的，
不是你吃了一顆粽子。
是你嘴巴說：
「我今天沒吃飯啊，我只有吃粽子。」
然後早餐一顆、午餐一顆、晚上再一顆。
很好，粽子直接升任你家主食董事長。
先講結論：
粽子不是不能吃，
但不要把它當飯吃整天。
因為很多傳統肉粽，問題不是只有熱量。
它通常是：
糯米多、油脂多、鈉也不少，
蔬菜纖維卻少得很有誠意。
所以端午後常見的身體反應就是：
胃脹。
胃食道逆流。
便祕。
血糖波動。
體重隔天很有存在感。
尤其是本來就有血糖偏高、糖尿病、胃食道逆流、高血壓、三酸甘油脂偏高、正在減重的人，真的不要跟粽子硬碰硬。
你會輸。
而且輸得很脹。
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醫師版「粽子搭配術」
今年端午，請記得這個順序：
先吃菜，
再吃蛋白質，
最後吃粽子。
不要一坐下就拆粽子。
那不是開動，那是讓血糖開始衝刺。
第一步：先吃菜
先吃一碗青菜。
燙青菜、菇類、海帶芽、小黃瓜都可以。
目的不是假裝自己很健康，
是先用纖維幫腸胃鋪路。
第二步：再吃蛋白質
茶葉蛋、豆腐、雞胸肉、魚肉、豆干都可以。
不要只吃粽子。
單吃澱粉，很容易越吃越餓，血糖也比較容易上下震盪。
第三步：最後吃粽子
一餐一顆就好。
如果是很大顆的肉粽，請切半。
另一半不是浪費。
另一半叫做明天的和平。
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端午吃粽 3 個重點
1. 不要把粽子當飯吃一整天
一餐吃一顆可以，三餐都吃粽子就很有事。
2. 醬料少一點
甜辣醬、醬油膏、花生粉，不是裝飾品吃到飽。
3. 吃完不要立刻躺平
尤其本來就胃食道逆流的人，吃完立刻躺，胃酸會很開心，你不會。
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今年端午記住一句話：
粽子可以吃，
但不要讓粽子管理你的人生。
你才是老闆。
粽子只是節慶限定員工。
留言告訴我：
你是哪一派？
北部粽派？
南部粽派？
鹼粽派？
還是「醫師我全都要」派？
#端午節快樂 #端午吃粽 #北部粽南部粽 #血糖不要暴衝
#腸胃不塞車 #胃食道逆流 #卓韋儒醫師
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