11/05/2023
Куда можно использовать сметану?
Сметаной заправляют салаты и варят на ее основе соусы для грибов, овощей и мяса. Из нее делают оладьи, выпечку, кремы и другие десерты. Для взбивания лучше подходят жирные виды, а для последующей термической обработки – более жидкие. Мясо, птица и другие блюда со сметаной становятся в разы нежнее. Кроме того, ее добавляют в борщ, рассольник и щи