26/12/2021
ПП тефтельки в томатном соусе
⠀
👉🏻КБЖУ на 100г:120ккал
14.5 г б:3 г ж:5.3 г у.
⠀
Ингредиенты:
•куриный фарш- 700 г
•бурый рис сухом виде - 70 г
•яйцо куриное
•томаты соку-400 г
•лук -1/2 шт
•морковь-1/2 шт
•клетчатка -1 ст.л
•соль, перец, специи покусу
•зеленый лук для украшения
⠀
🔸1. Рис несколько раз промываем в прохладной воде, отвариваем до готовности.
🔸2. В куриный фарш вмешиваем яйцо, клетчатку и остывший готовый рис. Добавляем специи по вкусу.
🔸3. Теперь приготовим соус🍅
-Мелко шинкуем лук, морковь измельчаем на среднем терке.
-Лук обжариваем на небольшом количестве масла буквально пару минут, добавляем морковку и также вливаем немного воды.
-Тушим овощи еще 3 минуты.
🔸4. Измельчаем томаты (если есть шкурка, убираем ее).Добавляем к морковке и луку. Также добавляем специи по вкусу.
🔸5. Руками формируем из фарша тефтельки, выкладываем в форму. Сверху поливаем соусом 🤪 Отправляем в разогретую до 180с духовку на 35 минут. По готовности посыпаем зеленым лукавили другой зеленью
Приятного аппетита ❤️
