15/11/2022
ЯК ПРАВИЛЬНО МИТИ ОВОЧІ І ФРУКТИ
⠀
🍏Як правильно мити фрукти:
⠀
🔸Якщо фрукти мають глянсовий блиск та запах воску, то під час миття їх потрібно легко потерти щіткою та милом, споліскуючи під проточною холодною водою.
🔸Цитрусові краще ошпарити окропом для знешкодження поверхневих консервантів.
🔸Виноград слід мити дуже ретельно та довго, потім покласти для сушіння на чистий кухонний рушник.
🔸Ананас треба мити зі щіткою та милом, не очищаючи попередньо від листя.
🔸Кавун та диню слід очистити від можливого бруду, оскільки вони зріють, лежачи на землі.
🔸При наявності алергії на цвітіння фрукти краще замочити у холодній воді на годину.
🔸Звичні нам яблука, груші, сливи краще мити під проточною водою. В ідеалі можна використовувати зубну щітку, яка допоможе вичистити бруд із важкодоступних місць.
⠀
🍆Як правильно мити овочі:
⠀
🔸Огірки, кабачки та картопля, що мають жовті плями під шкіркою, найкраще викинути, оскільки це може говорити про підвищений вміст у них нітратів.
🔸У моркви після миття радимо видалити серцевину, тому що в ній можуть накопичуватися токсини.
🔸Картопля, ріпу, редис, буряк, морква, радимо додатково очистити від бруду. Для цього їх слід замочити на 15-20 хвилин у теплій воді, а потім добре потерти щіткою.
🔸У цибулі треба зрізати донце, потім очистити овоч від лушпиння, а вже потім промити в проточній холодній воді.
🔸Білокачанну капусту можна не мити, а просто зняти верхнє листя і вирізати качан.
🔸Кольорову капусту можна легко потерти щіточкою, зрізавши потемнілі суцвіття.
🔸Листовий салат, кріп, петрушку та зелену цибулю треба прополоскати у великій кількості води
⠀
Ми сподіваємося, що ці прості правила допоможуть вам зберегти здоров'я та повною мірою насолодитися дивовижними дарами природи!
#курсидієтології #навчаннядієтології