Tm_greenaura

26/01/2026

Доброго дня шановні Друзі!
Ми з України!
Ми з Ірпеня!

Тільки якось відкоригували графік роботи у зв'язку з відсутністю електроенергії (працюємо на бензогенераторі), як морози до -18°С ввели суттєві корективи в процес виготовлення олії. Мало її зробити, ще треба підготувати до продажу! В загальному варіанті зараз це ще той "квест"!
Але ми попри всі складнощі працюємо і виготовляємо найсмачніші олії в світі!)
Завчасно просимо вибачення, але обробка замовлень може зайняти трошки більше часу! Дякуємо за розуміння!

З повагою, ваша ТМ ГрінАура!

31/12/2025

З прийдешнiм Новим рокoм!

Друзі, хай кожен день Нового рoку буде світлим і добрим. Нехай серця будуть повні любові, а мрії — реальних досягнень. Нехай 2026 рік стане родючим для радості та здобутків.

Новий рiк — нова сторінка. Ми пишемо історію разом, кожним серцем, кожним кроком. Нехай 2026 рік подарує мирне небо і нові звершення нашій рідній Україні.

Зустрічайте 2026-й з вірою у нашу Перемогу! Хай щирі друзі завжди будуть поруч! Нехай мир, здобутий завдяки сміливим українським серцям, буде непохитним! Бажаємо кожному з нас світлої долі, радості та нових досягнень!

З прийдешнiм Hовим роком! Нехай він принесе Україні - Перемогу, Мир й відновлення, а кожній родині — тепло, віру та надію! Віримо, тримаємось і йдемо вперед разом! 💙💛

Дякуємо, що Ви з нами!

З повагою,
колектив ТМ ГрінАура!

20/09/2025

П’ять цікавих фактів про користь пасти кеш'ю:

1. Багато поживних речовин: Паста кеш'ю містить велику кількість корисних жирів, білків, вітамінів і мінералів. Вона є відмінним джерелом магнію, заліза, цинку та вітамінів групи B, що сприяють загальному зміцненню організму.

2. Підтримка серцево-судинної системи: Завдяки наявності ненасичених жирів і антиоксидантів, паста кеш'ю може допомогти знизити рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) і зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

3. Покращення здоров'я шкіри: Вітаміни та антиоксиданти в пасті кеш'ю, зокрема вітамін E, допомагають підтримувати здоров'я шкіри, зберігаючи її зволоженою та запобігаючи передчасному старінню.

4. Сприяння енергії: Паста кеш'ю є хорошим джерелом енергії завдяки високому вмісту калорій і здорових жирів. Вона може стати відмінним перекусом для людей, які ведуть активний спосіб життя.

5. Покращення травлення: Паста кеш'ю містить харчові волокна, які сприяють здоровому травленню, допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові і можуть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.

А ще вона просто смачна!))

Пам'ятаемо, що хоча паста кеш'ю має багато корисних властивостей, її слід вживати в помірних кількостях через високий вміст калорій.

15/09/2025

А щодо залишкової вологи в сировині, спитаєте Ви? В цьому випадку ситуація значно краще. При шнековому пресуванні використовується прохідний метод, тобто невелика кількість сировини постійно подається у робочу частину пресу, олія стікає через матрицю, а макуха виходить окремо. Тобто значно менша кількість сировини знаходиться в контакті з робочими поверхнями. Крім того, так зроблений шнек (його конструкція), що волога залишається в макусі і не передається в олію. Є ще особливість: якщо вологість вище норми, сировина взагалі не буде пресуватися! Вона налипає на шнек і фізично не виходить з преса! І це є додатковим показником якості сировини для переробника!

Ще один «плюс»: доглядати за шнековими пресами значно простіше. Вони зручніше розбираються, гарно миються і головне на робочих поверхнях не залишаються залишки попередньої сировини (олії).

Тому твердження, що олія краще "без контакту з металом" та «всі шнекові преса перегрівають олію» - це маніпулятивне твердження! Олія має бути виготовлена на відповідному обладнанні, тоді і якість олії буде високою!

Враховуюче вищевикладене, нами і було обрано спеціальні шнекові преса чеського виробника, які сертифіковані в ЄС, та призначені для віджиму олії саме методом першого холодного віджиму! І ми не помилилися – якість олій відмінна! Маленька довідка: наприклад, лляна олія у нас віджимається при температурі до 38 градусів Цельсія, а соняшникова олія – до 36 градусів Цельсія! Я рахую це відмінний результат!

Сподіваюсь викладена мною інформація була корисною для Вас!

З повагою, Костянтин, ТМ Грін Аура!

15/09/2025

Розберемося тепер щодо шнекових пресів! Чому розповсюджена думка, що вони не дають гарної якості олії, що контакт з металом – це погано!? Спробуємо розібратися, чи дійсно це так!

В цьому випадку треба звернути увагу на дуже цікавий момент – Україна один з найбільших виробників соняшникової олії в світі, і відповідно у нас дуже добре і якісно виготовляють преса саме для переробки соняшнику. Зараз додалися ще й соя і ріпак.
І на мою думку, це перша й головна причина – переробка «нішевих» культур не була достатньо розвинута та розповсюджена в Україні. На жаль, українські виробники обладнання ще не виготовили якісний універсальний прес для першого холодного віджиму одночасно для різних нішевих культур. А олії виготовляти треба, є тренд, є попит! І давай віджимати різні культури на пресах, які не призначені для цього! Відповідно якість вже не та! Вони просто технологічно не можуть зробити якісний перший холодний віджим, бо спочатку призначені для іншого.

По-друге, робочі запчастини для таких пресів часто виготовляють з невідповідної, а ще й нехарчової марки сталі, що зразу погіршує результат (стикався особисто)! В процесі переробки олія перегрівається, в подальшому швидко окислюється і прогоркає! Ось звідки і пішло, що контакт з металом – це погано, що шнековий прес перегріває олію!

Інше, це преса іноземного виробництва, які більш удосконалені та універсальні. Зазвичай преса для першого холодного віджиму мають невелику потужність та продуктивність. Сировина та олія не нагріваються при виробництві. Це досягається за рахунок примусового охолодження робочих частин пресів, якісними матеріалами робочих поверхонь (шнеки і матриці виготовлені з високоякісної нержавіючої харчової сталі), конструктивними особливостями та правильно обраними режимами переробки олійних культур!
Серед професійного обладнання, яке може виготовляти якісний продукт, слід зазначити виробників пресів наступних європейських країн: Німеччини, Чехії, а останнім часом і Туреччини. Головна проблема цього обладнання – це їх висока вартість! Але безумовна перевага – якісна і корисна олія на виході процесу!

15/09/2025

По-друге, і як на мене це основний вирішальний момент, це – залишкова вологість сировини! Тобто в зерні чи горіхах є волога, яку не можна повністю прибрати у методі холодного віджиму! Тобто при шахтному завантаженні віджимається як олія, так і волога (вода) одночасно. Частина її залишається в макусі, а частина в олії (їй просто нема куди дітися під тиском як віджатися разом з олією)! І це проблема! Процес псування олії проходить значно швидше (прогорклість, окислення, грибки)!
Деякі виробники підсушують різними способами сировину, але це все не дає бажаного результату при низьких температурах (середня базова вологість зерна для тривалого зберігання 7-10% в залежності від культури, а горіхів - 10-12%).
При сушці сировини на високих температурах ми вже не говоримо про холодний віджим! Корисні речовини руйнуються під впливом високої температури!
Контроль вхідної вологості сировини більшістю крафтових виробників олій нажаль не здійснюється!

Підсумовуючи, з урахуванням експлуатаційних особливостей, з впевненістю можна сказати, що якість олії у капролоновій бочці, як і у сталевій бочці буде кращою ніж у дерев'яній! Але залишається основна проблема при гідравлічному віджимі – це залишкова вологість сировини!
Міф "що олія краще на дерев'яному пресі" немає під собою жодного підґрунтя!
Тому вибір за Вами!

15/09/2025

Скажу відразу, всі хто працює у цей складний для нашої країни час і робить якісну олію – великі молодці! Але у кожного обладнання є свої, скажімо м'яко "нюанси"!

Візьмемо гідравлічний прес з дерев'яною бочкою. Використовується так званий шахтний метод, тобто береться певна кількість сировини (зерна чи горіхів), завантажується у мішок і розміщуються у бочку. А потім під великим тиском від 20 до 75 тонн (в залежності від пресу) віджимається олія. Олія просочується через мішок і по направляючих у середині бочки стікає у ємність. Наче все ОК, маємо отримати дуже класний продукт, але.... є дуже багато нюансів експлуатації такого обладнання.
По-перше, матеріал бочки дерево, а дерево має пористу структуру. Будь-яка обробка чи воском, чи іншими пропитками не змінюють ситуацію на краще. Олія під тиском попадає у пори і там залишається, і відповідно з часом окислюється. Якщо виробник користується довгий час однією бочкою, а й ще на різні культури, олія яка залишилась у порах дерева змішується і впливає на наступний віджим олії. Мити дерево від жиру не має сенсу, навіть можна зробити ще гірше, з водою заносяться грибки. Кожна господиня знає, що важко вимити дощечку для нарізання від жиру!!! Як наслідок чергова олія швидко псується, змішуючись з попередньою, яка вже почала прогоркати. Тому багато виробників навмисно зменшують термін зберігання олії (наприклад лляної до 15-30 днів). Виключення – це тільки на самому початку, коли бочка нова і жодного разу не використовувалася!
Трошки краще ситуація при використанні капролонової чи стальної бочки. Капролон - міцний синтетичний матеріал. Його, як і стальну бочку, можна мити і це дійсно є перевагою над деревом. Стальні бочки (їх роблять наборними з пластин) мають бути з нержавіючої харчової сталі, тоді вони не вступають у хімічну реакцію з олією (а олія це агресивне середовище). Як капролон, так і нержавіюча харчова сталь не мають такої пористої структури як у дерева, тому і якість олії буде вище.

15/09/2025

Всіх вітаю!

У нас є відкритим дуже важливе питання: "Який прес дає кращу олію за якістю: гідравлічний чи шнековий?"

На ринку зараз дуже багато виробників олій, і всі вони в "один голос кричать", що їх олії найкращі та найкорисніші! Так, кожний хвалить свій продукт і це зрозуміло! Звичайно, в такому різноманітті пропозицій важко розібратися, чи дійсно олія якісна, виготовлена з дотриманням відповідної технології віджиму та дійсно принесе Вам користь!
Спробуємо детально розібратись!

Спочатку хочу Вам розповісти про себе: чи можу я кваліфіковано розповісти і порівняти різні технології віджиму олій, чи достатній в мене рівень знань та досвіду, щоб давати експертну оцінку?
Виробництвом олій я почав займатися з 2011 року. Підприємство, яке я очолював, щомісяця переробляло до 400 тон сої на олію та макуху для виробництва кормів. Під час своєї роботи я відвідував багато професійних заходів з питань переробки олійних культур, відповідних галузевих виставок, знайомився з виробниками обладнання та, звичайно, вивчав різні технології виробництва олій. Але в мене була мрія робити олію для кінцевого споживача, олії, які б відновлювали здоров'я людей. У 2017 році, з великим багажем знань, я вирішив зайнятися виробництвом олій першого холодного віджиму! І вже 8 років професійно займаюсь цією справою! Не граюсь у виробництво, а дійсно їм живу! Постійно його вдосконалюю, з метою надання Вам олії найвищої якості!

Так все ж таки - який прес краще для віджиму олій по технології першого холодного віджиму?

Спробую порівняти плюси/мінуси кожного обладнання і відповідного процесу, розвінчати міфи та маркетингові "пастки" для покупців! Сподіваюсь, ця інформація буде Вам дуже корисною і надасть відповіді на більшість Ваших запитань! І головне допоможе Вам зробити правильний вибір при купівлі олії!

05/10/2024

Вітаємо Друзі!
Бажаємо всім здоров'я!

І нагадуємо - вживаючи нашу продукцію, Ви отримуєте:

- 100% натуральний продукт!
- безліч смакових вражень!
- повну скарбничку корисностей для здоров'я Вашого організму!
- продукцію, зроблену саме для Вас в атмосфері турботи та доброти!

25/11/2023