Herbal bit

16/07/2022

чебные свойства Цветки ромашки аптечной содержат (в составе летучего масла) матрицин и матрикарин, производные хамазулена, сесквитерпеновые спирты, бисаболол, бизабололоксид, кетоспирт, производные кумарина, флавоноиды, ситостерин, холин, фарнезен и кадинен, бета-каротин, инозит, горечи, кислоты (аскорбиновая, валериановая, салициловая), фитостеролы, витамины. Настой из цветочных корзинок используется как антисептик, средство с желчегонным, успокоительным, противосудорожным, вяжущим, кровоостанавливающим эффектом. Настой ромашки назначают внутренне при спазмах кишечника, воспалении в печени, желчном пузыре, почках и мочевом тракте, при скудных менструациях, истерических реакциях, при судорогах и состоянии невроза, при невралгии тройничного нерва. Ромашковое эфирное масло активизирует деятельность центральной нервной системы, ускоряет рефлекторные функции, расширяет сосуды головного мозга, увеличивает частоту кардио- и дыхательного ритмов. Назначают препараты ромашки в комплексной терапии гастритов аллергического происхождения, колитов, при задержке менструального цикла, болезненных ощущениях в области матки, при ревматизме, бронхиальной астме, ангине. Препараты ромашки стимулируют секреторные процессы в пищеварительном тракте, ускоряют отток желчи, устраняют зуд, способствуют интенсивному потоотделению, действуют как антиаллерген ..

Всё про ромашку, её описание, состав, полезные, целебные и опасные свойства + интересные факты

16/07/2022

Вкусное блюдо - голубцы. Приготовление голубцов с мясом и рисом, конечно, требует времени, но повозиться стоит. Ваши домашние будут очень довольны!

16/07/2022

Вкусный, сочный салат с курицей, свежими овощами, сухариками и сыром. Идеальное сочетание продуктов!

13/07/2022

Плоды черимойи содержат множество полезных веществ: белки, углеводы, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, глюкозу, фруктозу, сахарозу, целлюлозу, лингнин и пепсины, а также органические кислоты - лимонную и янтарную. Черимойя содержит витамин С, витамины группы В. Благодаря идеальному сочетанию кислот и сахаров черимойя является легкоусвояемым, питательным и очень вкусным продуктом. Употребление этих плодов нормализует кислотность желудка, улучшает работу печени, способствует понижению веса. Черимойя имеет применение и в качестве лекарственного растения. В последние годы в растении были обнаружены вещества, имеющие высокую антибактериальную активность. Его стебли и листья богаты специфическими алкалоидами - лириоденином, аннонином, михелалбином и ретикулином. В листьях и семенах черимойи содержится много эфирных масел, являющихся прекрасными инсектецидами. Спиртовой раствор сока, полученного из них, убивает вшей и других паразитов. В тропиках экстракт из семян, стеблей и листьев используется в качестве прекрасного натурального репеллента. Из коры и листьев в Южной Америке делают успокаивающий и расслабляющий чай, улучшающий пищеварение и имеющий, к тому же, легкое слабительное действие. Индейцы считают, что листья черимойи препятствует развитию опухолей. Две ложки растолченых сухих плодов являются отличным противоядием при пищевых отравлениях.

23/02/2022

Данный продукт является косточковым плодом, хотя чаще всего его относят к группе орехов. Произрастает на кустарниках или небольших деревьях. Существует сладкий и несладкий миндаль. Главное отличие — наличие/отсутствие амигдалина. Этот компонент и ответственен за специфичный для этого ореха вкус и аромат. Выделяют еще и третью разновидность ореха — хрупкую.

Калорийность миндаля
578 ккал — такова калорийность продукта. Больше половины приходится на жиры — их в орехах 50 г. Белков и углеводов — примерно одинаковое количество — около 20 г.

Польза миндаля
Миндаль славится высоким содержанием растительного белка. Такая пища наиболее востребована, если вы соблюдаете вегетарианскую диету. Такой белок быстро и хорошо усваивается организмом. Миндаль содержит витамины и минералы, полезные для поддержания здоровья костей, ногтей, волос и зубов. Ведь орех содержит мощный антиоксидант — витамин Е.

21/02/2022

Основным сырьем для приготовления перловой крупы является ячмень. В результате очистки, шлифовки и полировки его зерен образуется перловка. Возделывать данную культуру люди начали еще в эпоху палеолита, но шлифовать до состояния перловки ячмень стали намного позже. Изначально такая крупа была дорогостоящей и использовалась при приготовлении блюд для знатных персон.

Со временем технология производства упростилась и данная каша стала одной из наиболее доступных среди аналогичных пищевых товаров.

В современной кулинарии перловка широко используется для приготовления каш, в качестве дополнительного ингредиента к первым блюдам, гуляшу, котлетам и запеканкам.

Калорийность перловки
Энергетическая ценность данной крупы в сыром виде очень высокая и содержит свыше 352 калорий. Отварная каша обладает значительно меньшей калорийностью. Ее средний показатель находится с пределах 123 калорий.

В составе перловки сосредоточено большое количество углеводов 48,9 грамм. Количество жиров 0,7 грамм, а белков 6,4 грамма.

Польза перловки
В состав перловки входит большое количество полезных веществ, среди которых особое место занимают клетчатка, аминокислоты и многочисленные группы витаминов. Данная крупа широко используется в диетологии и лечебном питании.

Обеспечивает эффективную мозговую деятельность, стимулирует интенсивность метаболических процессов и способствует наращиванию мышечной массы. Играет важную роль в процессах кроветворения, увеличивает уровень гемоглобина в крови и снижает количество вредного холестерина. Способствует естественному очищению организма от ядовитых веществ и вредных отложений.