Durasova Eco

04/11/2022

Замок Гогенцоллерн, Германия 🇩🇪

31/10/2022

Квебек, Канада 🇨🇦

25/10/2022

25/10/2022

Нехай всі наші рідні будуть живі і здорові, а наші серця дочекаються спокою і миру!
Спокійного всім ранку! ❤️

25/10/2022

Інгредієнти
вишня без кісточок
1 кг
цукор
500 г.
вода холодна
100 г.
Беремо стиглі вишні, миємо, видаляємо кісточки (будь-яким улюбленим способом).
Варимо сироп з води та цукру, знімаємо піну й одразу ж киплячим сиропом заливаємо вишні.
Ягоди залишаємо на ніч, щоб вони пустили сік. Уранці зливаємо сік, що утворився, і доводимо його до кипіння (це займе якихось 5-6 хвилин).
Вишні знову заливаємо киплячим сиропом, залишаємо, щоб вони повністю охололи.
Повторюємо цей процес ще 2 рази.
Вишневі цукати ( сухе варення)

Витягуємо вишні із сиропу, залишаємо у друшляку, щоб зтік сік, вишні і викладаємо на піддон.

Вишні сушимо при температурі 40 градусів 8-9 годин.
Готові цукати зберігаємо у сухому прохолодному місці.