22/10/2022
Оладьи с луком и сыром
📖Ингредиенты:
- Лук красный - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л. + 0,5 ч. л.
- Мука - 120 г.
- Орегано - 1 ч.л.
- Сыр тертый - 30 г.
- Вода - 200 мл.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Две красных луковицы нарезаем на полукольца. Затем полукольца разрезаем еще пополам.
2. Нарезанный лук перекладываем в миску и добавляем чайную ложку соли. Лук хорошо мнем руками.
3. В отдельной миске смешиваем половину муки, пол чайной ложки соли, чайную ложку орегано.
4. Перемешиваем венчиком сухие ингредиенты. Добавляем сыр.
5. Затем выливаем в миску 200 мл воды. И перемешиваем до исчезновения комочков. Всыпаем оставшуюся муку и вновь перемешиваем.
6. Добавляем в тесто нарезанный лук и перемешиваем.
7. Выкладываем тесто ложкой в разогретое растительное масло и обжариваем с обеих сторон под крышкой.
Подаем со сметаной и зеленым луком.
