08/05/2023
Глазированные сырки
Ингредиенты:
• Творог (сухой) - 400 гр
• Масло сливочное - 25 гр
• Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) - 25 мл
• Пудра сахарная - 100-150 гр
• Шоколад - 100 гр
Приготовление:
Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достать сырки из морозилки, кладем в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в холод.
