08/01/2026
🍀Шановні колеги та друзі! 🚨 Breaking nutrition news!
📢 **США презентували оновлену харчову піраміду: що змінилося?**
Вчора, 07.01.2026, у Білому домі були представлені "Дієтичні рекомендації для американців на 2025–2030 роки", разом із новою харчовою пірамідою — і вона кардинально відрізняється від того, до чого ми звикли.
🔺 Тепер піраміда — перевернутий трикутник.
Що в основі нової моделі?
🥩🥛🥑 Білки, молочні продукти, овочі, фрукти та “корисні жири” займають найбільшу частину раціону.
Акцент на білку — майже вдвічі більший, ніж у попередніх рекомендаціях.
✔️ Дозволені та рекомендовані:
* молочні продукти, включно з цільножирними;
* авокадо, оливки;
* яйця;
* оливкова олія;
* вершкове масло та яловичий жир.
🥦🍎 Овочі та фрукти — різноманітні, протягом усього дня.
А що з вуглеводами?
🍞🍚 Цільнозернові продукти — від 2 до 4 порцій на день, залежно від енергетичних потреб, з акцентом на клітковину.
🚫 Оброблені вуглеводи (білий хліб, тортильї, крекери) — рекомендують значно обмежити.
Чого в піраміді більше немає?
❌ Високооброблених і солодких продуктів:
* печива
* солодких напоїв
* чіпсів
Трохи історії:
* 1992 — основа: зернові, жири «економно»
* 2005— вертикальні смуги + рухова активність
* 2010— «Моя тарілка» з низькожирними молочними продуктами
* 2026 — повернення до піраміди, але з фокусом на реальну їжу та білок
🌱 Для вегетаріанців і веганів у рекомендаціях є окремий розділ:
бобові, сочевиця, горіхи, тофу, темпе — як основні джерела білка.
Також наголошується на необхідності уникати ультраоброблених веганських та вегетаріанських замінників, багатих на цукор, сіль і жир.
🔗 Повні рекомендації доступні на новому сайті: realfood.gov
💬 Як вам такий поворот у харчових рекомендаціях? Крок уперед чи назад?🍀
#харчування
#харчовапіраміда
#реальнаїжа
#білок
#корисніжири
#нутріціологія
#здоровехарчування