07/04/2023
Сырные шарики с халапеньо
📖 Ингредиенты:
- Сыр - 200 г.
- Маринованный перец халапеньо - 20-30 г.
- Яйцо - 1 шт.
Панировка:
- Мука - 40 г.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Яйцо - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем шарики в большом количестве масла до золотистости.
