31/03/2024
Салат з куркою, горіхами та гранатом
Інгредієнти:
Основне:
Філе куряче відварене - 1 шт
Гранат - 1 шт
Цибуля червона - 1 шт
Горіхи волоські (грецькі) - 50 г
Петрушка - 5 гілочк.
Майонез - за смаком
Сіль -за смаком
Для маринування цибулі:
Цукор - 1 ст. л.
Оцет столовий 9% - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Приготування:
1.Цибулю потрібно нарізати тонкими півкільцями. Заливаємо водою кімнатної температури, додамо оцет та цукор. Перемішуємо та залишаємо на столі маринуватися приблизно на 30 хвилин.
2.Відварене куряче філе розбираємо на волокна.
3.Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера або качалки, перекладаємо в миску до курки.
4.З цибулі повністю зливаємо рідину, додамо її до решти компонентів.
5.Також додамо зерна гранату. Залишіть трохи зерен, щоб потім прикрасити готовий салат.
6.Додамо подрібнену петрушку та сіль за смаком.
7.Заправляємо майонезом.
8.Добре перемішаємо і зверху прикрасимо зернятками граната, що залишилися.
Смачного!
