Академія дієтології та нутриціології Няньковських

20/08/2026

FMD - що насправді стоїть за 5-денним протоколом і чому це не просто низькокалорійна дієта?

🎓 Лікар-дієтолог, нутриціолог, гастроентеролог, професор Олена Няньковська пояснює, що таке FMD - дієта, яка імітує голодування, як вона працює і чому значення має не лише кількість калорій, а й склад раціону та метаболічні сигнали, які отримує організм.

У 5-й частині серії про FMD говоримо про:

як виглядає стандартизований 5-денний протокол FMD
чому 800 ккал - це ще не FMD
чому важливе співвідношення білків, жирів і вуглеводів
яку роль відіграють інсулін, IGF-1, mTOR та AMPK
чим FMD відрізняється від звичайної низькокалорійної дієти
навіщо потрібна стандартизація протоколу
що являє собою досліджений формат FMD - ProLon
що відбувається після завершення 5-денного циклу

🧬 Ключова ідея FMD - не просто дати організму менше калорій, а тимчасово змінити сигнали доступності поживних речовин.

Саме тому довільний раціон на 700-800 ккал і стандартизований FMD-протокол - не обов'язково одне й те саме.

▶️ Повне відео дивіться на YouTube:
👉https://youtu.be/LyAYF_Rk1q0

Частина 5 із 7 серії про FMD, метаболічне здоров'я та здорове довголіття.

Колеги, як ви ставитеся до FMD - перспективний метаболічний інструмент чи поки підхід, який потребує більше клінічних даних?

-
#Дієтологія #Нутриціологія #Гастроентерологія #ДоказоваМедицина #МетаболічнеЗдоровя #ЗдоровеСтаріння #ОленаНяньковська

19/08/2026

🍀 FMD підходить далеко не всім. А чи підходить вона саме вам і що перевірити перед стартом. ? Вийшло 4-те відео з серії про FMD - дієту, що імітує голодування.
🎥 Повне відео вже на YouTube.
👉 Переходьте на канал Nyankovskyy University та дивіться 4-ту частину серії: https://youtu.be/1FWjJ6W_v8g

🎓Лікар-дієтолог, нутриціолог гастроентеролог, професор Олена Няньковська пояснює що FMD (fasting mimicking diet, або дієта, що імітує голодування) — це не «детокс», не швидкий спосіб схуднення і точно не універсальний підхід для всіх.

📜Зміст відео:
✅ кому FMD потенційно може бути корисною
❌ кому її застосовувати не варто
🧪 які аналізи бажано перевірити перед стартом
🔔 що важливіше за саму цифру на вагах
⚠️ коли FMD потребує обов’язкового медичного контролю

Поговоримо про інсулінорезистентність, переддіабет, метаболічний синдром, вісцеральний жир, метаболічну жирову хворобу печінки та здорове довголіття.
І окремо — про протипоказання. Бо FMD - це не «детокс», не експрес-схуднення і не універсальна дієта, яку варто просто спробувати на собі.

-
#Дієтологія #Інсулінорезистентність #МетаболічнеЗдоровя #Довголіття #ОленаНяньковська #няньковська #Аутофагія #Голодування #Дієтолог #Нутриціологія #Харчування #Здоровя #Метаболізм

FMD підходить не всім: кому можна, кому не можна і що перевірити пе...

19/08/2026

Шановні колеги! Дорогі друзі!

Маємо честь запросити Вас до участі у міжнародній науково-практичній Конференції №1 з дієтології та нутриціології в Україні:«ДНІ НУТРИЦІОЛОГІЇ ТА ДІЄТОЛОГІЇ У ЛЬВОВІ 2026» яка пройде:
📅 10 - 11 вересня 2026 року
📍 Львів, готель Ta**us, пл. Князя Святослава, 5
Захід буде проходити у форматі ONLINE + OFFLINE

Реєстрація та деталі за посиланням:
https://med-expert.com.ua/webinars/harchuvannya-i-diyeta-vid-tradicij-do-profilaktiki-ta-likuvannya

Відвідавши конференції Ви отримаєте:
виступ ТОП - експертів
інтерактивний чат для обміну досвідом.
запис 30 днів
сертифікат 5,5 Балів БПР

Для кого?
• Дієтологи
• Нутриціологи
• Сімейні лікарі
• Терапевти
• Педіатри
• Лікарі функціональної діагностики
• Гастроентерологи
• Нефрологи
• Ендокринологи
• Спортивна медицина
• Дерматологи
• Неврологи

Спікери заходу:
Олег Швець, лікар-гастроентеролог, дієтолог, президент ВГО "Асоціація дієтологів України", член президії ГО "Українська гастроентерологічна асоціація", професор НУБіП України, консультант з громадського здоров'я спільних проєктів МОЗ і Світового банку, кандидат медичних наук, професор
Олена Няньковська, лікар-гастроентеролог, професор кафедри педіатрії та неонатології факультету післядипломної освіти ЛНМУ ім. Данила Галицького, експерт у питаннях педіатрії, дієтології та дитячої гастроентерології, доктор медичних наук
Сергій Няньковський, лікар-педіатр, завідувач кафедри педіатрії №1 ЛНМУ ім. Данила Галицького, доктор медичних наук, професор

Організатори:
ВГО "Асоціація дієтологів України"
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Львівський національний медичний університет ім. Д. Галицького
Університет здорової дитини Няньковських

Провайдер БПР:
ТОВ "Група компаній МедЕксперт" - єдиний провайдер із безперервної медичної освіти, акредитований АССМЕ (Акредитаційна Рада з Безперервної Медичної Освіти США) в Україні та Східній Європі

Сертифікація заходу: 5.5 балів БПР

Реєстрація та деталі за посиланням:
https://med-expert.com.ua/webinars/harchuvannya-i-diyeta-vid-tradicij-do-profilaktiki-ta-likuvannya

Долучайтеся! 💙💛
Попереду два насичених дні доказової дієтології, практичних клінічних рішень, нових знань і професійних дискусій у Львові.

-
#ДніДієтології2026 #дієтологія #нутриціологія #клінічнехарчування #доказовамедицина #БПР #медичнаосвіта #гастроентерологія #ендокринологія #педіатрія #сімейнамедицина #Львів #Няньковська

14/08/2026

FMD дієта - чи можна за допомогою 🍀 харчування впливати на біологію старіння? | частина 2

🎥 Дивіться повне відео за посиланням ⬇️:
🔗https://youtu.be/WF6-Cc0tCc8

Сучасна наука про longevity дедалі більше уваги приділяє не лише кількості калорій, а й тому, які метаболічні сигнали отримує клітина у відповідь на надходження поживних речовин

У другому відео циклу «FMD, голодування і довголіття» розбираємо Fasting Mimicking Diet (FMD), або дієту, що імітує голодування, з позицій клітинної біології та доказової дієтології

Чому ця тема цікава лікарю?

Періодичне зниження надходження енергії та певних нутрієнтів пов’язане зі змінами активності ключових шляхів nutrient sensing: IGF-1, mTOR, AMPK, а також процесів клітинного контролю якості, зокрема аутофагії

-
-
#ДоказоваМедицина #Дієтологія #Нутриціологія #КлінічнаДієтологія #ЗдоровеСтаріння #Аутофагія #Метаболізм #МетаболічнеЗдоровя #Харчування #Лікарям

12/08/2026

Чи можна за допомогою 🍀 харчування впливати на біологію старіння? | частина 2

🎥 Дивіться повне відео за посиланням ⬇️:
🔗 https://youtu.be/WF6-Cc0tCc8

Сучасна наука про longevity дедалі більше уваги приділяє не лише кількості калорій, а й тому, які метаболічні сигнали отримує клітина у відповідь на надходження поживних речовин

У другому відео циклу «FMD, голодування і довголіття» розбираємо Fasting Mimicking Diet (FMD), або дієту, що імітує голодування, з позицій клітинної біології та доказової дієтології

Чому ця тема цікава лікарю?

Періодичне зниження надходження енергії та певних нутрієнтів пов’язане зі змінами активності ключових шляхів nutrient sensing: IGF-1, mTOR, AMPK, а також процесів клітинного контролю якості, зокрема аутофагії

У відео говоримо про:
• Два метаболічні режими клітини: ріст і відновлення
• Роль IGF-1, mTOR та AMPK
• Аутофагію без популярних міфів
• Принципову різницю між FMD та повним водним голодуванням
• Ризик втрати м’язової маси при неконтрольованому голодуванні, особливо у старшому віці
• Чому FMD є циклічним, а не постійним обмеженням
• Які метаболічні маркери вивчають у клінічних дослідженнях FMD

Важливий акцент: FMD не є «омолоджувальною дієтою» і не повинна позиціонуватися як метод швидкого схуднення. Це модель короткочасного метаболічного перемикання, потенційний вплив якої на метаболічне здоров’я та маркери здорового старіння продовжує вивчатися

Друге відео вже на YouTube:
🔗 https://youtu.be/WF6-Cc0tCc8

А в наступній частині перейдемо від механізмів до клінічних даних: розберемо дослідження, клінічні випробування та метааналізи і подивимося, що відомо про вплив FMD на масу тіла, вісцеральний жир, інсулінорезистентність, печінковий жир та маркери біологічного віку

-
#ДоказоваМедицина #Дієтологія #Нутриціологія #КлінічнаДієтологія #ЗдоровеСтаріння #Аутофагія #Метаболізм #МетаболічнеЗдоровя #Харчування #Лікарям

06/08/2026

🧬 Чи може харчування впливати не лише на масу тіла, а й на сигнальні шляхи клітини?

За останні роки Fasting Mimicking Diet (FMD) стала однією з найбільш обговорюваних тем у науці про здорове старіння та метаболічне здоров'я. Але навколо цього підходу існує чимало міфів і спрощень.

У першому відео нового циклу ми розбираємо:

✔ що таке FMD (дієта, що імітує голодування);
✔ чим вона відрізняється від класичного голодування;
✔ як поживні речовини впливають на mTOR, AMPK, IGF-1 та інші nutrient-sensing pathways;
✔ що таке метаболічне перемикання між режимами росту та відновлення;
✔ чому для клітини важливі не лише калорії, а й склад харчування.

📚 У наступних випусках поговоримо про аутофагію, клінічні дослідження, метааналізи, показання, протипоказання та практичне застосування FMD з позицій доказової медицини.

🎥 Запрошую до перегляду:
🔗 https://youtu.be/4wpObgVhNIc

💬 Буду вдячна за ваші думки та професійну дискусію в коментарях.

-

#️⃣ #няньковська #ДоказоваМедицина #Дієтологія #Нутриціологія #Голодування #Аутофагія #Метаболізм #ПрофілактичнаМедицина #ЛікаріУкраїни #МедичнаОсвіта

Чи може харчування впливати не лише на вагу, а й на процеси, які ві...

26/07/2026

🍞 Глютен, целіакія чи алергія? Чому правильний діагноз має значення.

🚩🎥 Переглянути відео можна нижче.

https://www.youtube.com/watch?v=K6s-1NmdmYQ

У клінічній практиці досить часто пацієнти використовують термін «алергія на глютен», хоча в більшості випадків йдеться про зовсім різні стани, які мають різний патогенез, діагностичні критерії та підходи до лікування.

🚩 Важливо розмежовувати:
🔸 Целіакію — аутоімунне захворювання, що розвивається у генетично схильних осіб під впливом глютену та супроводжується ушкодженням слизової оболонки тонкої кишки.
🔹 Алергію на пшеницю — IgE- або не-IgE-опосередковану імунну реакцію на білки пшениці, яка може проявлятися шкірними, респіраторними, гастроінтестинальними симптомами або навіть анафілаксією.
🔸 Нецеліакійну чутливість до глютену (NCGS) — клінічний синдром, при якому симптоми виникають після вживання продуктів, що містять глютен, за відсутності целіакії та алергії на пшеницю. Діагноз встановлюється шляхом виключення інших причин.

Саме тому безглютенова дієта не повинна призначатися до завершення діагностичного пошуку, адже передчасне виключення глютену може ускладнити підтвердження целіакії та призвести до помилкових висновків.

У цьому короткому відео професор, лікар дієтолог Олена Няньковська розповідає про основні відмінності між цими станами - коротко, структуровано та відповідно до сучасних рекомендацій доказової медицини.

💬 Як часто у своїй практиці ви стикаєтеся з пацієнтами, які вже самостійно перейшли на безглютенову дієту до проведення необхідного обстеження?

-
#целіакія #глютен #алергіяНапшеницю #нецеліакійначутливість #гастроентерологія #дієтологія #педіатрія #сімейнамедицина #доказовамедицина #нутриціологія #лікар #медичнаосвіта

Глютен, целіакія чи алергія? Як зрозуміти різницю. Чи однакові целі...

11/07/2026

🥗 Здорова тарілка не є дієтою. Це один із найпростіших і найефективніших способів збалансувати харчування.

Якщо на кожному основному прийомі їжі половину тарілки займають овочі, чверть якісний білок, а ще чверть цільнозернові продукти або інші складні вуглеводи, організм отримує все необхідне для здоров'я, енергії та контролю ваги.

Саме з таких простих змін починаються великі результати. 💚

#ЗдороваТарілка #ЗдоровеХарчування #ПравильнеХарчування #Дієтолог #ДоказоваМедицина #Схуднення #КонтрольВаги #ЗдоровийСпосібЖиття #Нутриціологія #ОленаНяньковська #ПрофесорНяньковська #ХарчовіЗвички #МетаболічнеЗдоровя #Здоровя

11/07/2026

🍀 Чи можна схуднути без голоду, жорстких дієт і постійних зривів?
Так. Але для цього потрібно не шукати «чарівну дієту», а зрозуміти, як працює саме ваш організм.
За понад 25 років роботи лікарем-дієтологом я побачила сотні історій людей, які багато разів худнули й знову набирали вагу. Найчастіше проблема була не у відсутності сили волі, а в неправильному підході.

Саме тому я створила курс «Здорове схуднення без голоду, зривів і небезпечних дієт».

На курсі ми не просто говоримо про калорії. Ми крок за кроком розбираємо:
✔️ чому вага не знижується саме у вас;
✔️ які аналізи дійсно варто здати і як їх правильно оцінити;
✔️ як скласти здоровий раціон без заборон і крайнощів;
✔️ що таке глікемічний та інсуліновий індекси і як використовувати ці знання в повсякденному житті;
✔️ які помилки найчастіше заважають схудненню;
✔️ які популярні дієти справді працюють, а які лише створюють ілюзію результату.
Усі рекомендації базуються на сучасній доказовій медицині, міжнародних гайдлайнах і моєму багаторічному клінічному досвіді як професора, доктора медичних наук та лікаря-дієтолога.

🎯 Моя мета не просто допомогти вам знизити вагу, а навчити розуміти свій організм, щоб отриманий результат залишився з вами на роки.
Буду рада бачити вас серед учасників курсу! ❤️

🚩Детальніше та реєстрація:
https://dietology.nyankovskyy.com/uk/product/zdorove-shudnennya-yak-znyzyty-vagu-bez-golodu-zryviv-i-nebezpechnyh-dijet

#ЗдоровеСхуднення #Схуднення #Дієтолог #ДоказоваМедицина #ПравильнеХарчування #ЗдоровеХарчування #Нутриціологія #Дієтологія #МетаболічнеЗдоровя #КонтрольВаги #БезДієт #БезГолоду #Ожиріння #ХарчовіЗвички #ЗдоровийСпосібЖиття #ОленаНяньковська #ПрофесорНяньковська #АкадеміяДієтологіїТаНутриціології #ХуднемоПравильно

Як безпечно знизити вагу на 5–10 кг і більше без голоду, зривів та небезпечних дієт. Доказовий онлайн курс професора Олени Няньковської про схуднення, метаболізм, ха...

04/07/2026

🥛 Алергія на білок коров’ячого молока у дітей: коли запідозрити та як правильно вести пацієнта?
Алергія у немовлят на обличчі, на тілі - алергія на білок коров’ячого молока (АБКМ, CMPA) залишається однією з найбільш актуальних проблем у педіатричній практиці, особливо у дітей раннього віку.

Клінічні прояви можуть бути дуже різноманітними та залежать від механізму розвитку:
• IgE-опосередковані реакції
• не-IgE-опосередковані реакції
• змішані форми алергії

🚩На що варто звертати увагу у щоденній практиці:
🔹 атопічний дерматит, кропив’янка, свербіж
🔹 гастроінтестинальні симптоми: блювання, діарея, закреп, коліки, домішки крові у калі
🔹 респіраторні прояви
🔹 порушення росту та недостатній набір маси тіла
🔹 ризик тяжких системних реакцій
Сучасний підхід до ведення дітей з АБКМ включає не лише елімінаційну дієту, але й забезпечення адекватного росту та нутритивного статусу.

✅У відео розглядаємо:
✔️ алгоритм підозри на алергію до білка коров’ячого молока
✔️ особливості харчування дітей на грудному та штучному вигодовуванні
✔️ показання до екстенсивно гідролізованих сумішей (eHF)
✔️ коли необхідні амінокислотні формули (AAF)
✔️ профілактику дефіциту кальцію, вітаміну D та інших нутрієнтів
✔️ нутритивну підтримку матері при елімінаційній дієті
Важливо пам’ятати: необґрунтоване виключення молочних продуктів може мати негативні наслідки, тому діагностика та дієтичні рекомендації мають базуватися на сучасних клінічних настановах.

🎥 Детальніше у відео.
Проф. Олена Няньковська
лікар-дієтолог, д.мед.н., професор
член ESPGHAN та British Dietetic Association

-

#АБКМ #Педіатрія #ДитячаГастроентерологія #Алергологія #Дієтологія #Нутриціологія #няньковська