26/12/2021
🥞Творожные блины по Дюкану🥞
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 9.0 / 4.3 / 9.6
Ингредиенты:
Молоко 1.5% - 4 ст.л.
Творог мягкий обезжиренный - 70 г
2 яйца
Крахмал - 30 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сахарозаменитель по вкусу
Сода - 0.5 ч.л.
Лимонная кислота — 1/3 ч.л.
Кипяток — 1 ст.л.
Ваниль — по вкусу и желанию
Приготовление:
🥞Смешать сначала сухие компоненты для теста, кроме лимонной кислоты.
🥞Отдельно смешать яйца творог и молоко до однородности.
🥞Соединить сухие и жидкие компоненты и хорошо перемешать.
🥞Лимонную кислоту растворить в 1 ст.л. кипятка и сразу горячую смесь вылить в тесто.
🥞Ещё раз перемешать.
Тесто сразу хорошо запузырится.
🥞Блины будут ажурные.
Выпекать традиционным способом с двух сторон.
🥞Перед первым блином сковороду слегка смазать маслом.
