03/03/2026
Чи знали Ви , що те, що їдять діти впливає на їхню поведінку , розвиток, можливості та здібності?
Тепер це офіційно підтвердили висновками дослідження , яке розпочалося ще у 2015 році - одне з найповніших тривалих популяційних досліджень у Латинській Америці, яке спостерігає за тисячами дітей від народження. Дослідники з Університету Іллінойсу та Федерального університету Пелотас зібрали детальну інформацію про те, що їли діти у віці двох років, а пізніше оцінили їхні когнітивні здібності, коли вони досягли раннього шкільного віку.
Результати доповнюють зростаючу кількість глобальних доказів того, що харчування в ранньому дитинстві, зокрема вплив ультраоброблених продуктів, може відігравати значну роль у формуванні розвитку мозку
Діти, які у віці двох років більш ретельно дотримувалися нездорового харчування, отримали нижчі бали в тестах на IQ у віці від шести до семи років. Зв’язок зберігався навіть після врахування широкого спектру соціальних, економічних та сімейних факторів, які могли впливати на когнітивний розвиток.
Харчування низької якості, особливо те, що містить багато ультраоброблених продуктів, може перешкоджати нейророзвитковим процесам через механізми, що включають системне запалення, оксидативний стрес та зміни в осі кишечник-мозок
Варто зауважити, що питання актуальне не лише для малюків, а й для підлітків (у яких активно вибудовується гормональна система і суттєві зміни у тілі загалом, які потребують якісного субстрату)
У світі, де ультраоброблені продукти дешеві, зручні та активно рекламуються, дослідження показує, що вибір їжі може непомітно формувати те, як діти навчаються, мислять та розвиваються через роки
Тому, дорогі мами і тати, поки у вас ще є можливість проконтролювати, що покласти у тарілку дитині - піклуйтеся про це. Ба більше , саме з вашої подачі вибудовується харчова поведінка, вподобання та закладається імунітет (через вирощування мікробіоти). Мета - ні в якому разі не додати вам тривоги, навпаки - нагадати, що все під силу і все у ваших руках 💛