15/05/2026
Як зменшити рівень токсинів на кухні.
🛒 Покупки і зберігання
Не купуй харчові продукти упаковані в пластик — або істотно скороти їх кількість. Вдома зберігай їжу тільки в скляному, металевому, порцеляновому або керамічному посуді. Не використовуй пластиковий посуд для зберігання їжі — особливо для жирів. Не вживай продукти зі слідами цвілі. Обмеж продукти які пройшли промислову обробку — особливо з тривалим терміном зберігання.
🍳 Приготування
Не вживай сильно просмажене м'ясо, рибу та овочі. Обмеж копченості. Бекон — канцероген 1 групи.
🥦 Овочі і фрукти
Намагайся споживати продукти вирощені без добрив, пестицидів, гербіцидів та інших засобів сільськогосподарської хімії.
🫙 Обробка перед вживанням
Помісти овочі та фрукти в емальовану каструлю наполовину заповнену чистою водою з перекисом водню — 150 мл 3% перекису на 1 літр води. Овочі і фрукти повинні бути повністю занурені. Залиш на 5–15 хвилин. Промий холодною чистою водою.
💧 Вода
Пий тільки добре очищену воду. Використовуй очищену воду для приготування їжі.