07/06/2026
🍎 7 червня – Всесвітній день безпеки харчових продуктів.
Щороку 7 червня світова спільнота відзначає Всесвітній день безпеки харчових продуктів. Метою цього заходу є потреба привернути увагу населення до важливості безпечного харчування та профілактики захворювань, пов’язаних із вживанням неякісної їжі.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, щороку близько 600 мільйонів людей у світі хворіють через споживання небезпечних харчових продуктів, а понад 420 тисяч осіб помирають від наслідків харчових отруєнь та інфекцій.
Безпечні харчові продукти – це основа здоров’я, добробуту та якості життя кожної людини. Саме тому відповідальність за харчову безпеку лежить не лише на виробниках та державних органах контролю, а й на кожному споживачеві.
✅ Обираючи продукти, пам’ятайте:
🔹 уважно читайте інформацію на етикетках;
🔹 перевіряйте терміни придатності;
🔹 дотримуйтесь умов зберігання продуктів;
🔹 обмежуйте споживання продуктів із надмірним вмістом солі, цукру та насичених жирів.
📌 П’ять ключових правил безпечного харчування:
💦 Мийте руки, кухонне приладдя та поверхні перед приготуванням їжі.
🥩 Розділяйте сирі та готові до споживання продукти, використовуйте окремі ножі та дошки.
🔥 Ретельно термічно обробляйте м’ясо, рибу, яйця та інші продукти.
🧊 Дотримуйтеся температурного режиму зберігання та не залишайте готові страви при кімнатній температурі більше ніж на 2 години.
💧 Використовуйте безпечну воду та якісну сировину для приготування їжі.
Пам’ятайте: безпечна їжа — це не лише питання якості продуктів, а й щоденних звичок кожного з нас. Дбайте про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких, дотримуючись простих правил харчової безпеки.
З нагоди Всесвітнього дня безпеки харчових продуктів ДУ «Івано-Франківський ОЦКПХ МОЗ України» закликає громадян бути відповідальними під час вибору, зберігання та приготування харчових продуктів.
Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб