medvedook

medvedook Медведук создает настоящий сыр и другие натуральные п?

Мы находимся на севере Одесской области, в экологически чистом Савранском районе.

Это достаточно далеко от цивилизации, поэтому мы придерживаемся некоторого графика:

- С пятницы по вторник мы собираем заказы.
- В среду мы готовим всю свежую продукцию вроде йогуртов и крем-сыров
- И каждый четверг мы отправляем нашу продукцию Новой Почтой,
защищая ваши вкусности от боя, жары и холода спец. упаков

кой.

Все заказы, оформленные до вторника включительно - будут отправлены в ближайший четверг.

Если вы не успели оформить заказ в установленный срок - свяжитесь с нами и мы постараемся помочь.

Фантазія - це ну дуууже смачний сир із молока кізочок та корівок в рівних частинах. Чому із суміші? - тому що так ми бер...
13/10/2021

Фантазія - це ну дуууже смачний сир із молока кізочок та корівок в рівних частинах.
Чому із суміші? - тому що так ми беремо найкраще з обох варіантів! Козине молоко надає обертонів, а коров'яче їх пом'якшує. Тож маємо сир смачний для всіх.
Якщо ви спробували козиний сир і він вам не дуже зайшов - рекомендуємо спробувати Фантазію - це справжня насолода і користь!

Доступний у трьох варіаціях:
-Одним шматочком
-Колотий
-Тертий

Фасуємо по 200г
Строк придатності після відкриття вакуумного пакету - 7днів
До відкриття - зберігайте у холодильнику протягом трьох місяців від отримання.

Переходь на сайт, та замовляй собі шматочок насолоди!
Завжди ваш medvedook.com

Адигейський козиний сир - найніжніший з усіх! Свіженький, легкий сир - пасує як до солоденького, так і до солоних топінг...
13/10/2021

Адигейський козиний сир - найніжніший з усіх!
Свіженький, легкий сир - пасує як до солоденького, так і до солоних топінгів.
А якщо його підсмажити - мммм! То це вже виходить найкращій у світі сирник.
Чому найкращій? - тому що на його приготування не потрібно витрачати зайвий час. Просто наріжте пів сантиметровими шматочками, та покладіть на гарячу, трішки підмаслену пательню до рум'яної скоринки.

Фасуємо по 200г
Строк придатності - місяць від виробництва (надсилаємо не пізніше, ніж через 14днів після виробництва).
Строк придатності після відкриття вакуумного пакету - 7днів

Переходь на сайт, та замовляй собі шматочок насолоди!
Завжди ваш medvedook.com

Привіт! З вами рубрика  , і сьогодні ми розповімо вам про ще одного улюбленця публіки -  #кремсирКрем-сир - це лагідний,...
22/02/2021

Привіт! З вами рубрика , і сьогодні ми розповімо вам про ще одного улюбленця публіки - #кремсир

Крем-сир - це лагідний, не дуже калорійний, сир з коров'ячого або козячого молока.
Наші крем-сири відрізняються ніжністю текстури та об'ємністю смаку.
Пасують до свіжого хлібу, підсмажених тостів, теплих салатів, каш та паст.
У асортименті ми маємо декілька видів цього продукту:

Класичний варіант сиру, на базі якого можна власноруч створити щось дивовижне. Він дуже пасує до солодкої випічки, сухофруктів та свіжих овочевих салатів.

Шоколадно-медовий десертний крем-сир містить у складі кероб, какао, мед та сир. Нічого зайвого, тільки користь та дивовижний смак.

Крем-сир із песто - тут і казати нема чого! Дивовижну суміш вигадали італійці, а ми лише повторюємо одну з варіацій. Базилік, оливкова олія, трошки часника та суміш горіхів і насіння в поєднанні з легкою ніжністю пасуватиме майже до будь-яких страв.

Овочевий крем-сир із ароматними травами, коріннями та гірчицею, яка додає трошки пікантності усьому букету.
Чудовий на хлібчику до перших страв, або ж як доповнення до других страв класичної русько-української кухні.

І наприкінці, розповімо про найвишуканіший крем-сир із фенхелем та чорним кмином. Цей сир може стати дійсно відкриттям! Чорний кмин має набагато менш інтенсивний смак, ніж його звичний брат із бородінського хліба. А у дуеті з підсмаженим фенхелем - це просто щастячко.
Дуже пасує із хамоном та прошутто, свіжі овочі, тости та крекери також стануть бездоганним доповненням.

Хто з них ваш улюбленець? Зізнавайтесь!
А можливо, ви хотіли б бачити в нашому
асортименті ще якісь види крем-сиру? Пишіть в коментарях, нам дуже цікаво!

Итак, мы разобрались, что такое сыр, давайте же теперь поговорим о том, каким он бывает.Как вы уже знаете, для того, что...
23/01/2021

Итак, мы разобрались, что такое сыр, давайте же теперь поговорим о том, каким он бывает.
Как вы уже знаете, для того, чтобы из молока получился сыр - нам нужен молокосвертывающий фермент. И, так как это один из наиболее влияющих на конечный продукт фактор, весь сыр можно поделить на три категории:
-ферментный
-кислоферментный
-кисломолочный

Начнем с самого понятного и простого - кисломолочного сыра. Для его получения нам нужно молоко и кислота. Это может быть добавленная в горячее молоко лимонная кислота, уксус и даже кефир.
И даже просто подогретый кефир или йогурт - даст нам хлопья, которые мы можем отцедить, спрессовать и получить некий сыр.
Творог - это как раз яркий представитель данного типа сыра. Сюда же можно отнести Панир или Адыгейский сыр.

Выдерживать его нельзя, вкус его достаточно прямой и незамысловатый. Зато простота приготовления позволяет сделать его без всяких сложностей и дополнительного оборудования.
Просто добавьте немного кислоты в почти кипящее молоко, чтобы образовались хлопья, отцедите их, остудите - и готово!

В следующих постах поговорим о более интересных сырах и методах их получения. Не забывайте ставить лайк, если вам интересна эта тема

Словарь говорит, что это пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, приготовляемой из особым образом сквашива...
23/01/2021

Словарь говорит, что это пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, приготовляемой из особым образом сквашиваемого молока.
Если не воспевать оды труду и любви сыродела, то сыр, по сути, можно назвать концентрированным молоком.
Для того, чтобы молоко стало сыром природа придумала особый механизм, который есть у всех детенышей млекопитающих. Да-да, даже у человеческих младенцев в желудках вырабатывается особый фермент, который превращает молоко в желеистый гель. Благодаря этому молокосвертывающему ферменту детскому организму легче получить полезные вещества из молока матери.
Традиционно, в сыроделии используют сычужный фермент, полученный из желудков молочных телят и козлят, реже овец и других животных. Но 21-й век и промышленность вносят новшества, и сейчас мы можем использовать синтетические ферменты, выращенные в лаборатории.
В следующих постах поговорим подробнее о каждой стадии производства сыра.
Ставьте лайк, если вам интересно узнать больше о сыре и том, как он появляется на свет

23/01/2021

Привет, Медведук на связи!
Надеюсь, вы хорошо отдохнули и основательно соскучились по нашим чудесным свежим сырам и йогуртам!😋
Мы снова готовы еженедельно радовать вас натуральными вкусностями!
Итак, напомню, как у нас всё работает:
мы собираем заказы с пятницы по вторник, в среду готовим все свежести и любовно пакуем посылочки.
В четверг заказы отправляются к вам, а в пятницу вы уже можете наслаждаться вкусностями!

Весь ассортимент можно посмотреть и заказать на нашем сайте medvedook.com

В этот праздничный сезон мы,  не можем перестать думать о тех, кто помог нам построить успешный бизнес и был с нами на п...
01/01/2021

В этот праздничный сезон мы, не можем перестать думать о тех, кто помог нам построить успешный бизнес и был с нами на протяжении всего прошлого года. Спасибо за вашу поддержку, пусть этот новый год будет полон великих свершений.

#Медведук

26/12/2020

Кое-кто считает, что этой доске чего-то не хватает. Как вы думаете, чего именно? 🧐

Доска для подачи от

#медведук

Купить настоящий сыр и натуральную еду только на medvedook.com
25/12/2020

Купить настоящий сыр и натуральную еду только на medvedook.com

Тук-тук 🙃 Привет, вы сыр едите? А с чем любите его? Я - с мёдом 😋 а вы? Жду ответ ⬇️
24/12/2020

Тук-тук 🙃 Привет, вы сыр едите? А с чем любите его? Я - с мёдом 😋 а вы? Жду ответ ⬇️

Address

Savran

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when medvedook posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share