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Nutri Living Hola! Soy Health Coach y esta pagina es para compartir recetas e información. Escríbeme para saber más de mi programa de Coaching Nutricional. Maria

Receta de : Budín de zapallo italiano.⠀ Está receta es muy práctica para darles verduras a los niños. Yo lo hice de za...
06/01/2020

Receta de : Budín de zapallo italiano.
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Está receta es muy práctica para darles verduras a los niños. Yo lo hice de zapallo italiano, pero se podrían usar fácilmente otras verduras. Y se prepara en poco tiempo, 5 minutos prepararlo y 25 de cocción.
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Ingredientes:
- 3 zapallo italiano chico rallado.
- 1/2 cebolla picada en cuadros.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de leche.
- queso rallado.
- sal/pimienta.
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Preparación:
1. Precalentar el horno a 350*F/180*C.
2. Saltear la cebolla hasta que esté transparente.
3. Batir en un bowl los huevos.
4. Agregar a los huevos el zapallito rallado, la cebolla y la leche. Incorporar hasta que esté bien mezclado.
5. Poner en un molde y cubrir con queso.
6. Hornear por 25 minutos aproximadamente.

Que tengan muy buena semana!😘

Quiche de atún y cebolla.⠀ Hola! Hoy día les traigo una receta nueva, muy fácil, nutritiva y deliciosa. Cuéntenme si se ...
05/22/2020

Quiche de atún y cebolla.
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Hola! Hoy día les traigo una receta nueva, muy fácil, nutritiva y deliciosa. Cuéntenme si se animan a prepararla.
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6 ingredientes/20 min + 25 min cocción.
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Ingredientes:
- masa de quiche.
- 3 huevos.
- 1 cebolla.
- 2 latas de atún.
- una taza de queso rallado.
- una taza de crema.
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Preparación:
1️⃣Saltear la cebolla a fuego bajo en un sartén hasta que esté blandita y jugosa. Yo lo hago sin aceite, por unos 15 minutos.
Precalienta el horno a 180*.
2️⃣ En un bowl batir los huevos. Agregar la crema y batir la mezcla. Aquí se puede aliñar con sal, pimienta, etc.
3️⃣ Agregar el atún al bowl y desmenuzar bien con un tenedor. La idea es que se vaya impregnando del mix de huevos y crema.
4️⃣ Por último agregar la cebolla y mezclar todo muy bien.
5️⃣ En un molde pon la masa estirada al fondo y vierte encima el mix que preparaste en el bowl. Cubre todo con queso rallado.
6️⃣ Mete al horno por 25 minutos a 180*. Y al final si tu horno tiene grill (fuego fuerte por arriba) puedes dorarlo por unos 3 minutos.
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Listo, a disfrutar! Les prometo que queda maravilloso!!
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@ Durham, North Carolina

Por fin es viernes y no puedo estar más antojada del clásico pebre, es perfecto para picoteo o para acompañar platos.⠀Aq...
05/08/2020

Por fin es viernes y no puedo estar más antojada del clásico pebre, es perfecto para picoteo o para acompañar platos.
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Aquí está acompañado de galletas integrales, pero mi versión favorita es por lejos con sopaipillas. Un tip para que sean más saludables es hacerlas al horno en vez de fritas.
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Para este usamos:
- tres tomates medianos.
- una cebolla morada.
- dos ají verde.
- puñado de cilantro.
- media taza de aceite de oliva.
- sal.
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La gracia está en picar todo bien chico y una vez mezclado, dejarlo reposar.
Me gusta dejarlo por lo menos un par de horas para que se mezclen y potencien bien los sabores.

Si te gustó déjame un ❣️y cuéntame si tienes algún tip o ingrediente secreto para prepararlo.
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@ Durham, North Carolina

A todos los que sufren cuando se comen un postre y piensan que al día siguiente habrán subido medio kilo, les cuento que...
04/03/2020

A todos los que sufren cuando se comen un postre y piensan que al día siguiente habrán subido medio kilo, les cuento que no funciona así.
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La única forma de ir subiendo de peso es comer CONSTANTEMENTE más calorías de las que quemas/gastas.
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Eso significa que para evitar engordar podemos manejar dos variables:
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1) las cantidad de calorías que comemos. Por ejemplo: si comes más pesado el almuerzo, comer luego más liviano en la noche.
2) la cantidad de calorías que gastamos. Por ejemplo: preocuparnos de hacer actividad física cuando estamos comiendo más de lo habitual.
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Y por último recordar siempre que a largo plazo, lo más importante es que nuestra alimentación sea balanceada, nutritiva y equilibrada. No sirve solo comer pocas calorías para no engordar, HAY QUE PREOCUPARSE DE QUE LA ALIMENTACIÓN TE APORTE LOS NUTRIENTES QUE NECESITAS.
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@ Durham, North Carolina

Para todos los que estamos en cuarentena y ya superamos las series de netflix que queríamos ver, pienso que es la mejor ...
03/22/2020

Para todos los que estamos en cuarentena y ya superamos las series de netflix que queríamos ver, pienso que es la mejor oportunidad de hacer cosas para las que habitualmente no tenemos tiempo.
Así, al terminar todo esto, seremos una mejor versión de nosotros mismos.
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Mis planes favoritos:
1. Recupera una actividad deportiva que te guste: estar en la casa no es impedimento; existen muchas opciones remotas de suscripción o gratuitas. En la mañana hice yoga con y estuvo perfecto para elongar y relajar (se los compartí por stories). También empecé a hacer hipopresivos. Cuando lleve un tiempo les cuento si me han servido.
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2. Aprende un nuevo hobbie o mejora en uno que ya tienes: los hobbies, especialmente cuando son manuales (del tipo pintar, tejer, tocar música, etc) son excelentes para mejorar el manejo del estrés y la ansiedad. Además, hacen que el tiempo se pasé muy rápido.
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3. Leer los libros que tienes en el velador: yo me propuse este año leer un libro al menos cada mes. Siempre he leído mucho pero ultimamente me estaba quedando atrás. Estoy terminando "Yo, Julia" de Santiago Posteguillo. Me encanta la historia novelada o la ficción histórica y feliz recibo recomendaciones.
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4. Aprende a través de cursos online: Actualmente estoy haciendo uno de Emergencias Médicas para Madres de .Me gustaría seguir después con el Curso de Arte Moderno de . También hay muchas opciones gratuitas en de todos los temas.
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Compárteme tus ideas y si te gustó el post dame un like.
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@ Durham, North Carolina

¿Tu hijo toma leche Nido y piensas que estos dos tarros contienen lo mismo?.⠀Te sorprendería lo diferentes que son. Revi...
03/19/2020

¿Tu hijo toma leche Nido y piensas que estos dos tarros contienen lo mismo?.
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Te sorprendería lo diferentes que son. Revisemos los ingredientes (recuerda que siempre están ordenados desde lo que más contiene a lo que menos).
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Ingredientes versión roja con amarillo:
- Primer ingrediente es leche descremada.
- Luego tiene aceites vegetales.
- A continuación azúcar. En las formas de azúcar misma, maltodextrina, lactosa y miel.
- Después otros ingredientes en menos de 2%.
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Ingredientes versión amarilla entera:
- Parte con leche entera.
- Lecitina de soya: complemento dietético de lípidos.
- Vitamina C, Hierro, Zinc, Vitamina A y Vitamina D3.
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Al revisar y comparar los ingredientes se ve que es mucho más saludable la versión amarilla porque:
1. Contiene leche entera, los niños necesitan las grasas para la formación de su cerebro.
2. No contiene azúcar añadida que es un antinutriente, especialmente no recomendado para niños.
3. Si te preocupa que tus hijos engorden y por eso escoges la versión roja con leche descremada no tiene sentido. Si revisas su tabla nutricional tiene mayor aporte de caloría y azúcares por porción. Y un 25% menos de proteínas.
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En conclusión:
Si tus hijos toman leche, prefiere darles leche entera, de preferencia la leche líquida sin procesar.
Si les das leche Nido en polvo, prefiere la versión amarilla.
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@ Durham, North Carolina

¿Tu hijo toma leche Nido y piensas que estos dos tarros contienen lo mismo?Te sorprendería lo diferentes que son. Revise...
03/19/2020

¿Tu hijo toma leche Nido y piensas que estos dos tarros contienen lo mismo?

Te sorprendería lo diferentes que son. Revisemos los ingredientes (recuerda que siempre están ordenados desde lo que más contiene a lo que menos).

Ingredientes versión roja con amarillo:
- Primer ingrediente es leche descremada.
- Luego tiene aceites vegetales.
- A continuación azúcar. En las formas de azúcar misma, maltodextrina, lactosa y miel.
- Después otros ingredientes en menos de 2%.

Ingredientes versión amarilla entera:
- Parte con leche entera.
- Lecitina de soya: complemento dietético de lípidos.
- Vitamina C, Hierro, Zinc, Vitamina A y Vitamina D3.

Al revisar y comparar los ingredientes se ve que es mucho más saludable la versión amarilla porque:
1. Contiene leche entera, los niños necesitan las grasas para la formación de su cerebro.
2. No contiene azúcar añadida que es un antinutriente, especialmente no recomendado para niños.
3. Si te preocupa que tus hijos engorden y por eso escoges la versión roja con leche descremada no tiene sentido. Si revisas su tabla nutricional tiene mayor aporte de caloría y azúcares por porción. Y un 25% menos de proteínas que son un nutriente importante que aporta también saciedad.

En conclusión:
🔸Si tus hijos toman leche, prefiere darles leche entera, de preferencia la leche líquida sin procesar.
🔸Si les das leche Nido en polvo, prefiere la versión amarilla.

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@ Durham, North Carolina

Hola ✌🏻Aquí les dejo mis tips para comprar en forma eficiente y poder mantenernos en cuarentena de la mejor forma posibl...
03/16/2020

Hola ✌🏻

Aquí les dejo mis tips para comprar en forma eficiente y poder mantenernos en cuarentena de la mejor forma posible.

Recuerden que el aislamiento, en la medida de las posibilidades de cada uno, es la mejor herramienta para parar el virus.

Si te gustó, compartelo! 💚

Qué hacen cuando se sienten angustiados?Comparto con muchos chilenos la sensación de angustía por la situación en que se...
11/13/2019

Qué hacen cuando se sienten angustiados?

Comparto con muchos chilenos la sensación de angustía por la situación en que se encuentra Chile hoy.

Estoy tratando de mantener el foco en lo que sí puedo controlar y concentrarme en respirar y volver a eso cuando siento que mi mente se va. Pero me cuesta mucho... me cuesta concentrarme, trabajar, no angustiarme.

De todo corazón espero que se logren consensos, se avance y haya paz.

Qué buenos tips tienen para estas situaciones?

Los leo.

PIMENTONES RELLENOS - VEGGIE Desde chica siempre me gustaron los pimentones rellenos. En mi casa los preparaban rellenos...
11/12/2019

PIMENTONES RELLENOS - VEGGIE
Desde chica siempre me gustaron los pimentones rellenos. En mi casa los preparaban rellenos de arroz con carne molida y son realmente de mis platos favoritos de la infancia.
Después de que dejé de comer carne los preparé un par de veces con carne de soya y arroz. Pero esta vez quise probar un relleno diferente que es full proteico y me encantó.
Los rellené de un mix de quinoa, proteína vegetal de soya y choclo. Sí, ya sé, soy fan del choclo jajaja parezco disco rallado incluyéndolo en todas mis recetas.
La quinoa aporta 14 gramos de proteina por cada 100 gramos y la soya texturizada 20 gramos de proteína en la misma porción. Por lo que este plato resulta ser un almuerzo veggie full proteíco.

Ingredientes:
- Pimentones limpios en su interior. Yo usé 3 de distintos colores.
- 1 taza de quinoa cocida.
- 1 taza de proteína de soya cocida.
- 1 taza de choclo cocido.

⭐️Tengo clarísimo que no es para nada recomendable hacerte vegetariano o eliminar la carne y reemplazar todo con soya. Especialmente para las mujeres ya que puede afectar tu equilibrio hormonal. Pero la verdad es que yo consumo muy de vez en cuando, menos de una vez al mes. Y es el único producto en que lo incluyo, es decir no es que consuma leche de soya o yogurt de soya adicionalmente. Todo está en el equilibrio y si no te gusta, puedes dejar fuera ese ingrediente y reemplazar por ejemplo por champiñones picados.⭐️

Preparación:
1️⃣. Rellenar los pimentones limpios con el mix de quinoa, soya y choclo. Todo previamente cocido. Puede ser con un poco de aceite de oliva para que no te quede seco.
2️⃣. Meter al horno a 180* por 20 a 30 minutos. Revisar cada cierto rato ya que cada horno es diferente!.
3️⃣. Disfrutar acompañado de una gran ensalada.

Cuéntenme si se animan a prepararlos!!



@ Durham, North Carolina

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