06/11/2026
# # ENSALADA COMPLETA DE SALMÓN Y AGUACATE (ALTA EN PROTEÍNAS) 🥑🥗🍳
# # # 📝 Ingredientes:
* **Base:** 2 tazas de hojas verdes mixtas (lechuga, espinaca, rúcula)
* **Proteínas:**
* 1/2 taza de salmón cocinado (a la plancha o al horno), desmenuzado
* 2 huevos cocidos (hervidos), cortados por la mitad
* **Vegetales:**
* 1 aguacate maduro, cortado en cubos
* 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
* 1/2 pepino, cortado en rodajas finas
* 1/4 de cebolla morada, cortada en tiras finas
* **Aderezo y Toppings:**
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 cucharada de jugo de limón
* Sal y pimienta al gusto
* Hierbas frescas (menta o perejil) para decorar
# # # 🍳 Pasos para la Preparación:
1. **Preparar la base:** En un tazón grande, coloca las hojas verdes mixtas para crear la base de la ensalada.
2. **Organizar los ingredientes:** Distribuye de forma atractiva sobre las hojas verdes el salmón desmenuzado, los huevos cocidos, el aguacate en cubos, los tomates cherry, las rodajas de pepino y la cebolla morada.
3. **Hacer el aderezo:** En un recipiente pequeño, mezcla bien el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. **Aderezar y decorar:** Rocía el aderezo sobre la ensalada y decora con las hierbas frescas. Si lo deseas, añade un toque extra de sal y pimienta.
5. **Servir:** ¡Disfruta de esta ensalada fresca y llena de proteína para un almuerzo o cena completamente saludable!
# # # 📊 Información Nutricional y Tiempos:
* ⏱️ **Tiempo de preparación:** 10 minutos
* 🍽️ **Porciones:** Rinde para 2 personas
* 🔥 **Calorías:** Aproximadamente 400 calorías por porción
> 📋 **Nota:**
> * Puedes sustituir el salmón por atún, pollo a la plancha o tofu para variar la proteína.
> * ¡Añade un puñado de semillas de chía o de sésamo para darle un toque crujiente y un extra de nutrición!
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