01/09/2023
✍ 𝐓𝐫𝐨𝐧𝐠 đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣ 𝐭𝐚̆𝐧𝐠 𝐡𝐮𝐲𝐞̂́𝐭 𝐚́𝐩, 𝐜𝐡𝐞̂́ đ𝐨̣̂ 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐥𝐲́ 𝐥𝐚̀ 𝐲𝐞̂́𝐮 𝐭𝐨̂́ 𝐪𝐮𝐚𝐧 𝐭𝐫𝐨̣𝐧𝐠 𝐠𝐨́𝐩 𝐩𝐡𝐚̂̀𝐧 𝐭𝐚̆𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐪𝐮𝐚̉ đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣
Cụ thể trong thực đơn hàng ngày cần lưu ý đảm bảo:
👉 Chất đạm: Từ 0,8g đến 1g protein cho 1kg cân nặng.
👉 Chất béo từ 25 đến 30g. Nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, đậu phộng, mè, ô liu, hướng dương.
👉 Chất bột đường từ 300 đến 320g.
👉 Muối ăn (kể cả bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm) không quá 6g.
👉 Chất xơ có nhiều ở rau, củ, quả khoảng 30 đến 40g (tương đương từ 300 đến 500g rau).
👉 Chế độ ăn có cá, thịt nạc, dầu thực vật và nhiều rau xanh, củ, quả, đậu, hạt là an toàn nhất. Các loại rau củ tốt cho người bệnh cao huyết áp như cần tây, cải cúc, rau muống, măng lau, cà chua, cà tím, cà rốt, nấm hương, tỏi, mộc nhĩ. Khi ăn cần chậm rãi, nhai kỹ, ăn nhiều vào buổi sáng, hạn chế ăn muối.
👉 Cần bổ sung những thực phẩm giàu magiê, kali, và canxi, ăn những đồ ăn giàu protein chứa ít chất béo, các loại ngũ cốc, trái cây và rau xanh.
