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Daniela Duarte

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Daniela Duarte

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+Nutri +Vida pretende ser una página de consejos e intercambio de recetas saludables para todos y para varias patologías, algunos tips para ir en camino a una alimentación y una vida más saludable

25/05/2026

¿Ya conocés tu composición corporal más allá de tu peso?

En AlabamaFit ahora podés hacerte tu estudio InBody y obtener información valiosa sobre:

• Masa muscular
• Masa grasa y grasa visceral
• Agua corporal
• Distribución de grasa por segmentos
• Estado nutricional y composición corporal completa

El estudio se realiza en solo 15 minutos, directamente en el gym, y te llevás:
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21/05/2025

¿Por qué importan los huevos de granja vs. industriales?

🌱 Emisiones: los huevos de gallinas de campo emiten ~3,5 kg CO₂e/kg, frente a 4,5 kg CO₂e/kg de los huevos industriales.¹

🥚 Perfil nutricional:
• Omega-3: ~150 mg por huevo de granja vs. 110 mg en industrial.²
• Vitamina D: ~60 UI vs. 30 UI respectivamente.³

¿Cómo elegir huevos con menor impacto?

• 🏡 Pastoreo: reduce en un 20 % el uso de granos industriales y regenera el suelo.⁴
• ❤️ Locales: transportarlos desde granjas cercanas corta emisiones de reparto hasta un 30 %.⁵
• 📦 Envases retornables: pueden eliminar hasta un 80 % del plástico de la cadena.⁶

Tips para reducir aún más tu impacto

• 🍳 Aprovechá la cáscara: 95 % CaCO₃ para enriquecer compost y mejorar el crecimiento de plantas en 15 %.⁷

• 📦 Elegí envases reutilizables: hasta 5 kg de plástico menos por hogar al año.⁹

¿Te sorprendió algún dato? ¡Dejá tu tip verde abajo! 👇💬

Gracias a por brindarme huevos de calidad y sostenibilidad. 🙏🥚🌱

FUENTES: ¹ Estudio X, 2023 · ² Poultry Science Journal, 2021 · ³ Food Chemistry, 2020 · ⁴ Journal of Sustainable Agriculture, 2019 · ⁵ Food Policy, 2022 · ⁶ Waste Management Review, 2021 · ⁷ Journal of Plant Nutrition, 2018, ⁹ Environmental Packaging Insights, 2022.

15/05/2025

🥚 ¿Cuántos huevos puedo comer por semana?
Una duda común en consulta y en redes… ¡y la respuesta tiene buena noticia!

La evidencia actual indica que en personas sanas no hay necesidad de limitar el consumo de huevos.
Hasta 7 por semana es seguro, e incluso más si forman parte de una dieta saludable y balanceada.

¿Por qué?
Porque el colesterol del huevo tiene muy poco efecto sobre el colesterol sanguíneo en la mayoría de las personas.
La clave está en el contexto alimentario y no en demonizar un solo alimento.

Y si elegís huevos de granja, mejor aún:
✔️ Más omega-3
✔️ Más vitamina D
✔️ Menos antibióticos
✔️ Gallinas libres y menos estrés
✔️ Más sabor y mejor perfil nutricional

Gracias a 👉 por acercarme huevos reales, de campo, frescos y confiables.

📌 Guardá este post o compartilo con alguien que sigue creyendo que el huevo “sube el colesterol”.

07/05/2025

🥚 ¿Huevos de granja o huevos industriales? La diferencia es real y hoy te cuento por qué deberías elegir mejor.

✔️ Más nutrientes
✔️ Gallinas libres
✔️ Menos químicos
✔️ Economía local
✔️ ¡Y más sabor!

Invertir en alimentos de calidad es invertir en tu salud 💛🌿

Gracias a 👉 por acercarme huevos de verdad.

📌 Guardá este post para cuando vayas a hacer las compras ✨

Bibliografía:
Simopoulos AP. Omega-3 fatty acids and poultry meat. World’s Poultry Science Journal. 2002;58(4): 523-530.

USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28.

28/07/2022

El plan nutrigenético incluye:

🧬 Análisis e informe nutrigenético (Laboratorio Genia)
🧬 Interpretación del informe
🧬 Valoración de tu estado Nutricional con escáner de composición corporal Inbody
🧬 Guía de alimentación con cantidades y calidad de alimentos adecuados para ti (plan detallado)
🧬 Ejemplo de cómo distribuir esos alimentos en el día
🧬 Ideas de menú: desayunos, meriendas y almuerzos, cenas
🧬 Evaluación de necesidad de suplementos e indicación
🧬 Recetarios con variedad de preparaciones dulces y saladas
🧬 Lista de alimentos y productos recomendados
🧬 Monitoreo de evolución con escaner Inbody en cada consulta de control
🧬 Educación alimentario nutricional en cada consulta de control
🧬 Contacto entre consultas a través de WhastApp

Difererntes opciones de paquetes de planes con o sin cuponeras de controles. Consultá lo más adecuado para ti.

Y... te gustaría hacer Tú Dieta? ☺️
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21/07/2022

Nutrición de precisión, lo último en Nutrición personalizada.

A la nutrición se la puede imaginar como una pirámide con tres partes:

🍽Primer nivel:

En la base de la pirámide encontramos el asesoramiento más básico, el que se basa en tu ingesta alimentaria.

📐Segundo nivel:

De los más comunes hoy en día en la consulta nutricional, el que se basa en la ingesta alimentaria así como también en marcadores fenotípicos (características físicas) como la antropometría y marcadores bioquímicos (los análisis y estudios clínicos).

🧬 Tercer nivel:

En lo más alto de la pirámide, se encuentra la nutrición personalizada que se basa en los dos niveles anteriores pero que además incluye la información genética.

🧬 La Nutrigenética es lo último en nutrición personalizada! Hace que tu dieta sea realmente a medida porque abarca todos los puntos: tu alimentación, tu situación actual, como vives y como vienes "de fábrica".

Con la información genética nos aseguramos el saber, si estas o no dentro de la media poblacional, o si sos de las personas que estan por debajo o por encima de las curvas de promedios.

¿Qué información brinda el análisis genético?

🧬 Sensibilidades : lactosa, gluten, cafeína, sal, alcohol

🧬 Metabolismo de Nutrientes: vitaminas, minerales, omega 3

🧬 Gestión del peso corporal : obesidad, saciedad, efecto rebote, manejo de azúcar y grasa

🧬 Actividad física: metabolismo en reposo, conducta deportiva, rendimiento aeróbico , de fuerza y resistencia

🧬 Detox : respuesta antioxidante, inflamatoria y desintoxicante. Gestión de sustancias tóxicas, generales y específicas

¿Queres hacer tu dieta Nutrigenética? ☺️ escribime por más info !
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19/07/2022

Cómo se hace?

El test genético se realiza a partir de una muestra de saliva, totalmente indoloro. Y proporciona información de 33.

En Uruguay los análisis de Nutrigenética se hacen en el Laboratorio Genia

Y la información que brinda el análisis, se organiza en 5 áreas:

🧬 Sensibilidades : lactosa, gluten, cafeína, sal, alcohol

🧬 Metabolismo de Nutrientes: vitaminas, minerales, omega 3

🧬 Gestión del peso corporal : obesidad, saciedad, efecto rebote, manejo de azúcar y grasa

🧬 Actividad física: metabolismo en reposo, conducta deportiva, rendimiento aeróbico , de fuerza y resistencia

🧬 Detox : respuesta antioxidante, inflamatoria y desintoxicante. Gestión de sustancias tóxicas, generales y específicas

¿Para que objetivos es adecuado? Para todos! no es solo para bajar de peso, es para mejorar tu calidad de vida, para optimizar tus entrenamientos, para encontrar respuesta al "debe ser genético..." entre otros 🙂

Sabías que en nuestro país ya hace tiempo se trabaja en Nutrigenética? ☺️
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08/01/2022

La Nutrigenética es lo último en nutrición personalizada! Hace que tu dieta sea realmente a medida porque abarca todos los puntos: tu alimentación, tu situación actual, como vives y como vienes "de fábrica".

🧬Con la información genética nos aseguramos el saber, si estas o no dentro de la media, o si sos de las personas que están por debajo o por encima de las curvas de promedios.

🧬El test genético se realiza a partir de una muestra de saliva, totalmente indoloro. Y proporciona información de 33.

🔬En Uruguay los análisis de Nutrigenética se hacen en el .

Y la información que brinda el análisis, se organiza en 5 áreas:

🧬 Sensibilidades : lactosa, gluten, cafeína, sal, alcohol

🧬 Metabolismo de Nutrientes: vitaminas, minerales, omega 3

🧬 Gestión del peso corporal : obesidad, saciedad, efecto rebote, manejo de azúcar y grasa

🧬 Actividad física: metabolismo en reposo, conducta deportiva, rendimiento aeróbico , de fuerza y resistencia

🧬 Detox : respuesta antioxidante, inflamatoria y desintoxicante. Gestión de sustancias tóxicas, generales y específicas

Sabías que en nuestro país ya hace tiempo se trabaja en Nutrigenética? ☺️
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03/11/2021

El kéfir de agua son nódulos (bolitas) formadas por bacterias y levaduras (benéficas) capaces de generar distintas especies de pre y probióticos sin necesidad de lácteos o productos de origen animal.

Además de ser una bebida refrescante, el kéfir de agua aporta diversos y extraordinarios beneficios. Algunos de ellos son actuar como desintoxicante natural y aliado en fortalecer el sistema nervioso y digestivo.

Gracias a las distintas bacterias benéficas que contiene, como streptococcus y lactobacillus, también es capaz de mejorar el sistema inmune.

Ventajas a las que todos pueden acceder, incluso personas con intolerancia a la lactosa o con estilo de vida vegano.

La bebida también se puede preparar con un doble fermentado, luego de la cuelas como dice la receta, a la botella le puedes agregar trozos de fruta y dejar reposar 24hs más, así obtendrás una bebida saborizada y con más fermentos provenientes de la fruta.

Los nódulos para empezar puedes conseguir alguien que te los obsequie o comprar solo 25g para iniciar, luego se irán reproduciendo en cada bebida que hagas, y podrás compartir con otros tu experiencia kéfir.

Contame luego si la haces 😃
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26/10/2021

Ideal para sumar quinoa en nuestra alimentación, pasar un clásico de carne picada a una opción .

Si omites el queso rallado, será apto para veganos también. ☺️

Ya los probaste? contame ☺️
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