08/08/2026
🚨 Un caso reciente en Uruguay vuelve a poner sobre la mesa la importancia de la inocuidad alimentaria.
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave que puede estar relacionada con el consumo de alimentos contaminados con determinadas cepas de E. coli productoras de toxina Shiga.
Aunque muchas veces asociamos estas enfermedades únicamente con los niños, también pueden afectar a adultos.
🥩 Una de las medidas más importantes de prevención es cocinar correctamente la carne picada y evitar la contaminación cruzada.
Pero la prevención no termina ahí: el lavado de manos, la correcta conservación de los alimentos, el consumo de agua segura y el lavado adecuado de frutas y verduras también son fundamentales.
👉 Deslizá el carrusel para conocer qué es el SUH, cómo puede transmitirse y qué podemos hacer para prevenirlo.
⚠️ La información y las buenas prácticas de manipulación de alimentos son herramientas fundamentales para cuidar nuestra salud.
💬 ¿Conocías esta enfermedad? ¿Sabías que también puede afectar a adultos?
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