MVD Nutrición Inteligente

MVD Nutrición Inteligente Evaluación del estado nutricional. Estrategia alimentaria en el deporte tanto para aficionados como competitivos. Diseño de dietas y menúes

Consultoría



A través de un Licenciado en Nutrición y un Técnico en Nutrición Deportiva, se coordinará una entrevista en la cual se realizará una primera instancia de evaluación, en la que se recogerá los siguientes datos : Peso, talla, índice de masa corporal, gasto metabólico, y distribución ideal de las calorías según sus características y a partir de ahí, se crea un plan nutricional perso

nalizado y ajustado a las necesidades y requerimientos. Asesoramiento Nutricional Deportivo



La intervención nutricional en el deporte, ha de aplicarse como apoyo al entrenamiento y la competición, esto contempla antes, durante y después de la práctica deportiva. El servicio incluye una valoración del estado nutricional del deportista , y se asesora sobre hábitos alimentarios específicos para cada tipo de deporte, se determinan objetivos, se planifica menú y se realiza control y seguimiento de los mismos.

27/03/2015

"Que la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
Hipócrates

27/03/2015

Planificación de Nutrición Deportiva

Para comenzar a planificar la nutrición de un deportista tenemos que considerar en primera instancia en el mantenimiento del metabolismo para que cumpla las funciones básicas y luego incorporar la dieta para abastecer de energía extra y así cumplir con los requerimientos del deporte.



Los alimentos que ingerimos nos deben proporcionar las calorías necesarias para adquirir energía. La energía es proporcionada por los hidratos de carbono, las proteínas (4 cal. X gramo), y las grasas (9 cal. X gramo). Las recomendaciones nutricionales de la OMS (Organización Mundial de la Salud) establecen que una mujer debe ingerir de 1500 a 2000 kcal/día, y un hombre de 2000 a 2500 kcal/día.

Aunque estemos en reposo necesitamos de las calorías para mantenernos vivos, este valor mínimo de energía necesaria para que la célula subsista se denomina Metabolismo Basal. Esta energía es utilizada por las células en las reacciones químicas intracelulares para cumplir con las funciones metabólicas básicas, como ser la respiración, funcionamiento cardíaco y hepático, renal y nervioso.



¿Cómo se calcula los requerimientos energéticos por día?

No solo se debe considerar la actividad física como actividad deportiva, la actividad física es aquella que efectuamos en la vida diaria tanto doméstica como profesional: Dormir, sentarse, vestirse, caminar, trabajos profesionales que realizamos, etc, y sus características de tiempo, intensidad, frecuencia, etc.

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