03/06/2026
Deliciosa para una merienda ☕️
Tarta de Membrillo y Pasta de Dátiles
✔️Ingredientes:
4 cucharadas grandes de Pasta de Dátiles
2 membrillos grandes
2 tazas harina
2 tazas de azúcar rubia
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de manteca derretida o margarina
3 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de ½ limón
✔️Preparación:
En un recipiente ponemos la harina con el azúcar, el polvo de hornear, la sal, vainilla, el limón y la manteca derretida, agregamos los huevos y amasamos.
Cuando tengamos la masa lista, la envolvemos y llevamos a la heladera por media hora.
Por otra parte, limpiamos y pelamos los membrillos, los cortamos en rodajas finitas.
Retiramos la masa de la heladera y colocamos una parte sobre un molde de tarta, previamente enharinado, el resto lo cortamos en tiritas y dejamos separado.
Colocamos la Pasta de Dátiles y por encima de la masa hasta cubrir bien, luego los membrillos lo más prolijo posible y el resto de la masa por encima, en forma de cuadritos, espolvoreamos con la canela. Lo llevamos al horno por unos 35 o 40 minutos y listo
