06/05/2026
Hay hongos todo el año.
Pero no son siempre los mismos.
Cada especie aparece en su momento, según el clima y el entorno.
Por eso nuestros productos son de temporada.
Estos días estamos cosechando hongos de eucalipto (gymnopilus junionus) y los preparamos en escabeche, respetando lo que el entorno nos da 🌿
Si te da curiosidad probarlos, escribinos.📩