01/05/2026
🥬 Coles de Bruselas gratinadas con salsa blanca liviana.
✅Anímate a hacer esta preparación súper sencilla y rica!
Ingredientes:
1 bandeja de coles de Bruselas
1/2 cebolla grande o 1 chica
Para la salsa blanca liviana:
3 cucharadas de harina
1 taza de leche descremada
Sal, pimienta o condimentos a elección.
-Lavar muy bien los coles, quitarle el tallo y llevarlos a hervir por 15 minutos.
-Salsa blanca:
Mezclar la harina con la leche fría de a poco, disolver todo sin que queden grumos.
Agregar condimentos a elección.
Llevar a fuego muy bajo sin parar de revolver hasta que espese.
Cuando logre la densidad que se busca, retirar del fuego.
Rehogar la cebolla y mezclarle los coles previamente hervidos.
Llevar todo a una asadera para horno, mezclar los coles con la salsa blanca, agregar queso (opcional) y llevar a horno fuerte durante 15 minutos o hasta que dore.
Una vez que salen del horno están prontos para consumir!
Anímate a preparar esta receta alta en fibra, vitaminas y minerales!