11/08/2026
VAI TRÒ CỦA SẮT ĐỐI VỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI
👉Sắt là nguyên tố phổ biến trong tự nhiên, quan trọng trong trao đổi điện tử. Nó là một yếu tố kiểm soát quá trình tổng hợp DNA. Các tiến trình có hiệu quả cho phép các cơ thể sống vận chuyển và dự trữ nguyên tố kém hoà tan nhưng có tính hoạt động cao này.
Là 1 thành phần quan trọng với nhiều vai trò trong cơ thể như:
🔹Sắt có vai trò quan trọng để tạo hồng cầu
🔹Vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp (Hb)
🔹Dự trữ oxy cho cơ (myoglobin)
🔹Vận chuyển electron (cytochrom, mitochondrial dehydrogenase)
🔹Hô hấp tế bào (catalase, peroxydase)
🔹Tham gia vào thành phần của một enzym trong hệ miễn dịch.
🔹Sắt còn là thành phần của một số men quan trọng
🔹Sắt có vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não ở trẻ.
♻️Tuy nhiên thừa sắt hay Hemochromatosis là một rối loạn gây ra bởi sự hấp thu quá nhiều sắt từ thực phẩm mà bạn tiêu thụ, dẫn đến tập trung quá nhiều sắt trong máu. Nó có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khi cơ thể bạn không có các để loại bỏ lượng sắt dư thừa. Sắt dư thừa sẽ tích lũy lại ở: gan, tim, tụy và các khớp. Vì vậy tìm hiểu kĩ nhu cầu về sắt của bản thân và gia đình để đảm bảo chế độ dinh dưỡng phù hợp
👉 Bên dưới là 1 số thực phẩm giúp bổ sung sắt cho cơ thể hãy tham khảo nhé!
