30/04/2026
🇻🇳 Dinh dưỡng dịp 30/4: Làm sao để không “kích hoạt” cơn gout?
Kỳ nghỉ lễ thường đi kèm với ăn uống nhiều đạm, bia rượu – đây là những yếu tố làm tăng acid uric máu, từ đó dễ khởi phát cơn gout cấp. Một vài điểm dựa trên cơ chế bệnh sinh để mọi người lưu ý 👇
🔬 Vì sao ăn uống ngày lễ dễ gây gout?
Thực phẩm giàu purin (thịt đỏ, nội tạng, hải sản) → chuyển hóa thành acid uric.
Bia rượu → vừa làm tăng sản xuất acid uric, vừa giảm thải qua thận.
Ăn nhiều – uống ít nước → tăng nguy cơ kết tinh tinh thể urat tại khớp.
🔹 Người chưa mắc gout – phòng bệnh thế nào?
- Hạn chế thực phẩm nhiều purin: thịt đỏ, nội tạng, hải sản.
- Giảm bia rượu, đặc biệt là bia.
Uống đủ nước (≈2–2.5L/ngày) để tăng thải acid uric.
- Duy trì khẩu phần cân đối: tăng rau xanh, trái cây; hạn chế đồ chiên rán, nước ngọt nhiều fructose.
- Tránh ăn “dồn dập” nhiều bữa giàu đạm liên tiếp.
🔹 Người đã mắc gout – nguyên tắc ăn uống
❌ Tránh: nội tạng (gan, lòng…), thịt đỏ nhiều, hải sản, bia rượu.
✅ Khuyến khích:
Rau xanh, trái cây tươi
Sữa ít béo/không béo
Đạm thực vật (đậu, đỗ) ở mức hợp lý
Uống nhiều nước, duy trì đều trong ngày.
Không tự ý ngưng thuốc hạ acid uric trong dịp lễ.
💡 Lưu ý quan trọng:
Một cơn gout cấp thường xuất hiện sau bữa ăn “quá tải purin” + rượu bia. Vì vậy, kiểm soát khẩu phần trong từng bữa quan trọng hơn là “ăn kiêng tuyệt đối rồi lại ăn bù”.
👉 Tận hưởng kỳ nghỉ 30/4 một cách khoa học: ăn vừa đủ – uống đủ nước – hạn chế rượu bia. Tránh để một cuộc vui ngắn ngày đổi bằng cơn đau kéo dài nhiều ngày.