12/02/2026
CÂN BẰNG DINH DƯỠNG NGÀY TẾT – VUI XUÂN KHỎE MẠNH, TRỌN VẸN NIỀM VUI
Ngày Tết là dịp sum vầy, đoàn tụ và thưởng thức những món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt kho, giò chả, bánh kẹo… Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm cơ thể dễ “quá tải” vì thực đơn giàu đạm, nhiều dầu mỡ và đường. Nếu ăn uống thiếu kiểm soát, chúng ta có thể gặp tình trạng đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, tăng cân hoặc rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, cân bằng dinh dưỡng ngày Tết chính là chìa khóa giúp cả gia đình vui xuân trọn vẹn mà vẫn khỏe mạnh. Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn duy trì thói quen ăn uống khoa học trong những ngày đầu năm.
✔️Duy trì chế độ ăn hợp lý
Dù lịch sinh hoạt thay đổi, bạn vẫn nên duy trì 3 bữa chính mỗi ngày, có thể thêm 1–2 bữa phụ nhẹ như trái cây hoặc sữa chua. Tránh bỏ bữa rồi ăn dồn quá no trong một lần. Mỗi bữa ăn nên cân đối giữa tinh bột – đạm – chất béo lành mạnh – rau xanh – trái cây để cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất mà không bị dư thừa năng lượng.
✔️Phối hợp món ăn để tránh ngán
Không nên lặp lại quá nhiều món nhiều dầu mỡ trong nhiều ngày liên tiếp. Hãy xen kẽ các món luộc, hấp, canh thanh mát, salad rau củ hoặc dưa muối đúng cách để hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung thêm vitamin, chất xơ cần thiết.
✔️Lựa chọn thức uống phù hợp
Ưu tiên nước lọc, nước ép trái cây tươi, trà thảo mộc hoặc nước ấm. Hạn chế rượu bia, nước ngọt có gas và đồ uống nhiều đường vì có thể gây nóng trong, dư thừa năng lượng và ảnh hưởng gan.
✔️Không tích trữ quá nhiều thực phẩm
Chỉ chuẩn bị lượng vừa đủ để tránh lãng phí và hạn chế nguy cơ thực phẩm kém tươi, nhiễm khuẩn gây rối loạn tiêu hóa.
🔹 Cách bảo quản thực phẩm ngày Tết đúng cách
✔️Phân loại riêng thực phẩm sống và chín, không để chung để tránh nhiễm chéo vi khuẩn.
✔️ Bảo quản thịt, cá, hải sản trong ngăn đá hoặc ngăn mát đúng nhiệt độ, bọc kín bằng hộp/túi chuyên dụng.
✔️ Thức ăn chín nên để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh, không đậy kín khi còn nóng.
✔️ Không để thức ăn chín quá 2–3 ngày; khi sử dụng lại cần hâm nóng kỹ và kiểm tra mùi, màu sắc.
✔️ Bánh chưng nên để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản ngăn mát nếu dùng lâu ngày để tránh mốc hỏng.
✔️ Thường xuyên kiểm tra thực phẩm cất trữ, loại bỏ ngay món có mùi lạ, nhớt, mốc hoặc đổi màu.
🔹 Chủ động phòng ngừa rối loạn tiêu hóa
Tăng rau xanh, trái cây, uống đủ nước và vận động nhẹ mỗi ngày để hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Nếu triệu chứng kéo dài, nên đi khám sớm để được tư vấn.
Tết là để tận hưởng và gắn kết. Chỉ cần một chút cân bằng và chú ý trong ăn uống mỗi ngày, bạn và gia đình sẽ có một mùa xuân khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng 💚
-------------------------------------------------
🏥 KHOA DINH DƯỠNG - BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT TIỆP
📍Địa chỉ:
- CS1: Số 1 Phố Nhà Thương, P.Lê Chân, TP. Hải Phòng
- CS2: TDP Cái Tắt, P. An Hải, TP. Hải Phòng
☎️ 02253 628 1628
