08/07/2021
Khoai lang có lợi ích gì cho sức khỏe? Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn khoai lang?
Có thể giảm nguy cơ bị chuột rút khi tập thể dục
Bạn muốn không bị chuột rút sau khi tập luyện căng thẳng? Thay vì ăn một thanh protein, hãy thử ăn một củ khoai lang.
Meghan Sedivy, chuyên gia dinh dưỡng đăng ký với Fresh Thyme Market, cho biết: “Mặc dù, về lượng calorie, khoai lang cũng giống như khoai tây thông thường, chúng có chất xơ, chất chống ô xy hóa và một lượng kali đáng ngạc nhiên được tìm thấy trong cả thịt và vỏ của khoai lang. Trên thực tế, khoai lang chứa gấp đôi lượng kali được tìm thấy trong một quả chuối, có thể làm giảm nguy cơ chuột rút do thiếu kali”.
Có thể tăng cường hệ thống miễn dịch
Nếu bạn cảm thấy như bị cảm lạnh, hãy thêm một ít khoai lang vào bữa ăn thông thường của bạn có thể giúp bạn bảo vệ cơ thể.
“Khoai lang không chỉ chứa nhiều vitamin A mà còn chứa nhiều vitamin C. Cả hai loại vitamin này đều hoạt động trong cơ thể bạn để tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng”, Megan Byrd, người sáng lập Oregon Dietitian, trích dẫn một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Reviews Immunology.
Chuyên gia Byrd tiếp: "Thiếu vitamin A có liên quan đến việc giảm khả năng miễn dịch, đặc biệt là với GI và nhiễm trùng đường hô hấp"
