08/09/2026
🥦 4 LOẠI VITAMIN DỄ HAO HỤT KHI CHẾ BIẾN ĐỒ ĂN CHO BÉ – MẸ ĐỪNG VÔ TÌNH “NẤU MẤT” DINH DƯỠNG!
Mẹ chọn thực phẩm rất kỹ nhưng cách chế biến không đúng vẫn có thể làm hao hụt một phần vitamin. Đặc biệt là những vitamin nhạy với nhiệt, nước, ánh sáng và không khí.
🍊 1. Vitamin C – “nhạy cảm” nhất
Vitamin C tan trong nước và dễ bị phân hủy bởi nhiệt, oxy. Luộc rau củ quá lâu hoặc cắt nhỏ rồi để ngoài không khí lâu có thể làm giảm đáng kể lượng vitamin C. Đây cũng là dưỡng chất giúp hỗ trợ miễn dịch và tăng hấp thu sắt.
🌿 2. Folate (vitamin B9)
Folate cần thiết cho quá trình tạo tế bào và phát triển của trẻ nhưng khá nhạy với nhiệt và có thể bị thất thoát khi nấu lâu, đặc biệt khi luộc với nhiều nước.
🍚 3. Vitamin B1
B1 tham gia chuyển hóa năng lượng và hoạt động của hệ thần kinh. Đun nấu kéo dài có thể làm giảm hàm lượng B1 trong thực phẩm.
🥕 4. Vitamin A và tiền vitamin A (beta-carotene)
Nhóm này tương đối bền với nhiệt hơn vitamin C và B9, nhưng chế biến ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài vẫn có thể gây hao hụt. Với beta-carotene, một lượng chất béo vừa phải trong bữa ăn còn giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
💡 Mẹo giữ vitamin cho bữa ăn của bé:
👉 Ưu tiên hấp hoặc nấu nhanh thay vì hầm, luộc quá lâu.
👉 Nếu luộc rau, dùng lượng nước vừa đủ và có thể tận dụng phần nước nấu phù hợp.
👉 Cắt rau củ ngay trước khi chế biến, không ngâm lâu trong nước.
👉 Bảo quản thực phẩm tươi đúng cách và tránh để ngoài không khí quá lâu.
❤️ Không cần cầu kỳ, chỉ cần chế biến đúng cách. Một bữa ăn đủ chất không chỉ phụ thuộc vào mẹ chọn gì cho con, mà còn phụ thuộc vào cách mẹ nấu món đó.
📚 *Tham khảo: NIH Office of Dietary Supplements; USDA FoodData Central; FAO.*
-----------------------------------
Thực phẩm Bảo vệ Sức khoẻ chất – bổ sung một số vitamin và khoáng chất.
Sản phẩm được nhập khẩu từ Pháp, chiết xuất HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN và hương vị cam dễ uống.
* 𝑇ℎ𝑢̛̣𝑐 𝑝ℎ𝑎̂̉𝑚 𝑛𝑎̀𝑦 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑝ℎ𝑎̉𝑖 𝑙𝑎̀ 𝑡ℎ𝑢𝑜̂́𝑐 𝑣𝑎̀ 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑐𝑜́ 𝑡𝑎́𝑐 𝑑𝑢̣𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑎𝑦 𝑡ℎ𝑒̂́ 𝑡ℎ𝑢𝑜̂́𝑐 𝑐ℎ𝑢̛̃𝑎 𝑏𝑒̣̂𝑛ℎ.
Inbox hoặc liên hệ +84-24 3773 8074;để được tư vấn MIỄN PHÍ!