05/02/2026
𝙼𝙾̛̃ 𝙼𝚄𝙾̂́𝙸 𝚃𝙸𝙴̂𝚄 Đ𝙴𝙽 (SALO САЛО) 🇷🇺
✅ Mỡ Muối 1️⃣9️⃣5️⃣k/ miếng 320g
✔️ Mỡ muối tiếng Nga gọi là Salo là một món ăn truyền thống của các nước thuộc LXC - Ukraina, Belarus và Nga: thịt mỡ lưng lợn cắt thành từng miếng ướp muối (hiếm khi thịt lợn bụng), có hoặc không có da.
✔️ Mỡ muối hoàn toàn sống, ăn vào thấy vị sống, nhìn trời tuyết trắng toát mới cảm thấy chất tươi trong mùa đông đằng đẵng Nga nó quý giá thế nào, mới biết tại sao dân Nga không làm chín cá và mỡ. Đó là loại thức ăn không thể nói mức bổ dưỡng, phải ở mức rất quý trong mùa đông.
món salo Nga / Ukraina chỉ sử dụng muối, tỏi, hạt tiêu đen, và có thể, một chút rau mùi trong quá trình chế biến.
✔️ Nghe tên món ăn ta tưởng là nó béo khủng lắm cơ, nhưng hóa ra thịt muối (không cay) không ngấy, kể cả cho thêm bơ nó cũng rút hết béo của bơ.
✔️ Người ta dùng bánh mì và muối để đón khách quý. Còn đối với người rất thân, người ta mới tặng mỡ. “Живу хорошо: сало ем, на сале сплю, салом укрываюсь” (Tôi sống tốt: ăn mỡ, ngủ trên mỡ, đắp chăn bằng mỡ) là câu nói biểu thị cuộc sống sung túc của người Ukraina.
🇷🇺 Thưởng thức món này thật đơn giản: chỉ cần thái một lát mỏng, chút dưa chuột bao tử muối hoặc cọng tỏi muối, bánh mì đen ( khoai tây luộc ) và thường thức. Bảo sao Nga họ uống rượu vodka 40 độ k say 🤫
