28/04/2022
KHÔNG CHO CHẤT BẢO QUẢN THÌ LÀM SAO YẾN CHƯNG ĐỂ ĐƯỢC 1 NĂM???
Quả thực ban đầu khi em đang trong quá trình lựa chọn kinh doanh Yến sào, mình cũng cân nhắc rất kỹ về nguồn gốc xuất xứ, thành phần và hạn sử dụng của Yến ra sao để đảm bảo chất lượng và sự uy tín. Và được biết Yến Hoàng Việt không có chất bảo quản nên em cũng đặt câu hỏi ngay đối với đại diện nhà sản xuất là: Tại sao không có chất bảo quản mà Yến để được những 1 năm? Và mình đã có ngay được câu trả lời và đáp án thuyết phục rồi nha mọi người.
Đầu tiên em hoàn toàn khẳng định Yến chưng Hoàng Việt được chế biến từ 100% nguyên liệu thiên nhiên, không có chất bảo quản. Đối với hũ dung tích 70ml thì hàm lượng sợi yến tươi nguyên chất chiếm 30% cao hơn hẳn so với các dòng yến chưng trên thị trường.
Tác nhân gây ra việc hư hỏng, làm giảm chất lượng dinh dưỡng trong Yến Chưng đó chính là các dạng vi sinh vật, vi nấm, các loại enzym phá hủy cấu trúc của các hợp chất dinh dưỡng có trong Tổ Yến. Vì vậy nhà máy cần phải sử dụng một công nghệ để bất hoạt các tác nhân này, từ đó sẽ kéo dài thời gian bảo quản.
Và công nghệ sản xuất Yến Chưng tại nhà máy được áp dụng đó là công nghệ “thanh trùng”:
Công nghệ thanh trùng là quá trình được chưng cất bằng dây chuyền công nghệ li tâm tiên tiến hiện đại, trong đó yến được đóng lọ xử lý bằng thanh trùng nhiệt để loại bỏ mầm bệnh và kéo dài thời hạn sử dụng. Với 3 giai đoạn từ gia nhiệt, duy trì nhiệt độ thanh trùng và sóc nhiệt làm nguội
Mục đích của công nghệ/công đoạn này là làm chín thực phẩm nhằm tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa các sinh vật và enzyme, ức chế hệ vi sinh vật trong thực phẩm, nhờ đó sẽ kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
Đến đây mọi người đã hiểu được lý do vì sao sữa không chất bảo quản kéo dài 6 tháng, rượu vang không chất bảo quản để được cả năm thậm chí vài năm và yến chưng cũng vậy hạn sử dụng tới 1 năm. Nên các chị em hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dòng Yến Chưng sẵn này vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng trong Yến vẫn còn nguyên vẹn.
YếnsàoHoàngViệt
Link đặt hàng:
https://shopee.vn/product/31605273/12381679397?smtt=0.31606657-1651149290.9