22/08/2019
CÔNG THỨC CHẾ BIẾN: PIZZA MÌ HẢI SẢN
🎈 NGUYÊN LIỆU:
Mì gói (mì làm từ khoai tây): 1 gói
Tôm tươi: 30g
Mực tươi: 30g
Thịt xông khói: 50g
Bột mì: 1M
Ớt chuông đỏ: ¼ trái
Ớt chuông xanh : ¼ trái
Hành tây: ¼ củ
Hành lá: 1 cây
Phô mai mozzarella sợi: 70g
Trứng gà: 1 quả
Gia vị: Ketchup, tương ớt, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt mayonnaise Aji-mayo®, dầu ăn
🎈SƠ CHẾ:
- Trụng mì qua nước sôi 1 phút, vớt ra, để ráo.
- Tôm tươi, mực làm sạch, bóc hết vỏ, sau đó cắt hạt lựu
- Thịt xông khói cắt miếng vuông 2cm.
- Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh cắt sợi mỏng
- Hành tây cắt lát mỏng
- Hành lá cắt nhỏ
🎈CHẾ BIẾN:
- Đập quả trứng gà vào tô, cho 1M bột mì và nêm 1/4m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đánh tan, cho mì đã trụng và hành lá vào trộn đều.
- Xào rau củ: Đun nóng dầu ăn, cho tôm mực vào xào săn, cho tiếp ớt chuông và thịt nguội vào xào sơ, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, cho hành tây vào xào nhanh.
- Tạo hình pizza: Đun nóng dầu ăn, cho mì vào, dùng đũa tạo thành hình tròn và có độ dày khoảng 1cm, để lửa nhỏ, chiên cho đế mì vàng giòn, lật mặt mì lại, cho tương cà và Xốt mayonnaise Aji-mayo® lên mặt mì, tiếp đến cho phần nhân đã xào lên trên, trải đều nhân trên mặt bánh, rắc phô mai sợi lên mặt, rưới thêm 1 ít dầu ăn xung quanh viền bánh, đậy nắp, nấu đến khi phô mai tan chảy là được.
- Lấy pizza mì ra, cắt thành 6-8 miếng hình tam giác. Ăn kèm với tương ớt và Xốt mayonnaise Aji-mayo®.
🎊Thế là chúng mình đã có một món ăn đầy màu sắc tươi ngon của các nguyên liệu cùng vì thơm ngon giòn rùm rụm rồi
